eronica
Vanlig medlem-
Posts
339 -
Joined
-
Last visited
Content Type
Profiles
Forums
Gallery
Everything posted by eronica
-
Väldans gärna Brorsan! Jag är med på detta Syrran
-
Hej Jenz, hade du frågat mig för ngn vecka sedan innan jag kom istora röjartagen såå - slängde över 2000 boxar förra söndagen. Det enda jag hittade nu när jag kollade var föregångaren till denna kartong, som är benämd på kartongen med Wood expressions Dvs samma box men istället för Hazelburn alt Spring alt Long så står det J & A Mitchells Campbeltown Single malt På baksidan står det om samtliga. Jag har haft Gaja Barolon i denna. Förstår om du vill ha orginal till men du kanske kan byta plasten från denna? Alla andra fiffar ju så här inför julen så why not? Hugo
-
Ooopla! Nu kan det väl inte vara särskilt många du saknar?? Har hustrun lika många par skor eller hur sjutton har hon gått med på detta // Hugo
-
Är faktiskt oxå besviken på den i år. Kryddnejlikan är på tok för dominant för att ha en chans att släppa fram lite ynka blåbär.Tyvärr. Mer positiv till dagens avsmakning på den återkomna Gammelbrygg & Jacobsens julöl. // Hugo
-
Här är en till som vill prova! Är på för 2 cl... // Hugo
-
Hehe årskiftet!!?? Då är hela gänget från Bredaryds Wärdshus på sin årliga julresa där så den bästa maltarsenalen finns i vårt rum Men bra butik? Inte vad jag märkt.... // Hugo
-
Pm.a mig din adress så ska jag posta lite crystal malt till dig så får du knapra=) // Helena
-
Ni som kör provningar...
eronica replied to Mathias Nilsson's topic in Uisge Beatha - `Livets vatten´
Det är precis så som Roger skriver. Dessutom får restaurangen endast handla av ngn som har partihandelsrätt. Funkar mao inte att du har köpt sprit ngn annanstans än på systembolaget om ditt eget företag inte har phr. Tex Roger kan komma till min krog med sprit till en provning som han har med sig kvittot för från SB, inget annat accepteras. Flaskor inhandlade utomlands är helt uteslutet om de inte är inskattade i sverige. Ett dryckessällskap tex munskänkarna eller lokala whiskyklubben får ju inte heller ta med egen dryck in på en restaurang och använda den i de lokaler som omfattas av serveringstillståndet. Minsta debitering som får ske är inköpspris plus 25% moms. Lägre än så får inte alkohol säljas. Om man dessutom säljer alkoholen så billigt så finns det faktiskt en liten klausul som säger att en rabatt inte får gynna endast alkohol utan även måste finnas till samma förmånliga pris på alkoholfritt. Alkohollagen är ju t.o.m så tydlig att gåvor i form av drycker får heller inte förekomma på krogen. Tex Pelle är tacksam för en fin fest vi ordnat & kommer in med en blomma och en flaska vin . Nix pix säger alkohollagen. MEN han får överlämna den till mig utanför byggnaden och jag lägger den i min bil Så det enda rätta om du ska vara i restauranglokaler är att i god tid låta krögaren beställa hem genom alla de duktiga leverantörer vi har i Sverige och att du debiterar dem för dig som föredragshållare/konsult. Ordning & reda gynnar krogen. I lokaler utan tillstånd rekommenderar jag även där att du låter kunden köpa in drycken själv. Men där efterföljs av mkt tydliga anvisningar från lagen om vad som gäller. Tex en glasbutik vill bjuda in kunder till vinprovning i butiken med extern föredragshållare. Olagligt om man inte sökt tillfälligt serveringstillstånd till slutet sällskap..OSV osv osv En djungel som bör pluggas på för såväl kund som gäst. Storebror der dig -
Moahahahahahahhahahahahah!! Det var tamig (censurerat) det roligaste jag sett på länge!! Kan inte sluta skratta! Det där såg för jävla roligt ut! Blåtunga skrev ngn *skrattaromkull* Ocj Laholm missade det Sorry hjärtat, men du gav mig ett riktigt befriande skratt! Krya på sig bör man väl säga!
-
*suck* snacka om att man blir lite lätt illamående när man inser att det är för mkt bra som man vill ha NU!! Lite trist när det är en del butelj/fatnummer som inte stämmer tex objekt 4087 som anges som 275, ska väl vara 2751 eller har jag helt missat läget Hittat fler missvisande uppgifter. Oavsett vilket blir jag RIKSSUGEN!! Galen mängd Port Ellen & 74:or på en & samma gång...
-
Jag fick den utav en av våra gäster som är här ofta, han hade tydligen bott i samma by under många år utan att veta om att den producerades där...säger kanske allt. Nåväl, senast han var hemma tog han med sig den hit för avsmak:shock3: Men som de flesta andra var det ett litet trevligt destilleri och tydligen jobbade det en svensk tjej där blandannat... Whiskyn? Lägg dina pengar på annat please!
-
Hörrni, den har blivit superspännande! Hade ölentusiaster här i fredags från Finland/Usa/England sojm tyckte den var skithäftig! En gäst från Skövde kom tillbaka och sov 2 nätter till för att få dricka vad han tyckte riktigt mkt om ( även whiskyfantast, och då ligger man ju på plus med just de smakerna...=)..) Vi hade en författare som skriver en bok om "sveriges ölkrogar" här nu i veckan också som tyckte att just whiskyröken kom fram på ett spännande sett jämfört med vanlig klassisk rökmalt, och han uppskattade beskan MKT! Beskan är väldigt mkt kraftigare nu, den bryter faktiskt över röken redan efter ett par sekunder. Medans man efter någon minut har en mjuk skön känsla i munnen likt 10 minuter efter en rökig whisky. Den har varit perfekt att servera till våra älgfärsbullar med mandelpotatispuré & trattkantareller. Ngn enstaka "Mariestad är det bästa ölet kund" har ramlat baklänges och tyckt det var det mest skrämmande han testat så sammanfattningsvis blev den nog baske mig riktigt (censurerat) bra Kanske idé att brygga den igen så kan vi kanske ha den på malmömässan... // Hugo
-
Well, som ni säkert var med på så syftar jag på om det faktiskt kan vara så att det inte görs öppet. Och inte i form av riktig sherry, portvin, madeira etc utan med essenser, kemämnen för att finjustera aningen... Inom ölindustrin är ju det vanligt såvida man inte använder sig av tyska renhetslagen, så det skulle vara intressant att veta hur ärliga maltnissarna alltid är. Oftast är ju det "små överenskommelser" som ledningen enligt egen utsgo inte har en aaaning om. Även accepterade tillsatser såsom sockerkulör har det ju hymlats med en hel del under åren.
-
Vad trevligt att det kom igång ett intresse gällande Sams fråga angående Rickards presentation. Min tanke med den var även till stor del att stöka lite i trovärdigheten på våra whiskies, inte för att jag på något sätt misstänker fuffens MEN med tanke på alla övriga bluffer inom livsmedelsindustrin så är det ju inte helt omöjligt att saker sker bakom lyckta dörrar. Och då menar jag inte att hela whiskies framställs syntetisk men är det verkligen helt otänkbart att man ngn gång "spetsar till" ett visst fat som har fått lite för mkt eller för lite av ngt? Självklart HOPPAS man ju att det inte är så, fast med dagens hets om den perfekta drycken så.. Tja, vad tror ni? ( Kom nu inte med sådant att det är för stora kontroller osv för att det skulle kunna hända, världskända företag har bluffat förr)
-
Tack själv för en kanonhelg! Nästa år tänker jag vara med hela dagen PUNKT SLUT! Men vilka fantastiska sköna lirare ni är, kunnandet & intresset för whisky är enormt. Och vilka andra spänande lagringar såsom Gin bla. Helt fantastiskt! Och att ni är så dansanta hade jag aldrig kunnat drömma om Skrattar fortfarande år synen som mötte mig efter att ha ändrat belysningen... På 10 minuter var det värsta cinderellakryssningen i nattklubben!!! Varmt välkomna tillbaka alla goda vänner! // Hugo PS. Ni som inte fick checka ut kan väl bara PM.a mig så löser vi det där.
-
Här kommer listan... 1. Numera ventilationsrum tyvärr= nada sängplats 2.Patrik & Mankan 3.Michael & Tomaie 4.Bosse K & Melin 5.Thorbjörn Lindberg & Mattias Jegreus 6.Tony & Anno 7.Jocke & Jockes fru 8.Sundis & Drygmasken 9.Roger & Mickeman 10.Jenz & Jenz pal 11.Christer S & Gura 12.Fogass & Tarfad 13.Bunker & Sam Gutenvik 14.Ardbeggian & Per Eriksson 15.Bengt L & Benke Olsson 16.GIRLSROOM Ravelli & Snellström & Carina SMAD 17.Laholm & Pontus 18. Thomas & Broder T 19.MacNilsson & Fru Soffan i matsalen...Hugo & Viktor & Rickard Bryggmästar´n
-
Oh no boy! Eller det beror på hur man ser på det.. Två veckor efter träffen var spikad och klar så fick vi ett le grande bröllop med 110 gäster på en gård ett par mil härifrån. En av våra största kunders dotter gifter sig så jag med 15 personal kommer hålla ställningarna där MEN är såklart på plats till & från och will be leader of the efterfest såklart Fredag kväll ska jag oxå såklart vara med er kära forumister, även om det till stor del blir bakom andra sidan baren // Hugo the Hippo
-
MOAHAHAHAH!!! Avstånd??? För bövelen, byn består av 3 kyrkor och ett bryggeri så och 3 minuter känns som ett okej avstånd så tror jag du klarar gå Du kan nog tom baske mig se tågstationen( och allt annat av byn oxå för den delen) genom ditt hotellfönster! // Hugo
-
Som vanligt när jag är mitt i lunchen och vid tangenterna så... Jag tycker det är ett bra upplägg med roliga sorter MEN om det är nybörjare så är det ju ganska"dyra"whiskies..? Kanske du skulle byta ut mot någon snällare prisklass på en av malterna så de direkt känner att "de kan gå och köpa den på bolaget" Det är ju först efter ett par inköp som de nya fanatikerna blir mer härdade vad gäller priser=) I början uppfattas allt över 400 som dyrt juh...sen barkar det Men definitvt ett schysst startfält!
-
Jag bli gärna en skånetös för en kväll. Och tycker gärna det får plockas på med ngt ytterligare... // Hugo
-
Då var listan uppdaterad mina vänner..ÄNTLIGEN Aktuell deltagarlista hittar ni här Varmt välkomna alla sköna Forumiter, i augusti presenteras även vidare om programmet samt ankomstdagar på samtliga. Om ni får återbud kontakta mig så snabbt ni vet då vi har förfrågningar på återbudsplatser! Tack för hjälpen Bengt & Jenz!!! // Hugo
-
Jag blir chockad och ledsen. Min provning som börjar nu vid 18.00 ska jag tillägna denna ständigt leende busiga man. Himlen ovan för Islay är en ängel rikare i molnen av nektar... Helena
-
Ohh sorry! Den är bokad sedan ett tag och det är en liten kölista oxå... Vi ska försöka få med en så snabbt som möjligt! // Hugo
-
Lämna inte tillbaka!!! Har kört den ganska mycket på provningar och de flesta tror ju direkt att det är en Islaywhisky...som väntat såklart. Av just den anledning ska du behålla den. Personligen tycker jag inte att den känns "riktigt" färdig, lite bråkig och onaturlig i sin rök MEN för just den anledningen att det är sådant här vi kommer få vänja oss vid dvs rök från annat än öarna så tycker jag den är spännande. Precis som med tex Ballechin så är det ju trots allt en utveckling i vår tidigare trygga distriktsveto. I den falska tryggheten att allrök är Islay, nä det är bra för våra självgoda näsor. Att få se bortanför röken och se skillnaderna på en Islaywhisky och en "sniffalike". Enjoy!