MarkusNilsson Posted October 15, 2010 Report Share Posted October 15, 2010 Om man skulle sätta ihop ett bra whiskysortiment om ca 20 flaskor åt en krog, hur tycker ni det borde se ut? Uppdelning sherry/bourbon, rökt/orökt? Jag tänker mig att det ska bestå av erkännt schyssta expressions i 4-700-kronorsklassen (men det är bara ett förslag så man kan ta ut svängarna). Kan börja med: A'bunadh GlenDronach 15 Nadurra Laffe QC Lagga 16 Black Bull 12 HP 12/18 Ardbeg 10/Ren Kom gärna med synpunkter! Både konkreta flaskor och hur ni tänker! Markus Nilsson Whiskynörd Link to comment Share on other sites More sharing options...
Mickeman Posted October 15, 2010 Report Share Posted October 15, 2010 SKa du ha 20 sorter måste du ha både billigare blends och ett par dyrare äldre singelmalter också samt ett par japanare. T.ex. Grants Famous Grouse Hakushu 12yo Yamazaki 18yo Stratislay 25yo Talisker 25yo Ha inte för mycket rök heller det räcker med 4-5 rökiga av 20 sorter. Du har dessutom inga refill bourbonlagringar i din lista de är ett måste såsom: Glenmorangie 10 & 18yo Balvenie singel barrel 15yo Mikael Weisz - Växjö ~Bäst att köpa upp pengarna innan de tar slut! Link to comment Share on other sites More sharing options...
Maniac Posted October 15, 2010 Report Share Posted October 15, 2010 SKa du ha 20 sorter måste du ha både billigare blends och ett par dyrare äldre singelmalter också samt ett par japanare. T.ex. Grants Famous Grouse Hakushu 12yo Yamazaki 18yo Stratislay 25yo Talisker 25yo Ha inte för mycket rök heller det räcker med 4-5 rökiga av 20 sorter. Du har dessutom inga refill bourbonlagringar i din lista de är ett måste såsom: Glenmorangie 10 & 18yo Balvenie singel barrel 15yo Tror du glömde den viktigaste: Ballantines Thomas Brorson Member of Whiskyforum Awards Link to comment Share on other sites More sharing options...
jonre723 Posted October 15, 2010 Report Share Posted October 15, 2010 Någon Port Ellen Ardbeg Uigeadail Laphroaig 10yo CS Lagavulin 16yo Ardbeg TEN Glenlivet Nadurra Balvenie 15 Single Barrel Glenmorangie Original Aberlour A'bunadh Glendronach 15 Revival Glenfarclas 30yo Springbank 15yo Springbank 10yo 100 proof Highland Park 18yo Talisker 10yo Talisker 25yo Yamazaki 18yo Nikka Yoichi 10yo The Famous Grouse Jameson Typ så. Jag kan hänga rätt länge på det stället... Link to comment Share on other sites More sharing options...
MarkusNilsson Posted October 16, 2010 Author Report Share Posted October 16, 2010 (edited) Okej, har nu bearbetat fram ett nytt utkast efter Micke och Jonres tips: Laphroaig Quarter Cask Lagavulin 16 Ardbeg 10 eller Renaissance Ardbeg Uigeadail Aberlour A'bunadh GlenDronach 15 Glenfarclas 105 Glenlivet Nadurra Glenmorangie 10/18 Balvenie singel barrel 15 Hakushu 12 Yamazaki 18 Yoichi 10 Hibiki 12 Talisker 10 Black Bull 12 Highland Park 12/18 Springbank 10 Strathisla 25 Jamesson Famous Grouse Ballantines Någon som förtjänar att bytas ut till förmån för en bättre / mer prisvärd dram? Eller någon smakkategori som fått för lite utrymme? Edited October 16, 2010 by ybu Markus Nilsson Whiskynörd Link to comment Share on other sites More sharing options...
Hakan G Posted October 16, 2010 Report Share Posted October 16, 2010 Varför inte en Mackmyra, en bourbon, och en Kanadensare? Håkan Staaf, SolnaFounding member of Roslagens Whisky Sällskap, and Founding member of Stockholm Whisky Enthusiasts. Ordförande i Roslagens Whisky Sällskap Link to comment Share on other sites More sharing options...
Pedda Posted October 16, 2010 Report Share Posted October 16, 2010 Det borde ju även finnas utrymme för Glenfiddich och Macallan. Två malter som går rätt bra på krogen. Peter Sjögren, Gbg Svenska Eldvatten www.eldvatten.se www.whiskyflaskan.se Gothia Whisky Society Link to comment Share on other sites More sharing options...
Pedda Posted October 16, 2010 Report Share Posted October 16, 2010 Hur vill krogen profilera sig, och vad är målgruppen? De flesta som är ute på krogen och dricker whisky köper något de känner igen. Att ha med alla storsäljare kan ju kanske kännas tråkigt, men det är nog rätt bra för krogen... Peter Sjögren, Gbg Svenska Eldvatten www.eldvatten.se www.whiskyflaskan.se Gothia Whisky Society Link to comment Share on other sites More sharing options...
MarkusNilsson Posted October 16, 2010 Author Report Share Posted October 16, 2010 (edited) Hur vill krogen profilera sig, och vad är målgruppen? De flesta som är ute på krogen och dricker whisky köper något de känner igen. Att ha med alla storsäljare kan ju kanske kännas tråkigt, men det är nog rätt bra för krogen... Jo det har du rätt i, kanske ska få in fler standardmalter. Glenfiddich 12 antar jag, vilken Macallan? Målgruppen är milsvid då det är pub/krog, a'la carte restaurant, nattklubb och hotell. Edited October 16, 2010 by ybu Markus Nilsson Whiskynörd Link to comment Share on other sites More sharing options...
Falcone Posted October 16, 2010 Report Share Posted October 16, 2010 (edited) Några kommentarer till din sammanställning ovan. Du behöver inte ha fyra-fem Islay-malt, tre räcker på en vanlig krog (dock minst en i fatstyrka). Ett par sherryosande skottar, A'bunadh och Glendronach 15/18 som du redan listat är bra val. Du behöver inte fyra japaner, två bör räcka (varav en sherryfatslagrad, Yamazaki 18 är utmärkt). HP 12, Balvenie och Glenmorangie 10 skulle jag nog skippa. Minst en bra bourbon, t.ex. Maker's Mark eller Woodford Reserve är lättillgängliga (Blanton's lite dyrare, lite bättre). Sen handlar det naturligtvis om en massa andra saker som vilka leverantörer man har och vad de kan och framförallt vill erbjuda, etc. etc. Edited October 16, 2010 by Falcone - Erik Falk - Link to comment Share on other sites More sharing options...
whiskystore Posted October 17, 2010 Report Share Posted October 17, 2010 En valfri Port Ellen bör ingå i ett anständigt sortiment. Vänliga Hälsningar Kjell Öberg Link to comment Share on other sites More sharing options...
Hakan G Posted October 17, 2010 Report Share Posted October 17, 2010 1 Kanadensare 2 Bourbon 1 Irlänsk 1 Svensk 2 Japaner 3 Blended 1 Lowland 2 Highland 2 Islay 1 Isles 1 Campbeltown 3 Speyside Det blir 20 sorter, så som jag skulle ha fördelat dem. Håkan Staaf, SolnaFounding member of Roslagens Whisky Sällskap, and Founding member of Stockholm Whisky Enthusiasts. Ordförande i Roslagens Whisky Sällskap Link to comment Share on other sites More sharing options...
MarkusNilsson Posted October 17, 2010 Author Report Share Posted October 17, 2010 ^^ Det är också ett intressant sätt att se det. Bourbons finns dock redan, det är malt-hyllan som behöver pimpas. Håller med om att det var för mycket Islay, har reviderat lite. Om man ska göra ännu en uppdatering, och klämma in Glenfiddich 12 och en Macallan, vilka skulle ni ersätta? Och vilken japan ska bort? Laphroaig Quarter Cask Lagavulin 16 Ardbeg Uigeadail Aberlour A'bunadh GlenDronach 15 Glenlivet Nadurra Glenmorangie 10/18 Balvenie singel barrel 15 Yamazaki 18 Yoichi 10 Hibiki 12 Dalwhinnie 15 Talisker 10 Black Bull 12 Springbank 10 Strathisla 25 Famous Grouse Jameson Markus Nilsson Whiskynörd Link to comment Share on other sites More sharing options...
whiskystore Posted October 17, 2010 Report Share Posted October 17, 2010 Dessa 3 Japaner konkurrerar om 20 platser ? plocka bort en. Nedanstående har inget att göra på en " pimpad " malthylla, men självklart skall det finnas blended i sortimentet, förövrigt är det ganska trist för en whiskyentusiast att besöka en krog med " standardsortiment " personligen skulle jag inte styra mina steg till en krog med det föreslagna sortimentet, det behövs lite annat för att locka whiskynerds, men som en trist bar för whiskynoviser fungerar det säkert bra. Dalwhinnie 15 Black Bull 12 Famous Grouse Jameson Vänliga Hälsningar Kjell Öberg Link to comment Share on other sites More sharing options...
MarkusNilsson Posted October 17, 2010 Author Report Share Posted October 17, 2010 Dessa 3 Japaner konkurrerar om 20 platser ? plocka bort en. Nedanstående har inget att göra på en " pimpad " malthylla, men självklart skall det finnas blended i sortimentet, förövrigt är det ganska trist för en whiskyentusiast att besöka en krog med " standardsortiment " personligen skulle jag inte styra mina steg till en krog med det föreslagna sortimentet, det behövs lite annat för att locka whiskynerds, men som en trist bar för whiskynoviser fungerar det säkert bra. Dalwhinnie 15 Black Bull 12 Famous Grouse Jameson Syftet är inta att locka dit "whiskynerds", utan det är att ge en krog som tidigare haft tre malter ett respektabelt sortiment. Värdiga representanter för de olika stilarna av whisky, och det behöver inte vara exklusivt heller, bara bra dricka. Och att en japan ska bort skrev jag ju själv i senaste inlägget, och frågade vilken av dem det skulle bli. Vad gäller Famous och Jameson så togs de med då båda första svaren föreslog dem, jag bad ju trots allt om era åsikter Dahlwinnie togs med då det är en whisky jag hört många berömma som vanligtvis inte dricker whisky, men den är disponibel, Black Bull likaså. Kom på en sak jag inte nämnt när du sa att du inte skulle välja den krogen. Det är ingen stad vi snackar om här. Ta Obbola och dela i två så har du den här byn, dock så har vi mycket turister främst under vintersäsongen. Så jag tror inte du hittar ett bättre utbud vart du än styr dina steg Markus Nilsson Whiskynörd Link to comment Share on other sites More sharing options...
LasseL Posted October 17, 2010 Report Share Posted October 17, 2010 När det gäller japanerna så röstar jag bort Hibiki 12 Lasse Lilja, Hillerstorp Friends of Laphroaig Ardbeg committee Friends of the classic malts Guardians of the Glenlivet Whiskyklubben Slainte SMWS Söker whisky från 1967 Link to comment Share on other sites More sharing options...
jonre723 Posted October 17, 2010 Report Share Posted October 17, 2010 ^^ Det är också ett intressant sätt att se det. Bourbons finns dock redan, det är malt-hyllan som behöver pimpas. Håller med om att det var för mycket Islay, har reviderat lite. Om man ska göra ännu en uppdatering, och klämma in Glenfiddich 12 och en Macallan, vilka skulle ni ersätta? Och vilken japan ska bort? Laphroaig Quarter Cask Lagavulin 16 Ardbeg Uigeadail Aberlour A'bunadh GlenDronach 15 Glenlivet Nadurra Glenmorangie 10/18 Balvenie singel barrel 15 Yamazaki 18 Yoichi 10 Hibiki 12 Dalwhinnie 15 Talisker 10 Black Bull 12 Springbank 10 Strathisla 25 Famous Grouse Jameson Då skulle jag nog ändra såhär: Någon Port Ellen (Ingen hylla är komplett utan) Laphroaig Quarter Cask Lagavulin 16 Ardbeg Uigeadail Aberlour A'bunadh GlenDronach 15 Macallan 18 Strathisla 25 Glenlivet Nadurra Glenfiddich 12 Dalwhinnie 15 Talisker 10 Springbank 10 Highland Park 18 (ett av de mest självklara valen) någon Mackmyra Bushmills 16 (säljer förmodligen bättre än lowlandwhisky?) Yamazaki 18 Yoichi 10 Famous Grouse Jameson Link to comment Share on other sites More sharing options...
Puttriken Posted October 17, 2010 Report Share Posted October 17, 2010 Jonres lista ser väldigt bra ut, skulle inte vilja byta bort en enda av dom. Men jag tror att det behövs en boubon också . Patrik Törnqvist, Helsingborg. Link to comment Share on other sites More sharing options...
whiskystore Posted October 17, 2010 Report Share Posted October 17, 2010 Syftet är inta att locka dit "whiskynerds", utan det är att ge en krog som tidigare haft tre malter ett respektabelt sortiment. Värdiga representanter för de olika stilarna av whisky, och det behöver inte vara exklusivt heller, bara bra dricka. Och att en japan ska bort skrev jag ju själv i senaste inlägget, och frågade vilken av dem det skulle bli. Vad gäller Famous och Jameson så togs de med då båda första svaren föreslog dem, jag bad ju trots allt om era åsikter Dahlwinnie togs med då det är en whisky jag hört många berömma som vanligtvis inte dricker whisky, men den är disponibel, Black Bull likaså. Kom på en sak jag inte nämnt när du sa att du inte skulle välja den krogen. Det är ingen stad vi snackar om här. Ta Obbola och dela i två så har du den här byn, dock så har vi mycket turister främst under vintersäsongen. Så jag tror inte du hittar ett bättre utbud vart du än styr dina steg hehe, det är inget fel på urvalet, ville bara provocera lite men ha gärna med ett par godbitar som kan överraska. Vänliga Hälsningar Kjell Öberg Link to comment Share on other sites More sharing options...
McRill Posted October 18, 2010 Report Share Posted October 18, 2010 Varför inte Talisker 18y? En av de godaste whiskies som finns enligt mig. Håkan Mossberg Friends of Laphroaig Plot no. 326770 Ardbeg Committee Member Link to comment Share on other sites More sharing options...
MarkusNilsson Posted October 18, 2010 Author Report Share Posted October 18, 2010 (edited) Varför inte Talisker 18y? En av de godaste whiskies som finns enligt mig. Den bör finnas på systemet dock! Ni verkar vilja snacka bourbon, så låt oss ta det också då Två, max tre, bra bourbons som finns på systemet? (det är väl ungefär vad som finns där..) edit: vi smider medan järnet är varmt, en bourbonfatslagrad Port Ellen. Jag provade Provenance 27 1983 på SB&WF och den gillade jag skarpt, nån som tycker att en annan är mer prisvärd? Edited October 18, 2010 by ybu Markus Nilsson Whiskynörd Link to comment Share on other sites More sharing options...
MarkusNilsson Posted October 19, 2010 Author Report Share Posted October 19, 2010 En Amrut Fusion vore förresten coolt att ha med, tror den finns kvar på systemet.. Har inte haft chansen att prova den än, men jag har bara hört bra saker om den. Men frågan nu är alltså; vilka två bourbons, och vilken bourbonlagrad PE? Markus Nilsson Whiskynörd Link to comment Share on other sites More sharing options...
rvh Posted October 19, 2010 Report Share Posted October 19, 2010 Nu kan jag inte hålla mig längre. Byt ut Laphroaig QC mot CS! Robert van Hal, Malmö Whisky Society Skåne Öronvax Islay Maniacs Øresund Malt Masters Link to comment Share on other sites More sharing options...
MarkusNilsson Posted October 20, 2010 Author Report Share Posted October 20, 2010 Nu kan jag inte hålla mig längre. Byt ut Laphroaig QC mot CS! Varför har du hållit dig över huvud taget? Det är ju just sånt jag vill höra! Noterat Markus Nilsson Whiskynörd Link to comment Share on other sites More sharing options...
HarryB Posted October 20, 2010 Report Share Posted October 20, 2010 Den bör finnas på systemet dock! Ni verkar vilja snacka bourbon, så låt oss ta det också då Två, max tre, bra bourbons som finns på systemet? (det är väl ungefär vad som finns där..) edit: vi smider medan järnet är varmt, en bourbonfatslagrad Port Ellen. Jag provade Provenance 27 1983 på SB&WF och den gillade jag skarpt, nån som tycker att en annan är mer prisvärd? Jag tror det var en av de Port Ellen jag smakade på mässan och jag håller med att den var underbar!! Provade även Port Ellen Old Bothwell 82, 55.5% och den var lika underbar den med:rolleyes: Anders Fohlström Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Create an account or sign in to comment
You need to be a member in order to leave a comment
Create an account
Sign up for a new account in our community. It's easy!
Register a new accountSign in
Already have an account? Sign in here.
Sign In Now