Jump to content
whiskyforum

mange

Vanlig medlem
  • Posts

    2,249
  • Joined

  • Last visited

Posts posted by mange

  1. På tal om Innis & Gunn.

    Hur står sig denna Paradoxen mot Innis Islay lagrade öl som kom i höstas?

    Jag fick tyvärr hälla ut min då den var i det närmaste odrickbar och jag vill ju inte gå på samma mina en gång till. Särskilt inte om en flaska kostar 60 kr.

     

    Någon som har jämfört?

    Det är två helt olika öltyper så en jämförelse mellan dessa är meningslöst. Paradoxen lirar i en helt annan division.

  2. Paradox Islay Cask (tog lite försiktigt två st, lite skeptisk till den så här innan den är prövad med tanke på Innis & Gunns hemska brygd)

    Brooklyn Black Chocolate Stout (nöjde mig med en trots att ni andra köpt massor, varför måste ölen allt oftare passera 8-10%?)

    Paradoxen och I&G Island Cask spelar inte i samma division!

    Brooklyn Stouten är på 10,6% men inget man upplever som starkt när man väl njuter av denna härlighet.

     

    Detta är Öltorgets Top10-lista och alla är på 8% eller mer förutom lambicen. Slutsatser?

    YETI OAK AGED IMPERIAL STOUT 9,5%

    TROIS PISTOLES 9%

    DEUS BRUT DES FLANDRES CUVÉE PRESTIGE 2006 11,5%

    NØGNE Ø IMPERIAL STOUT 9%

    3 FONTEINEN VAN SCHAERBEEKSE 6%

    ROCHEFORT 10 11,3%

    THOMAS HARDY'S ALE 2007 11,7%

    TRIPEL KARMELIET 2003 8%

    KASTEELBIER DONKER 11%

    XS IMPERIAL STOUT 11,6%

  3. Ica handlaren sa till mig att potatissalladen skulle ätas rumstempererad för att smaka mer och jag dricker alltid whiskyn varm men har aldrig tänkt tanken på attt dricka en öl varm. Kan ju vara värt ett försök...

    Varm öl för mig är en öl som stått i solen några timmar och hur gått är det? :rolleyes:

    Max källarsvalt eller nån grad plus på de tyngre pjäserna och lägre på de lättare varianterna.

  4. Självklart ska det vara fart på diskusionerna. Det är ju ett forum där alla får säga vad dom tycker och man kan få många bra tips därigenom.

     

    Naturligtvis får alla dricka sina öl som dom själva vill, men jag tror att dom flesta skulle upptäcka att många öl smakar både bättre och mer om dom dricks lite "varmare".

     

    Just nu drickes...farsan bjöd på eftermiddagsöl...en iskall :rolleyes: Royal Ceres. Ingen höjdare varm eller kall.

    Sen har vi (eller jag) många öl smakar bättre lite kallare :rolleyes:

    Black Boss Porter i glaset, hämtat direkt från källaren som just nu håller exakt 12,9 grader. Skål!

  5. Vad bra, då har man hittat ett sätt att bli av med Pere Kermann. :P

    Denna duger väl knappt till detta :rolleyes:

    Anses väl inte vara en riktig absint då den inte ska innehålla malört och sen tillverkas genom nån essensmix. Dåliga grejor alltså!

  6. Har inte kollat exakt temperatur, men den ligger väl runt 6-8 grader.

     

     

    Det är mycket riktigt som du skriver, men jag brukar låta ölen stå en stund innan den avnjuts, så 14-16 är väl ungefär den temp som är vid själva dryckestillfället.

    Luftar du ölen? Hur lång tid tar det för ölens temperatur att stiga från 6-8 till 14-16 grader?

    Skumkronan framhäver ölets arom och skingrar sig snabbt precis efter att ölet hällts upp. Sen förutom att mycket smakämnen finns i själva skummet så skyddar ju skumkronan ölet mot till exempel syre från omgivningen. Generellt så är en bra skumkrona jag eftersrävar och vad jag vill ha sagt är att när ölet väl har hällts upp så tar det inte många minuter innan första klunken kommer. Men detta är bara mitt sätt att dricka öl ;)

     

    En liten lathund från RateBeer. Bara rekommendationer och man får dricka sin öl vid vilken temperatur som helst.

    Very cold 0-4 grader: Any beer you don?t actually want to taste. Pale Lager, Malt Liquor, Canadian-style Golden Ale and Cream Ale, Low Alcohol, Canadian, American or Scandinavian-style Cider.

     

    Cold 4-7 grader: Hefeweizen, Kristalweizen, Kölsch, Premium Lager, Pilsner, Classic German Pilsner, Fruit Beer, brewpub-style Golden Ale, European Strong Lager, Berliner Weisse, Belgian White, American Dark Lager, sweetened Fruit Lambics and Gueuzes, Duvel-types

     

    Cool 8-12 grader: American Pale Ale, Amber Ale, California Common, Dunkelweizen, Sweet Stout, Stout, Dry Stout, Porter, English-style Golden Ale, unsweetened Fruit Lambics and Gueuzes, Faro, Belgian Ale, Bohemian Pilsner, Dunkel, Dortmunder/Helles, Vienna, Schwarzbier, Smoked, Altbier, Tripel, Irish Ale, French or Spanish-style Cider

     

    Cellar 12-14 grader: Bitter, Premium Bitter, Brown Ale, India Pale Ale, English Pale Ale, English Strong Ale, Old Ale, Saison, Unblended Lambic, Flemish Sour Ale, Bière de Garde, Baltic Porter, Abbey Dubbel, Belgian Strong Ale, Weizen Bock, Bock, Foreign Stout, Zwickel/Keller/Landbier, Scottish Ale, Scotch Ale, American Strong Ale, Mild, English-style Cider

     

    Warm 14-16 grader: Barley Wine, Abt/Quadrupel, Imperial Stout, Imperial/Double IPA, Doppelbock, Eisbock, Mead

  7. Hur dricker ni absinthe? utblandat eller ej, det senare håller väll 70%?

    Procenten pendlar mellan typ 45-90 och kan väl tänka mig att mellan 55-68 är vanligast.

    Använder alltid vatten och hur mycker beror på alkoholhalten. Fontänen ger bäst resultat om man även kör med sockerbit.

    Eller så kan det bli en drink: Green Death, 3-4 cl absinthe, isbitar och en burk RedBull. Kalas! En annan god drink är Sazerac, en av de äldsta drinkarna på denna jord.

  8. Har inte kollat exakt temperatur, men den ligger väl runt 6-8 grader.

     

     

    14-16° kan jag tänka mig är lagom för ale.

    Porter, stout och barley wine dricker jag helst rumstempereade.

     

    Hade mer valt källarsvalt 12-14 eller någon grad lägre angående Red Seal.

    Rumstemperade öl? 20-22 grader är inget för mig oavsett vilken öl det är.

  9. Må 2008 bli det bästa whiskyåret och fräls oss i från slutlagringar

    Så herr Nilsson nyårslöfte är:

    att aldrig mer hylla Arran för sina slutlagringar,

    att aldrig mer prova slutlagringar från till exempel Laddie, Glenmorangie, Springbank, Edradour och Longrow,

    att aldrig mer köpa whisky med slutlagringar (Dalwhinnie DE och Balvenie Portwood är två whisky som tidigare hamnat i Hasses kasse),

    att hälla ut sitt lager med DoubleWood från Balvenie.

    Lycka till :lol:

  10. Ojdå, mycket snack om OP och för de som föredrar OP framför de som är godare :lol: så håll till godo med OP-sången. Skål!

     

    Titel: OP river

    Melodi: Ol´ man river

     

    OP river

    ja, OP river

    Var gång jag lenat

    min hals med Renat

    jag sagt med iver

    att OP river

    långt mer.

     

    Mången glädes

    när han får Sädes',

    och fattighjonet

    ses le mot Kron'et

    men faktum bliver

    att OP river

    långt mer

    långt mer.

  11. Tackar för fina rekommendationer.

    Men, det här med kaffe... Är det bara jag som tycker att dricka kaffe till god sprit är något man gör av gammal obetänksam vana och tradition? Kaffe är en av de värsta smakdödare som finns. God konjak/whisky/annat gott förtjänar bättre än kaffe enligt mig :mellow:

     

    Ursäkta OT...

    Liten poäng har du men jag anser att det beror lite på vilka "bokstäver" som sitter på flaskan. För att göra det enkelt så de tre V:na kör jag nästan aldrig som avec, VS-VSOP-VO. Serveras det ett starkt, hett och givetvis gott kaffe så tycker jag att det krävs en lite kraftigare cognac så minst XO brukar passa in här. Så tycker jag iallafall.

  12. Till den svenska julmaten och den svenska snapsen blir det såklart svenskt! Jag väljer Carnegie eller MB Porter och Oppigård som representerar alen och lagern står Nils Oscar för!

     

     

    Jag och fyra andra medlemmar här på forumet (RobertK, Roger, Ravelli, BroderT) testade 25 julöl helblint och betygsatte dem 1-5.

    Hoppas att det hjälper något.

    Ni testade så blint att ni inte ens såg vad ni skrev. :rolleyes:

    Fullers Old Winter med ett enda poäng! Underlig Jul på underliga 1.6! Angående Bad Elf måste ni ha fått reda på att den hette Bad! Corsendonk som en medelmåtting! Fullers Vintage Ale (och med futtiga 1.8p, Lunator och Ename i ett julöls-test!

    Bergis på att ni inte spottade i hinken och jag sätter en hel back Sofiero på att du inte var överens med övriga ölbrödrar/systrar gällande betygsättningen. :lol:

  13. Tyckte du den var prisvärd?

    Är en whisky prisvärd som kostar 5000 pix? Eller ett vin för 800?

    Oftast struntar jag i ordet prisvärde och tänker njutningsvärde och upplevelse istället!

    Hur ofta får man tillfälle att njuta av en öl på 25 procent som inte smakar som en öl och inte ska drickas som en öl?

  14. Jag köpte en sån förra gången den släpptes på SB och kan bara säga att det är en upplevelse att få knäcka en bira som kostar en tusing (gjorde det då) och med en alkoholhalt på blygsamma 25 procent. Detta är en öl långt ifrån vad på man kallar öl men grym är den iallafall!

×
×
  • Create New...