David J

Givetvis var det inte de två första problemen med dåliga fat som jag avsåg... Antog nästan att det sa sig själv att dessa undantagsregler skulle behövas Den enda fakta jag har på området Islay och vad som lagras där säger att iaf Bowmore, Bruichladdich och Bunnahabhain lagrar all whisky de själv buteljerar som Single Malt på Islay. Bruichladdich har dessutom på senare år byggt en buteljeringsanläggning. Deras resonemang var att det inte var billigare att bygga denna nån annanstans. Så helt omöjligt tror jag inte att det skulle vara att lagra på ön... En stor del av att dricka en rökig Islay-whisky är att den legat i ett lagerhus på Islay i 10 år, inte i ett lagerhus i Glasgow. Speciellt dumt tycker jag det hela känns om man betänker att de flesta destillerier utger sig (mer eller mindre tydligt) för att lagra whiskyn på ön. Inte så kul att läsa "Distilled on Islay, Matured in Glasgow" på flaskan kanske Visst, det finns destillerier utan egna lager. Detta tycker jag är tråkigt, men jag tycker inte att det är en anledning till att de destillerier som har lagerhus river dem och skickar whiskyn till fastlandet (vilket iaf jag anser att Storbrittanien är). I närheten av destilleriet kanske är fel formulering då, vad sägs om "I samma miljö som destilleriet ligger i". Detta kanske även skulle lösa problemet med Braeval mfl. Ok visst, marknaden bestämmer alltid. Kan man inte ha regler för tillverkning och lagring ändå? Bara för att det skulle bli förbjudet med slutlagring och färgning av whisky så skulle väl inte Laphroaig och Auchentoshan smaka likadant... eller? Med det jag ovan skriver avser jag bara för den whisky destilleriet själv ska buteljera som Single Malt, inget som går till blended eller oberoende buteljerare. Reserverar mig även för att jag inte är lika insatt i whiskyindustrin som många här och därför inte kan uttala mig om vad som lagras var och vilka destillerier som har lagerhus eller inte.

Brora 23 yo 1981 Chieftains Clynelish 14 yo Nästan så att Clynelish är ett strå vassare faktiskt, inte helt väntat

Det kan jag inte svara på. Nån som kan? Men jag tänker väl som så att sherry- och bourbonfat använts länge både och. När började man lagra på andra fat? Första slutlagringen; var det Glenmorangie Port Wood på nittiotalet? Att byta fat kan iaf ej ses som någon tradition inom whisky enligt mig. Om man betänker tiden E150 använts så visst är det länge. Men färgad whisky... Nej tack! Det är ju sockerkulör dessutom Hur påverkar det whiskyn?

Vad kostar den förresten? Tror ni det finns en chans att få om jag beställer imorgon tisdag?

Instämmer med MacNilsson, jag är också lite oroad över att whiskyns originalitet är i fara Personligen är jag rädd för att vi förr eller senare kan komma att tappa det originella... Att whisky bara får innehålla whisky. Den dagen man får hälla i nåt annat kommer en stor del av nöjet att försvinna för mig... Det speciella är ju att det bara är vissa ingredienser och viss tillverkningsprocess som är tillåten, skulle detta ändras vore det i mina ögon hemskt. På ett sätt skulle jag kunna tänka mig att gå längre: - bourbon/sherryfat får användas (såvitt jag vet är dessa de traditionella, har jag rätt) - whiskyn måste lagras i samma fat hela tiden i anslutning till destilleriet - all färgning totalförbjuden Är medveten om att inte alla kommer att hålla med Måste dock tillägga att det tyvärr är vissa favoritdestillerier som nyttjar detta flitigast, Bruichladdich och Springbank...

9 st just nu Bara att smaka...

Instämmer, tyvärr är vissa anställda på bolaget ej klippor i detta avseende. Jag har missat 2 whiskys tack vare en kärring på bolaget här i Lkpg... Detta irriterar mig Tycker bolaget är en bra idé annars, men detta drar ner betyget rejält. Jag tycker att de skulle kunna fixa hem vad som helst med privatimport, men då ska det köpas hela partier osv osv. Stämmer det förresten? Sen är det som tidigare nämnts märkligt att det finns EN Lagavulin i ordinarie sortimentet... Med tanke på hur populär den är...

Instämmer med Bunkermania. En whisky som ej lagrats 10 fulla år är ju 9 yo. Men vad det gäller blended-avsedd whisky har jag inte koll. Frågan är ju VAD som stämplas på fatet??? Är det bara året så är det klart att det är attraktivt att kunna stämpla så många som möjligt i december.... Personligen tycker jag det låter lite för bra för att vara sant.... Men man vet ju aldrig

Låter som det kan bli en av dem då... He he

Som Linköpingsbo ska jag givetvis dit

Mackilops verkar få bra poäng här, kanske får bli en sån

Nu löste sig mysteriet. Fick detta svar från BBR idag: Dear Mr. Jönsson Thank you for your enquiry about our whisky. The cask in question was a 2nd fill sherry butt. Let me know if there is any more information you require. Kind regards Edward Bates Fine Spirit Sales Berry Bros. & Rudd 3 St. James's Street Tack för hjälpen Robert!

Nån som provat Rosebank Cooper´s Choice 1990 (finns på bolaget)? Eller nån annan Cooper´s Choice? Brukar de hålla hög kvalitet? MacKillops Choice från Angus Dundee? Nån som provat nåt därifrån? Hittade en Rosebank därifrån också i human prisklass Tacksam för hjälp!

...och där kunde jag inte hålla mig längre. Min Port Ellen från Bladnoch är öppnad Det var ett bra köp

Min flaska Port Ellen från Bladnoch har landat Vi får se hur länge jag kan hålla mig

Tack för hjälpen! Den ligger på 46% (dvs ej kylfiltrerad). Men det kallas väl Single Cask ändå? Systemet hade köpt in 440 flaskor (om det sen är alla är en annan fråga...) Färgen är ganska ljus. Tyder det på bourbonfat snarare än sherry? Snodde detta från en sida du nog känner igen: Last minute - Port Ellen 25yo 1982/2007 (46%, Berry Bros & Rudd, cask #2469) Colour: white wine. Nose: this one seems to be a rather balanced, almost delicate Port Ellen. There?s really a little everything of what PE should be: tar (and brand new tyres), smoke, ashes, kelp, pepper, ?clean wet dog?, grapefruits? Perfect! Nose: oh yes, it?s just the same, with maybe just added notes of crystallised oranges upfront. Dangerously drinkable ? the strength is perfect. Finish: long, still very balanced, with a huge saltiness arising as a perfect signature. Top notch Port Ellen offering lots of pleasure at an ideal drinking strength (as they say). Watch the level if you buy a bottle, unless you never ever entertain guests (or have no problems with the other you). 92 points

Hjälp sökes: Jag var en av de lyckliga som fick tag på Port Ellen 1982 från Berry Bros & Rudd när den släpptes på bolaget i augusti. God är den På flaskan står det: DRAWN FROM CASK NO 2469. Betyder det att det är en sk Single Cask-buteljering? Det står det nämligen inget om på flaskan... Undrar dessutom om det är någon som har koll på vad för typ av fat den lagrats på? Det framgår ej heller det... Tacksam om nån kan reda ut begreppen åt mig

Sparade tidigare allt, men fick även jag en stor mängd "skit som tog plats"... Dock sparar jag fortfarande burkar och flaskor från några favoritdestillerier som ren "inredning" ... Men även det är något jag mer och mer börjar omvärdera... Whiskyn handlar ju om det som finns i flaskan, inget annat. Tacksam för kork-tipset (det hade jag inte tänkt på).

Ardbeg TEN efter en oavgjord innebandymatch, plåster på såren