Jump to content
whiskyforum

lasso05

Vanlig medlem
  • Content Count

    102
  • Joined

  • Last visited

  • Days Won

    1

Everything posted by lasso05

  1. hej Kjell, var där och hämtade några flaskor idag - men hör av dig om du behöver hämtning i nästa vecka så kan jag fixa. Hälsningar Peter
  2. Se Linkedin Han heter Mikael Bäckstedt - bor i Karlskrona.
  3. Råkade titta på WA:s pågående auktion - man kan fundera vart priserna är på väg, K-a går snart inte att öppna med gott samvete. Peter
  4. Du har som vanligt rätt Benny när det gäller både storlek o pocenten.
  5. PNA Glen Scotia - är en av de absolut bästa jag provat - tyvärr slut på systemet men dyker upp då o då på auktion. Peter
  6. Idag sålde man whisky på Stockholms Stadsauktioner, någon betalade 12 650 kr inkl avgifter för en Lord of the Isles en del annat gick för relativt höga priser med tanke på att man lägger på 20 % på budet. Finns det något stopp på prisstegringen - skapas det en ny tulpanbubbla?
  7. Då har den alltså gått ned i pris http://www.stadsauktion.se/1311/212780-glenfiddich-very-rare-50-years-old-/ Bara 60 000 x 1,25 = 75 000 kronor på stadsauktioner i veckan
  8. Tommbjor o jag har nu prioriterat följande istället för Mello Longmorn-Glenlivet 13 Yo, sherry wood 46 % WM-Cadenhead Talisker 14 Yo, 1979/1993 oak cask, 63,9 %, WM-Cadenhead Strathisla 48 Yo, 1963/2011, sherry butt 576, 51,8%, Book of Kells Glenlossie-Glenlivet, 19 Yo, 1978/1997, oak cask, 58,7%, WM-Cadenheads Linkwood-Glenlivet, 14 Yo,, 1979/1993, oak cask, 58,5 %, WM-Cadenheads Tamdhu, 19 yo, 55,8%, sherry cask Doubel barrel HP/Bowmore, 46 % Banff, 37 Yo, 53 % Highland Park, 55 %, 30 Yo Port Ellen, 52,5%, 1978 Talisker, 25 Yo, 2009 - men det visade sig vara newmake, undrar vart det samplet kom ifrån???
  9. Ibland blir man överaskad - fick ett samtal från ett av systembolagen i Stockholm i måndags som undrade om jag ville ha mina 2 flaskor som stått där i en månad - eftersom jag inte fått några sms påminnelser att de fanns där trodde jag att det blev en nitlott i dragningen men nu är de iallafall bärgade.
  10. Har några kompisar som funderar på att åka till Skottland och de funderar på hur bra golfbanan på Islay är - någon som har erfarenhet? Peter
  11. Glen Grant ger sig in i resebranschen http://www.dagensmedia.se/nyheter/kampanjer/article3468310.ece
  12. Hej Kjell sätt upp mig på en 4a. Peter
  13. Känns som Karuizawas saga är all Strike Karuizawa from your tour plans #fullpost{display:none;}I don't think I have mentioned on Nonjatta that Kirin told me they are closing Karuizawa's museum from Nov. 6. I have already covered the transfer of stock from Karuizawa, but, for anyone putting together a distillery tour itinerary, it should be known that Karuizawa, which until now has offered access to its now mothballed distillery as part of its museum experience, is probably best seen as a non-whisky destination.
  14. Det kan vara farligt att spilla whisky på fel ställe http://di.se/Artiklar/2011/7/29/241379/Man-domdes-for-att-ha-spillt-whiskey-pa-Zuma/?tr=291184&rlt=1
  15. Lite senare idag så äntrar vi flyget mot Edinburgh - vi har värmt upp lite inför trippen ikväll. Springbank 21 Springbank 10 Yo - Cask 815 - unique toasting Campbeltown 15 Yo 55,8 % Privatbuteljering Jarlstedt & Thompson Laphroaig 30 Yo Cairdeas Ardbeg Alligator Longmorn Glenlivet 12 Yo Glendronach 16 Yo, 1992 Cask 39, Versailles 306 Bottles. Kan Pitlochery svara upp mot detta imorgon - Planerna för de kommande 10 dagarna är Aberfeldy Dalwhinnie Glenfarclas Elgin + något spontant besök på lördag Blair Athol + att vi måste nog hämta ett Edradour prov till Ardbeg67 Springbank Whisky school Glengoyne Efter det blir det hemfärd från Edinburgh Vi kommer att rapportera längs vägen Peter, Tommy, Ronny och Tore
  16. Om du vill ha en karta så rekommenderar jag Philip's Navigator Scotland. Tror du hittar den på www.philips-maps.co.uk Kostade 7 pund för 2 år sedan. Men en GPS är ju heller aldrig fel Ha en trevlig rundtur!!
  17. Se Håkan G:s utmärkta sammanställning i en annan tråd http://forum.whiskyforum.se/index.php?showtopic=11068
  18. Nystartade Lappland Destilleri AB ska producera cirka 20.000 liter whisky per år i norrbottniska Arvidsjaur. dnAd("k3a1"); – Världens nordligaste whiskydestilleri. Vår whisky ska präglas av den natur och klimat som Lappland ger, säger styrelseordförande Gerry Axtelius. Men furufat låter inte som någon hit http://www.dn.se/ekonomi/sverige-far-varldens-nordligaste-whiskydestilleri-1.1222711
  19. Efter att ha provat denna så måste jag nog konstatera att den gamla Orginal 10 Yo som kostar runt 45 Euro att få hem från WA utklassar detta släpp. Tyvärr var det bättre förr.
  20. Marknaden sätter ju priset drygt 100 kr per aktie - svårvärderat men här finns de att köpa i alla fall http://www.inoff.nu/
  21. Det är skillnad mellan prenumerations upplagan och lösnummerupplagan - den senare är alltid några sidor tunnare.
  22. Hej Stefan den här länken visar en halvdålig bild av flaskan Peter http://www.whiskybase.com/whiskies.php?merkid=177&whiskyid=12953
  23. lasso05

    Haggis

    Finns tydligen kamrater som provat på att laga en egen - Lycka till Vår egen Haggis Matlagningsgruppen inom The Whisky Academy of Scandinavia, WAS har producerat egen haggis enligt eget recept och med egna råvaror alltsedan 1996. Debutårets haggis, som serverades i samband med WAS´ årliga fest med damer, blev en internationell succé genom att vår skotske hedersledamot Andrew Murray med hustru var gäst vid festligheterna. Andrew Murray var då commercial counsellor vid brittiska ambassaden i Stockholm och hans hustru berättade för vår ordförande att varhelst de befann sig i världen på St Andrews Day så skulle det finnas haggis på middagsbordet. ” By the way, Mr Nilsson this haggis is most tasteful and delicious, where in Stockholm did you find it?” Christer Nilsson kunde med stolthet berätta att det hon just åt var tillagat av oss själva. Det är sedan starten 1996 en mycket uppskattad tradition i WAS att den 30 november servera vår egen haggis till ackompanjemang av Robert Burns` ”Adress to the Haggis”, framförd på originalspråket av Hasse Lilja med stöd av Claes Engwall och Helge Kingo. Vi har prövat oss fram och med oumbärligt stöd av medlemmarnas njutningsfulla kommentarer successivt fulländat vår produkt. Receptet som ger oss nio kg haggis, vilket är en lagom förrätt för ett trettiotal hungriga ledamöter, men också räcker till att lyckliggöra de kamrater som önskar ta hem ett smakprov till hustrun, lyder som följer. Lever, hjärta och lungor från tre lamm 1,2 kg finhackad njurtalg 1,5 kg rostade havregryn 5 stora gula lökar, finhackade 2 liter kraftig köttbuljong 1 msk vitpeppar 5 msk salt 1 msk finmalen muskotnöt 2 msk stött muskotblomma 2 dl whisky Lever, hjärta och lungor kokas väl och efter att ha svalnat hackas de mycket fint. Blanda allt mycket noga med den finhackade njurtalgen, de rostade havregrynen, den finhackade löken och kryddorna. Tillsätt köttbuljongen och whiskyn och rör om tills allt är väl blandat. Fyll aluminiumformar - vi använder 1,2 liters formar – sätt på locken och låt bada i kokande vattenbad i tre timmar. Serveras varm med rotmos och potatismos och givetvis några stadiga drams. Slainte! Anders Gibson, Bengt Söderholm, Björn Ståhlberg, Kurt Eberle och Christer Nilsson <BR style="PAGE-BREAK-BEFORE: always" clear=all>The Haggis of the Duke of Argyle Under WAS´s första besök I Skottland hade vi nöjet att träffa the Duke of Argyle på hans slott. Vi diskuterade whisky, vikingar och norska upptäcktsresande. Hertigen gör naturligtvis sin egen haggis – efter ett hundraårigt recept : ½ lb oxliver 4 oz shredded suet 4 oz pin head oatmeal (pin head is the rough cut oatmeal which has a bite to it, found in most health food shops) 1 onion, freshly ground pepper and salt Worcestershire sauce Place liver in a saucepan with onion, add one teacup of water (1/4 pint), then simmer for 10-15 minutes. Strain off liquid and set this aside. Toast oatmeal either in a hot oven or in a dry saucepan, shaking occasionally until light brown. Mince liver and onion. Add toasted oatmeal, salt, pepper and a dash of Worcestershire sauce to the strained liquid, and mix with the liver and onion. Turn the mixture into a greased pudding basin , cover with foil and steam over a pan of simmering water for two hours, ensuring the water level is maintained. When ready turn the haggis upside down to a plate. Traditionally haggis is served with “bashed neeps and chappit tatties” – swede mashed with butter and fresh black pepper and mashed potatoes. The secret, of course is to pour on your plate, a generous dram of Clan Campbell or what ever scotch whisky you might have handy.
×
×
  • Create New...