Bengt-Åke Olsson skrev:Vad jag menar, är att när riskkapitalisterna ser möjligheten till snabba $£? så brukar byggandet komma igång. Självklart kan man öka produktionen
på det sätt du beskriver, genom utvidgning av befintliga destillerier, men nästan alla söker efter en "nisch" (ta Islay-whiskyn som exempel). Den som hittar en sådan, får dras med en hel svans av efterapningar (t.ex. Edradour) där finansiärerna tror sig kunna göra snabba pengar.
Det lär inte gynna oss konsumenter och det har inträffat tidigare att överetableringar har slagit ut riktigt fina destillerier som Port Ellen, Rosebank m.fl.
Är det inte mestadels blend som går till Kina, då behövs det inte "nischas".
Det är väl en 600 miljoner flaskor av Chivas, Johnnie och övriga blandgänget som tillverkas årligen så tror nog de klarar Kinas törstbehov.
Edradour! Hur stort är det egentligen? Det är bara lilla junior-destilleriet som fått en rök-tokig Islay-man vid pannorna.
Det är inte så himla lätt att bara slänga in lite pengar i "nybyggen" i tron att kulorna ska börja rulla in för det handlar om marknadsandelar och det är jättarna som regerar.
Så här är det: att bara göra maltwhisky ger ingen bra pension utan det är blandwhirre som ger klirr i kassan och vem äger de flesta stora märkena. Och jättarna har som bekant egna tillverkare som förser de med önskat innehåll. Vill man ändå försöka leva på maltwhisky så har man ju flera tunga märken att fightas med så har gäller det att hitta en riktigt rejäl stor nisch för att kunna lyckas.
mange skrev:Är det inte mestadels blend som går till Kina, då behövs det inte "nischas".
Det är väl en 600 miljoner flaskor av Chivas, Johnnie och övriga blandgänget som tillverkas årligen så tror nog de klarar Kinas törstbehov.
Edradour! Hur stort är det egentligen? Det är bara lilla junior-destilleriet som fått en rök-tokig Islay-man vid pannorna.
Det är inte så himla lätt att bara slänga in lite pengar i "nybyggen" i tron att kulorna ska börja rulla in för det handlar om marknadsandelar och det är jättarna som regerar.
Så här är det: att bara göra maltwhisky ger ingen bra pension utan det är blandwhirre som ger klirr i kassan och vem äger de flesta stora märkena. Och jättarna har som bekant egna tillverkare som förser de med önskat innehåll. Vill man ändå försöka leva på maltwhisky så har man ju flera tunga märken att fightas med så har gäller det att hitta en riktigt rejäl stor nisch för att kunna lyckas.
mange skrev:Så här är det: att bara göra maltwhisky ger ingen bra pension utan det är blandwhirre som ger klirr i kassan och vem äger de flesta stora märkena. Och jättarna har som bekant egna tillverkare som förser de med önskat innehåll. Vill man ändå försöka leva på maltwhisky så har man ju flera tunga märken att fightas med så har gäller det att hitta en riktigt rejäl stor nisch för att kunna lyckas.
vet inte vem eller vilka du är "arg på", men nog argumenterar du lite emot dig själv oxå. Jag konstaterade att The Scotsman hade en artikel om att whiskyförsäljningen ökar i Asien och att man kanske kan dra paralleller med det ökande intresset för riskkapital till whiskytillverkningen. I stort sett all skotsk whisky är single malt från början.
Varken du, jag eller the Scotsman vet varför man startar nya destillerier, kanske är det för att kunna förse blenders med flera alternativ. Hur som helst kan man förmoda att investerarna förväntar sig avkastning på insatt kapital.
Trots att du verkar veta att det är hopplöst att starta nytt:
mange skrev:Så här är det: att bara göra maltwhisky ger ingen bra pension utan det är blandwhirre som ger klirr i kassan och vem äger de flesta stora märkena. Och jättarna har som bekant egna tillverkare som förser de med önskat innehåll. Vill man ändå försöka leva på maltwhisky så har man ju flera tunga märken att fightas med så har gäller det att hitta en riktigt rejäl stor nisch för att kunna lyckas.
vet inte vem eller vilka du är "arg på", men nog argumenterar du lite emot dig själv oxå. Jag konstaterade att The Scotsman hade en artikel om att whiskyförsäljningen ökar i Asien och att man kanske kan dra paralleller med det ökande intresset för riskkapital till whiskytillverkningen. I stort sett all skotsk whisky är single malt från början.
Varken du, jag eller the Scotsman vet varför man startar nya destillerier, kanske är det för att kunna förse blenders med flera alternativ. Hur som helst kan man förmoda att investerarna förväntar sig avkastning på insatt kapital.
Trots att du verkar veta att det är hopplöst att starta nytt:
Så startas det hela tiden nya destillerier, ett faktum vi inte kan bortse ifrån .
Nya destillerier startas men malpåsen väntar på en del........men det jag menade är att varför inte köra med nya recept/alternativ som tidigare nämda märken och på så sätt spara pengar.
Varför destillerier startas? Någon lyckosökare eller en gammal destillerimanager som vill starta eget, komplement till sin egen whiskyportfölj.
Ser man sen vem som driver de flesta destillerier/märken.......Hur många har inte blivit uppköpta av dessa koncerner och i många fall har de blivit varuhus, parkeringsplatser och lagda i glömska.
I dagens Scotsman kan man läsa om planerna på ytterligare ett destilleri. Denna gång är det personer med rejäl förankring i whiskyvärlden som är i farten med att planera för ett nytt låglandsdestilleri:
Mycket negativa tongångar på den här tråden. Jag ser inga nackdelar med nya destillerier. En ny whisky att upptäcka, hur kan det vara dåligt?
I mitt tycke är Arran Destillers ett av de mest intressanta tillskotten till whiskyindustrin under senare år, en annan anledning till att jag ser fram emot whiskyn från Barra.
.
. 
