whiskyforum

Ikväll ska Nattlorden och jag testa Talisker.

Någon som blir avundsjuk på denna uppställning?

Kompletteras med Talisker 25 från andelsköpet förra året.

Nej, inte på de 3 första, men på de 3 sista!!

Det skall bli mumsigt!

Jenz Rönnow skrev:Nej, inte på de 3 första, men på de 3 sista!!

<{POST_SNAPBACK}>

Du får väl ta dig till Malmö en dag så du kan få smaka på dem, Jenz.

Kör samma provning 26 och 28 april, annars kan vi ju alltid ta en annan kväll.

Det lär bli hög klass på detta mina vänner

Spitzeklasse!

Era stackare...

Trevlig afton mina herrar

Oj oj oj vad vi lider.

Den ena läskiga whiskyn efter den andra.

Får nog hälla ut det sista i vasken.

Magnus

Den tioåriga är ju HELT odrickbar

Fast 20åringen på sherry är som vanligt fast man börjar snart bli van...

Björn

Tack för igår... det var mycket delikat!

Nu så här dagen efter kan jag bara konstatera att det här var en superkväll (inte illa att det kommer tre till likadana inom de närmsta 2 veckorna ).

Lite seriös återkoppling kanske kan vara intressant för någon.

1. Talisker 10, 45,8%

Doft: rök, salt, tång, kemisk sötma, svag bacon, jod. Björns kommentar till bacon doften var att den faktiskt påminde (bacondoften alltså) om en Caol Ila.

Smak: vitpeppar, rök i bakgrunden, sälta

Eftersmak: medellång till lång, aningen torr, rök och vitpeppar

Min poäng: 83

2. Talisker DE 1990, 45,8%

Doft: rund, sherrysötma, aningen rök, madel, vanilj?, banan (kom ännu mer när man gick tillbaks till den på slutet)

Smak: söt fruktighet, sälta, tjära, vitpeppar i slutet och rök

Eftersmak: lång mild rökighet med aningen peppar

Min poäng: 86

3. Talisker 18, 45,8%

Doft: aningen stickig (rengöringsmedel), torkad aprikos, tång och rök

Smak: rund, sötma, nötter, rök vitpeppar och torv

Eftersmak: ganska lång, peppar, torv och viss sälta

OBS! Ska hållas kvar en stund i munnen för optimal pepparkick

Min poäng: 87

4. Talisker 25, 1979-2004, 57,8%

Doft: alkoholstyrka (spritig?), citrus, svag rök, lite trä, oljig.

Mer sötma framträdde med vatten i, päron?

Smak: citron, torkad aprikos, rökig underton

Eftersmak: söt, rök och peppar

Behöver lite vatten för att blomma ut.

Min poäng: 87

5. Talisker 25, 1975-2001, 59,9%

Doft: jul (torkade fikon, russin), nötter, svag rök, vanilj, toffee

Smak: trä, nötter, sherry, chili, svag torv, tobak

Eftersmak: lite torr, sötma och peppar

Min poäng: 89

6. Talisker 20, 1982-2002, bourbon cak, 58,8%

Doft: frukt, äpple?, gröna vindruvor?, svag torv

Smak: mörk choklad, sötma, svag torv, aningen svartpeppar

Eftersmak: medellång, torv, mörk choklad, sötma

Min poäng: 91

7. Talisker 20, 1981-2001, sherry cask, 62%

Doft: svavel, sherry, vanilj, torkad persika

Smak: UNDERBAR! sötma, torkad frukt, sherry, rök och torv

Eftersmak: lång, frukt, rök och kryddor

Min poäng: 95

På det hela taget en superprovning. Talisker är verkligen ett klassdestilleri. Ska snarast möjligt införskaffa en ny flaska av sherry 20-åringen.

Talisker 10 höll faktiskt riktigt bra ihop även efter att jag gick tillbaks till den direkt efter 20 sherryn. Det gjorde att jag höjde betyget på den med 1 poäng. Vi var ganska överens om kvaliteterna på de olika whiskyna även om vår poäng skiljdes åt på en poäng eller 2, men det beror ju på hur man satt sina egna referensramar.

Ser redan fram mot provningen i nästa vecka och veckan därpå.