Cask Strength

[Pedda]

Gör som när du blandar saft..häll i den mängd vatten som du själv känner är rätt för just dig. Det är svårt för andra att veta hur du vill ha det.

Prova dig fram.

[whiskynight]

Hej,

Kan även kolla här http://www.onlymalts.com/tools/kalkis.php

mycket nöje (norsk vattenkalkulator)

Mvh Valter

[tauril]

Ska jag bara ha lite lagom vatten tills jag tycker det smakar som jag vill, eller finns det några generella rekommendationer?

Det här är en känd orsak till despyt whiskyprovare emellan. Det finns de som förespråkar att whiskyn skall vara omkring 46% och de som vill prova den som så naturlig som möjligt.

Själv tycker jag det är löjligt att köpa en whisky på fatstyrka och sedan vattna ur den. Det finns en anledning att olika whisky levereras på olika styrka, master blendern tyckte med stor sannolikhet att den passade i det formatet. Det kan självklart vara intressant att hitta nya doft- och smakupplevelser som är lättare att identifiera vid lägre alkoholhalt, men alkoholen är också en stor bidragande faktor till doft och smak, speciellt i bättre alkoholstarka utgåvor som Ardbeg Corryvreckan, Bruichladdich Black art eller Port Charlotte PC6.

Därför är mitt tips att alltid prova på den styrka som erbjuds ur flaskan först, sedan prova med lite vatten (det behövs inte mycket för att ändra smakbilderna fullständigt), och sedan prova på normal styrka igen för att se vad du uppskattar bäst. Lyssna inte på någon erfaren whiskyprovares exeperttips, utan skaffa en egen åsikt. Det kan vara ganska intressant att vattna ner whisky till omkring 20% för att hitta grundsmakerna, men sällan särskilt njutbart.

Oavsett vad du kommer fram till kan jag berätta att det är en vanesak för smaklökarna att identifiera smaker i whisky med högre alkoholhalt. Upp till omkring 60% är absolut inte ett problem om du har whiskyn i munnen 5-10 sekunder. Dessutom blandas whiskyn naturligt ut i munnen eftersom du kommer salivera, då märker du på ett helt nytt sätt hur whiskyn förändras.

[ardbeg67]

Det här med vatten eller ej i whiskyn är ett känsligt och ofta diskuterat ämne. Ni har väl hört den irländska devisen "Never steal another man's wife - never water another man's whisky"

Jag vattnar mycket sällan whiskyn, för smakens skull. Däremot kan det ske lite oftare för doftandet, för att få den att lyfta. Ta små sippar och "vattna" munnen ibland. Det är mina tips. Är det ändå brännande så späder du dig försiktigt fram, och det gäller som sagt speciellet rökig whisky.

[whiskystore]

Det här är en känd orsak till despyt whiskyprovare emellan. Det finns de som förespråkar att whiskyn skall vara omkring 46% och de som vill prova den som så naturlig som möjligt.

Själv tycker jag det är löjligt att köpa en whisky på fatstyrka och sedan vattna ur den. Det finns en anledning att olika whisky levereras på olika styrka, master blendern tyckte med stor sannolikhet att den passade i det formatet. Det kan självklart vara intressant att hitta nya doft- och smakupplevelser som är lättare att identifiera vid lägre alkoholhalt, men alkoholen är också en stor bidragande faktor till doft och smak, speciellt i bättre alkoholstarka utgåvor som Ardbeg Corryvreckan, Bruichladdich Black art eller Port Charlotte PC6.

Därför är mitt tips att alltid prova på den styrka som erbjuds ur flaskan först, sedan prova med lite vatten (det behövs inte mycket för att ändra smakbilderna fullständigt), och sedan prova på normal styrka igen för att se vad du uppskattar bäst. Lyssna inte på någon erfaren whiskyprovares exeperttips, utan skaffa en egen åsikt. Det kan vara ganska intressant att vattna ner whisky till omkring 20% för att hitta grundsmakerna, men sällan särskilt njutbart.

Oavsett vad du kommer fram till kan jag berätta att det är en vanesak för smaklökarna att identifiera smaker i whisky med högre alkoholhalt. Upp till omkring 60% är absolut inte ett problem om du har whiskyn i munnen 5-10 sekunder. Dessutom blandas whiskyn naturligt ut i munnen eftersom du kommer salivera, då märker du på ett helt nytt sätt hur whiskyn förändras.

Jag vänder mig starkt emot ditt påstående om att det är löjligt att köpa en whisky på fatstyrka och sedan vattna ur den, det mest optimala är fatstark whisky, sedan är det upp till var och en att skvätta i sin dos vatten eller avstå.

[martinsa]

in min drömvärld skulle all whisky säljas fatstark sedan vattnas det efter behag (några droppar räcker oftast vid njutning för min del, en del whisky kräver som sagt mer för att öppna upp).

Nu är det ofta någon "dåre" som vattnat ner den till 40% och tillsatt färgämnen för att sälja så mycket som möjligt (som sagt dåre i mina ögon, men trots allt går allt ut på att tjäna pengar, och de flesta som köper whisky vill ha den nervattnad och med vacker tillsatt färg).

[Nattlorden]

Det är väl bara bra om den ligger på 60% på flaskan och den smakat bäst vid 46... då får man ju ut mer.

[Lemmy]

Jag vänder mig starkt emot ditt påstående om att det är löjligt att köpa en whisky på fatstyrka och sedan vattna ur den, det mest optimala är fatstark whisky, sedan är det upp till var och en att skvätta i sin dos vatten eller avstå.

WORD!

[tauril]

Jag vänder mig starkt emot ditt påstående om att det är löjligt att köpa en whisky på fatstyrka och sedan vattna ur den, det mest optimala är fatstark whisky, sedan är det upp till var och en att skvätta i sin dos vatten eller avstå.

Det var därför jag inledde med: "Det här är en känd orsak till despyt whiskyprovare emellan." Jag tycker som sagt att det går mycket bra att dricka fatstyrka utan att blanda ut den. Ibland provar jag med lite vatten för doftens skull, men nästan aldrig tycker jag att smaken blir bättre av spädning. Det här är en åsikt som man bör utveckla själv, utan att bli lärd det perfekta svaret (eftersom det inte finns).

En mindre viktig anledning att inte blanda ut whiskyn är att ditt kranvatten knappast har samma naturliga kvalitet som den lokala källan, även om det påverkar mycket litet doft/smakmässigt. Den här anledningen är så otroligt liten att jag nästan ångrar att jag skrev den, eftersom folk kommer svara med upprörda åsikter.

Det här med vatten eller ej i whiskyn är ett känsligt och ofta diskuterat ämne. Ni har väl hört den irländska devisen "Never steal another man's wife - never water another man's whisky"

Jag vattnar mycket sällan whiskyn, för smakens skull. Däremot kan det ske lite oftare för doftandet, för att få den att lyfta. Ta små sippar och "vattna" munnen ibland. Det är mina tips. Är det ändå brännande så späder du dig försiktigt fram, och det gäller som sagt speciellet rökig whisky.

Det här tycker jag är det bästa tipset hittills i tråden. Med ett tunt skikt vatten på tungan kan det vara lättare att känna smakerna utan att få en bedövande effekt av alkoholhalten.

Det finns förresten fler gamla talesätt som benämner det här fenomenet. Ett skotskt talar mot mig fullständigt: "Whisky är saft, som skall spädas!"

[Lazze]

Tror jag skrivet den här historien tidigare. Jag träffade en gammal man (ca 85 år) i Wick tror det var 1983. Han sa så här ungefär:

Förr drack vi whiskyn direkt från tunnan, sen spädde dom snåla j-vlarna ut den till 43%, och nu vill dom att man ska slå vatten i den också, nä fy f-n