Provning av port finish

[Mickeman]

När det gäller finishar är jag något skeptiskt jag med.

Inte för att det inte kan bli riktigt bra utan för att vissa destillerier / buteljerare kan tänkas använda finishen för att dölja defekter i whiskyn.

Har satt följande betyg på de portvinsslutlagringar jag testat.

Springbank Port wood 14y 78p

Springbank Port Wood 13y (2003, 54.2%), 87p

Balvenie Port wood 1989, 82p

Balvenie Port wood 1991, 80p

Balvenie Port wood 21y 89p.

Bowmore Dawn har jag gett 79p.

Bowmore Voyage 80p

Caol Ila Signatory 1991, 81p.

Cragganmore Destillers Edition 1988, 85p.

Glenmorangie Port wood finish, 83p.

Det är alla jag testat sedan jag började betygsätta 1999.

Överlag inte imponerande med något undantag.

Det man kan säga är dock att alla ovan utom Balvenie 21y är i regel ganska unga.

Men det finns en hel del ung whisky som är mycket bra.

RobertK: Glenlivet Nadurra är inte lagrad på färsk ek utan 1rst fill ex bourbon.

[robertk]

Springbank Port wood 14y 78p

Springbank Port Wood 13y (2003, 54.2%), 87p

Balvenie Port wood 1989, 82p

Balvenie Port wood 1991, 80p

Balvenie Port wood 21y 89p.

Bowmore Dawn har jag gett 79p.

Bowmore Voyage 80p

Caol Ila Signatory 1991, 81p.

Cragganmore Destillers Edition 1988, 85p.

Glenmorangie Port wood finish, 83p.

Överlag inte imponerande med något undantag.

Kanske vi inte följer samma skala men noterar att samtliga är runt 80 eller en bit över, upp till 89, 87och 85. För mig är allt över 80 rekommenderbart och 85 och därutöver högst rekommenderbart. Innebär inte detta att du egentligen tycker om slutlagringar? Hm.. the plot thickens!

[Mickeman]

Kanske vi inte följer samma skala men noterar att samtliga är runt 80 eller en bit över, upp till 89, 87och 85. För mig är allt över 80 rekommenderbart och 85 och därutöver högst rekommenderbart. Innebär inte detta att du egentligen tycker om slutlagringar? Hm.. the plot thickens!

Generellt är jag tveksam mot slutlagringar även om det ur kuriosasynpunkt kan vara spännande.

Själv skulle jag nog inte rekomendera något under 85p till någon annan.

Sen är det ju ingen av oss dödliga som vet hur malten i en specifik tunna smakade innan den slutlagrades.

Men visst kan det fungera bra.

Part Nan Angelen Inchmurrin 1967 är ju sherryslutlagrad.

/

[emwiann]

När det gäller finishar är jag något skeptiskt jag med.

Inte för att det inte kan bli riktigt bra utan för att vissa destillerier / buteljerare kan tänkas använda finishen för att dölja defekter i whiskyn.

Har satt följande betyg på de portvinsslutlagringar jag testat.

Springbank Port wood 14y 78p

Springbank Port Wood 13y (2003, 54.2%), 87p

Balvenie Port wood 1989, 82p

Balvenie Port wood 1991, 80p

Balvenie Port wood 21y 89p.

Bowmore Dawn har jag gett 79p.

Bowmore Voyage 80p

Caol Ila Signatory 1991, 81p.

Cragganmore Destillers Edition 1988, 85p.

Glenmorangie Port wood finish, 83p.

Det är alla jag testat sedan jag började betygsätta 1999.

Överlag inte imponerande med något undantag.

Det man kan säga är dock att alla ovan utom Balvenie 21y är i regel ganska unga.

Men det finns en hel del ung whisky som är mycket bra.

RobertK: Glenlivet Nadurra är inte lagrad på färsk ek utan 1rst fill ex bourbon.

Min skala ser ut som nedan.

över 80 är över genomsnittet och alltså bättre än det mesta.

Om jag inte gillar en whisky hamnar den alltid under 75.

Den internationellt dominerande poängskalan är den amerikanska 100-poängskalan.

- 70: en dålig whisky med tydliga brister i doft och smak.

71 - 75: en enkel whisky utan koncentration i doft och smak.

76 - 80: en enkel men välgjord whisky, dock utan djup, koncentration och personlighet.

80 - 85: en välgjord whisky med personlighet och kvalitet över genomsnittet.

86 - 90: en utmärkt whisky med stor personlighet och kvalitet.

91 - 95: en whisky i världsklass.

96 - 100: en helt enastående whisky