Whiskyprovning på restaurang

[eronica]

Många olika synvinklar, vad som är viktigt just med ett tillfälligt tillstånd är att det gäller just för det tillfället.

Avgiften där varierar kraftigt då den är satt efter kommunens likala stadgar, här i värnamo kommun ( vilken för övrigt tillhör de mest kostsamma på tillståndssidan) kostar tillfälligt 5000:-

Nu till det med lokal i anslutning, det beror på hur man tolkar lagen även där (läs byråkrati) men om man anser att någon av restaurangens lokaler som inte omfattas av ord. tillstånd ligger tillräckligt "långt ifrån" allra helst avskild byggnad så kan man hyra denna och där ha med sig egen alkohol. ( vanligt vid bröllop etc på många ställen).

Allra smidigast för en herre som du Emwiann som ordnar bra provningar är ju att starta upp ett bra samarbete med krogen, se till att du får hjälp med inköp av det du vill ha genom tex Thomas Clydesdale och Thomas Symposion. Du ordnar kanonbra provningar och krogen anställer dig på de timmarna när du har provning alt. konsultbasis om du har f-skattesedel=)

[Thomas]

Allra smidigast för en herre som du Emwiann som ordnar bra provningar är ju att starta upp ett bra samarbete med krogen, se till att du får hjälp med inköp av det du vill ha genom tex Thomas Clydesdale och Thomas Symposion. Du ordnar kanonbra provningar och krogen anställer dig på de timmarna när du har provning alt. konsultbasis om du har f-skattesedel=)

Tja du Helena. Där satte du huvudet på spiken.

Det är ju just så det bör gå till.

För att vi importörer/agenter skall vara intresserade så skall givetvis whiskyn köpas via oss. Antingen en restaurang direkt eller via Systembolaget. Att annordna provningar på whisky köpt i annat land och sedan be importören om det ena och det andra är inte speciellt kul.

Så, precis som nämnts:

- Kontakta din favvo restaurang.

- Se till att dom köper whiskyn från oss. (Finns det andra än Clydesdale och Symposion?.....)

- Se till att dom säljer den vidare för en billig slant till provarna.

- Låt restaurangen ordna med öl och mat innan eller efter.

- Gör det igen, och igen, och igen.......

Sedan har ni en lyckad form som alla är glada över.

Visst finns det grå-zoner, men dom är aldrig långsiktigt gångbara. En god whiskyklubb är förhoppningsvis långsiktig.

Helena: Du vet att du är bäst! Du har ju fått pris för det!

Tjenna

[MacNilsson]

Tja du Helena. Där satte du huvudet på spiken.

Det är ju just så det bör gå till.

För att vi importörer/agenter skall vara intresserade så skall givetvis whiskyn köpas via oss. Antingen en restaurang direkt eller via Systembolaget. Att annordna provningar på whisky köpt i annat land och sedan be importören om det ena och det andra är inte speciellt kul.

Så, precis som nämnts:

- Kontakta din favvo restaurang.

- Se till att dom köper whiskyn från oss. (Finns det andra än Clydesdale och Symposion?.....)

- Se till att dom säljer den vidare för en billig slant till provarna.

- Låt restaurangen ordna med öl och mat innan eller efter.

- Gör det igen, och igen, och igen.......

Sedan har ni en lyckad form som alla är glada över.

Visst finns det grå-zoner, men dom är aldrig långsiktigt gångbara. En god whiskyklubb är förhoppningsvis långsiktig.

Helena: Du vet att du är bäst! Du har ju fått pris för det!

Tjenna

Jag håller naturligtvis med om resonemanget ovan och jag önskar inget hellre än Thomas och Thomas all framgång, men det finns lägen där inte heller era lager räcker till. Håller just på att planera en provning med Dormant Distilleries efter att ha druckit en Imperial i helgen som fick mig att välta huset, är också sugen på att göra något med Dun Bheagan, och hur får jag tag på Sullivans Cove? Och länge har jag drömt om min brutala Banff-provning med tio tappningar, Thomas 1 har en Banff och Thomas 2 har ingen. Nä vänner, ibland återstår endast möjligheten att handla utomlands. Att jag dessutom sparar pengar kan naturligtvis inte ni rå för. Det är ett bistert faktum där Systembolaget reser handelshinder genom sina avgifter. Men jag lovar er bröder i dryckenskapen, jag kommer att handla häcken av mig i era hyllor framöver, de sopar banan med allt i dryckesverige, men jag kommer också att handla utomlands, det är en förutsättning om man försöker driva en whiskyklubb på hög nivå och vill göra heltäckande provningar.

Cheers

[emwiann]

Tack för alla kommentarer, visdom och erfarenhet. Får nog såsom tidigare driva det hela lite i lönndom.

Vill ju inte att restauranger ska riskera att sina serveringstillstånd bara för att jag vill bjuda på whisky som ej finns att köpa i Sverige genom alla godkända importörer.

[Bunkermania]

Jag gör så här:

Egenimporterad whisky = Provning i kvarterslokal hemma

Provning på restaurang = Inköp av restaurangen (har precis mailat Bullie och bett honom om en Clydesdale provning i Helsingborg, blir nog bra). Sen finns det ju fler importörer att anlita, så vi ska nog kunna anordna en hel del kul provningar även på restaurang i Helsingborg framöver.

Sen kompletterar ju dessa båda upplägg varandra så det kommer att finnas en hel del kul provningar i Helsingborgsområdet även framöver.

[Mats N]

Rent allmänt, vad gäller för synen på vad som är "slutna sällskap"?

Får man annonsera ut hur som helst, tidningar etc om en whiskyprovning, som sedan x antal personer anmäler sig till?

Personer man inte känner från början?

Räcker det med att man håller en anmälningslista så räcker det som slutet sällskap, att visa upp om någon kollar?

//mats

[Bunkermania]

Rent allmänt, vad gäller för synen på vad som är "slutna sällskap"?

Får man annonsera ut hur som helst, tidningar etc om en whiskyprovning, som sedan x antal personer anmäler sig till?

Personer man inte känner från början?

Räcker det med att man håller en anmälningslista så räcker det som slutet sällskap, att visa upp om någon kollar?

//mats

Du får inte annonsera för att vara slutet sällskap. Då är det ju öppet och inte slutet.

Du kan maila till en maillista på personer som anmält sig vilja ha mail.

[MacNilsson]

Du får inte annonsera för att vara slutet sällskap. Då är det ju öppet och inte slutet.

Du kan maila till en maillista på personer som anmält sig vilja ha mail.

Om inte lokalen omfattas av utskänkningstillstånd är det fritt fram. De flesta restauranger gör förvisso detta, men det finns ofta lokaliteter i anslutning till restauranger, konferenslokaler med mera där regelverket är annorlunda. Kolla med alkoholhandläggarna på Länsstyrelsen synen på tillämpningarna varierar. Att däremot annonsera ut aktiviteter faller under andra bestämmelser i alkohollagstiftningen, ett betydligt snårigare minfält om jag har förstått saken rätt.

Hasse

[Mats N]

Du får inte annonsera för att vara slutet sällskap. Då är det ju öppet och inte slutet.

Du kan maila till en maillista på personer som anmält sig vilja ha mail.

Om man således lägger ut blänkare här på whiskyforum.se där man bjuder in folk att anmäla sig, är det då annonsering och borde egentligen inte göras?

Eller räknas det som typ "maillista" för intresserade?

//Mats

[Mats N]

Man blir ju lite fundersam i frågan då x antal webbplatser för whiskyklubbar och liknande (inkl vår egen) har banners eller nyheter om sina provningar, med info om priser,anmälningsformulär etc, och där inte bara klubbmedlemmar kan anmäla sig.

Jag har hittat ett antal sådana exempel från klubbar vars medlemmar finns här och som annonserar sina provningar på whiskyforum.

Är det en gråzon som inte riktigt är ok i så fall?

Hur bör man i så fall göra?

Jag känner mig osäker på hur man ska ställa isg i frågan. Ska man inte alls annonsera på sin klubbs webbplats om provningar isf?

Så att andra än medlemmar får anmäla sig?