Lasse Vallin skrev:För min del finns också två st som sticker ut varav just Glenmorangien är den ena men framförallt är det Auchentoschan, den har någonting jag definitivt inte gillar. Har bara testat 5-6 st men upplever alla som riktiga stolpskott.
Jag var böjd att hålla med dig om den länge och väl men på senaste online provningen ändrade jag uppfattning.
MacNilsson skrev:Smak kan ju inte diskuteras. Personligen tycker jag att både Allan och Morangie kokar förträfflig malt. Ska jag resa frågetecken för några destillerier så är det nog snarare Glenkinchie, Tomintoul och Littlemill som har/haft svårt att få till det i mina glas.
Ska man bedöma ett destilleris kapacitet tycker jag man ska försöka tänka bort sina egna smakpreferenser och istället försöka bedöma kvalitet, hantverksmässighet, innovationsförmåga, marknadsaktiviteter och dylikt. I dessa fall tillhör både Macallan och GlenM de allra bästa och intressantaste
Visst kan jag hålla med dig om detta att det finns destillerier som kokar dålig soppa. Men anledningen till att jag valde att kommentera Macallan och Glenmorangie är att dessa inte tilltalar mig riktigt och att de tillhör de stora så vi skulle få igång en härlig diskussion.
Bunkermania skrev:Det här tycker jag var en riktigt rolig tråd.
Visst har vi alla våra favoriter bland destillerier och där känns det som att det är ganska likriktat. Det finns en del topp destillerier som hamnar högt på de flestas listor, men vilka destillerier undviker vi?
Vi har haft diskussionen om sämsta malt, men det gällde ju en speciell butlejering och då drogs inte hela destilleriet med i fallet.
Själv har jag några destillerier som jag har svårt för att förlika mig med.
Isle of Jura, Scapa, Littlemill och Loch Lomond är väl de fyra som direkt slår mig. Eftersom många gillar Scapa har jag sett till att få prova så många olika som möjligt men det finns något i deras whisky som inte stämmer överens med mina smaklökar. De andra 3 får jag kanske mer medhåll på då jag inte sett någon som hyllat dessa tre destillerier.
Med detta vill jag inte ha sagt att dessa 4 gör dålig whisky, de gör bara whisky som inte attraherar mig. Per säger väl egentligen samma sak om Glenmorangie och Macallan. Jag är ingen större anhängare av Glenmorangie men Macallan gillar jag.
Tråden handlar inte om vilka destillerier som gör dålig whisky utan om jag som konsument inte gillar en produkt av en eller annan anledning.
Jag ser gärna fler inlägg från medlemmarna om det finns destillerier som inte faller er på läppen av en eller annan anledning.
Som jag sa ovan. De tilltalar mig inte riktigt.
Macallan har dock några riktigt fina buteljeringar. Så jag tror att det är den normala stilen med massiva sherryfatslagringar som gör att jag inte är nån speciellt stor anhängar av Macallan.
När det gäller Glenmorangie så har jag inte stött på nån som jag har sagt wow om. Tvärtom jag upplever alla som mediokra. Kanske det kan bero på deras helt udda pannor ? Men vem vet det kan ju finnas nån som jag gillar starkt så jag kommer naturligtvis att fortsätta testa de jag kommer över.
I övrigt håller jag med Bunker där om tveksamma destillerier. Skulle även vilja lägga till Bowmore då de verkar ha tveksam kvalitetskontroll (