JalleS skrev:Men nu är det väl så att butikerna kan själva välja. Det finns ett standardsortiment som ska finnas i alla butiker av en viss typ men utöver detta så har butikerna frihet att beställa andra varor än de som ingår i standardutbudet för butiken. Givetvis så kan de inte beställa vad som helst, men så fungerar de flesta butikskedjor.
--jalle
Absolut inte, det är extremt svårt för en enskild butik att få in något utöver sitt tilldelade sortimentet. Ingen butik får profilera sig mot en viss typ av kunder utom vinkällarbutikerna. Övriga butiker har en löjligt liten kvot fritt val, men den räcker oftast endast till viner och möjligtvis öl sen är den slut. Enda undantaget är om det finns en lokal vara som kanses vara av särskilt intresse som Arboga öl i Arboga t.ex. Dåligt exempel men ni fattar vinken.
Och när det gäller diskussionen om att den endast finns en Lagavulin i standardssortimentet beror det på att det är den enda utgåvan som inte är en limiterad utgåva. Sådana finner sällan eller aldrig sin väg in i standardsortimentet. Villkoret för att få in varan där att den ska vara tämligen unik och bidra med något som ingen annan vara gör, att det ska finnas så god tillgång på den att den i princip inte ska kunna säljas slut samt håller en hög omsättningsnivå.
När jag jobbade på systembolaget lyckades jag få chefen att ta in Highland Park 18 år och en ljus pilsner som heter Krusovice i sortimentet, emn det tog veckor av övertalning och sen rök halva vår fria kvot på det......
Att systemet i Bromölla skulle ha 61 st Single Malts låter otroligt, kanske någon kvarleva från stora mutskandalen