Mickeman skrev:Stor skillnad på torvrök och den sotighet man kan få av att rosta eller bränna fatens insida.
Det ger främst mer sötma i form av kanderat vanilin från träet.
http://www.whiskyintelligence.com/2009/08/...imental-whiskey
#2 COARSE GRAIN OAK - verkar rökig, men 'smoky' och inte 'peaty'... antagligen som du säger.