Just nu drickes...

[MacNilsson]

Har provat lite Gotlandslagrad whisky. Ett gäng blindprover från Sam har nu under stort jubel fått gomseglet att fladdra i vinden. Vad jag druckit, ingen aning, men whisky är gott. Tack Sam

1. En trevlig fruktig sak med lite bitter doft, jag hitar exotiska frukter och i smaken kommer det en skön mineralton, nästan åt murbrukshållet, grymt gott. Tyvärr känns den lite alkoholsvag, lite blaskig, i eftersmaken kommer den en stilla trevlig rök smygande. Det kan vara en gammal Islay rent av. 89 poäng.

2. Denna har en skön oljighet som, fasen vet om det inte är en sherrybalja inblandad, åtminstone en refill. Dessvärre hittar jag lite tvål i smaken, gammal klassisk Bowmoretvål kanske, nja, sist i flighten 85 poäng.

3. En sanslöst fruktbomb i den högre divisionen, smakar sommar, smakar gammal, jag hittar violpastiller och en hel interflorabutik. Det här är en rolig sås, skulle kunna vara en magda. 90 pinnar

4. Sherryporr är rasande trevligt. Här finns inget som stör, alla gamla fina sherrysmaker rullar in i som de ska, det är oljigt och fruktigt, en tung whisky i superklassen från Speyside, 91 poäng.

5. Ännu en sherrybalja att springa benen av sig för, detta är lika bra som förra, minst. Den är fullständigt balanserad och vi är nog och trampar russin på ett grannkokeri till den förra. Whisky är underbart gott, 91 poäng.

6. Sherry och rök är en kombo som nördarna dödar för. Jag är inte fullt lika lätt att övertyga. Ibland tycker jag att det är två storheter som krockar. Det krävs perfekta fat för att funka för mig. Här är balansen klockren. Jag satte 92 första provningen, men drar ner den till 90 nu, grymt bra grejer. Gotland rules?

[jussi]

Sippar en Dallas Dhu 1982-2008 G&M 40 %..

Tyckte den var bra på provningen......men ännu bättre idag,med lite distans....fruktig,fräsch,lite sälta,god eftersmak,bra komponerad enligt min smak..uppemot 90 pinnar....mvh Jussi

DSC01002.JPG

DSC01005.JPG

DSC01007.JPG

[Lovikavante]

Har avrundat kvällen med två sherryrökare av HÖG klass!

Ardbeg 1990/2003 G&M for Symposion Sweden, single sherrycask

Lagavulin 21 OB 1985/2007

Tänk om det var den typiska hemmakvällen!

[Lazze]

Ett barnarov

Bowmore Norse cask 2001-2008 6y 60,5% Hogshead #20199 282b

[sam gutenwik]

Har provat lite Gotlandslagrad whisky. Ett gäng blindprover från Sam har nu under stort jubel fått gomseglet att fladdra i vinden. Vad jag druckit, ingen aning, men whisky är gott. Tack Sam

1. En trevlig fruktig sak med lite bitter doft, jag hitar exotiska frukter och i smaken kommer det en skön mineralton, nästan åt murbrukshållet, grymt gott. Tyvärr känns den lite alkoholsvag, lite blaskig, i eftersmaken kommer den en stilla trevlig rök smygande. Det kan vara en gammal Islay rent av. 89 poäng.

2. Denna har en skön oljighet som, fasen vet om det inte är en sherrybalja inblandad, åtminstone en refill. Dessvärre hittar jag lite tvål i smaken, gammal klassisk Bowmoretvål kanske, nja, sist i flighten 85 poäng.

3. En sanslöst fruktbomb i den högre divisionen, smakar sommar, smakar gammal, jag hittar violpastiller och en hel interflorabutik. Det här är en rolig sås, skulle kunna vara en magda. 90 pinnar

4. Sherryporr är rasande trevligt. Här finns inget som stör, alla gamla fina sherrysmaker rullar in i som de ska, det är oljigt och fruktigt, en tung whisky i superklassen från Speyside, 91 poäng.

5. Ännu en sherrybalja att springa benen av sig för, detta är lika bra som förra, minst. Den är fullständigt balanserad och vi är nog och trampar russin på ett grannkokeri till den förra. Whisky är underbart gott, 91 poäng.

6. Sherry och rök är en kombo som nördarna dödar för. Jag är inte fullt lika lätt att övertyga. Ibland tycker jag att det är två storheter som krockar. Det krävs perfekta fat för att funka för mig. Här är balansen klockren. Jag satte 92 första provningen, men drar ner den till 90 nu, grymt bra grejer. Gotland rules?

Bra jobbat Hasse!

1: Lagavulin OB White Horse 16y 43%

2: Longrow Cadenhead's 1992 9y 57,2%

3: Mosstowie DT C#5810 32y 50,4%

4: Talisker OB 1975/2001 25y 59,9%

5: Brora RM 1977 24y 56,1%

6: Bowmore SMoS sherry 13y 56,4%

[robertk]

Bra jobbat Hasse!

Inte rädd för att hänga ut sig den karln . Sherryporr i Brora 77 och Talisker 25! Jo jag tackar jag.. detta ska han få äta upp! Eller kanske dricka upp...

[ardbeg67]

Några Karuizawa's härom kvällen:

Karuizawa OB, 12 år 1989 cask # 3207 Sherry --> 88 p. (en god och sötfyllig Kurre, som en efterrätt med bär, kola och choklad)

Karuizawa Number One Drinks, Noh 12 år 1995-2008 cask # 5004 Cabernet Sauvignon --> 87 p. (bra med frukt, kola och vanilj, men lite för besktorr i både smak och e-smak hos mig)

Karuizawa OB, 1988-2007 cask # 7683 Spanish Sherry --> 88 p. (en god och smakrik Kurre med viss finess, här finns lite honung och frukt men även inslag av tobak och lakrits, kanske värd en pinne till)

Karuizawa Number One Drinks för LMdW, Noh Kamiasobi 30 år 1977 Sherry butt # 7026 --> 92 p. (riktigt bra rakt över, knäck, kryddig mörk choklad, mogen whisky med en uns rök för att nämna något om innehållet, skall testa den mot 1971'an vid första bästa tillfälle, 1977'an finns fortfarande till salu hos LMdW, kanske borde man köpa fler, har en känsla av att den kommer att bli ännu mera hyllad framöver)

[jussi]

Ett sample ifrån GunnarN,Tack.

Macduff 1968 38 år Duncan & Taylor Cask:8544....45,2 %

En whisky som kan göra vilken man eller kvinna till whiskyälskare.........ska inte beskrivas.....ska bara upplevas........Mvh Jussi

[MacNilsson]

Har haft några glada kvällar med att prova Symposions nyheter (tack Mickeman för att du hjälpte till med Stratorna). Det är ett sanslöst nyhetssläpp med flera storartade tappningar. Strathisla 25 som lanseras massivt på Systembolaget är ett fantastisk bra köp, Glenlossie 1961 är en makalös upplevelse, för att inte tala om de riktigt gamla godingarna. Dyrt javisst, riktigt låg wife acceptans factor på en del, men Gud vad bra! Tack Thomas och Bunker för sampelsproverna, they maked my nights :-)

Benrinnes 1974 Connoisseurs Choice, 43% - Pris: 1 100 kr - art.nr: 86441

Komplex och sammansatt, massor av äppel och choklad, nötig och blommig, öppnar en ocean av smaker vid vattning, 91 poäng.

Braes of Glenlivet 1975 Connoisseurs Choice, 43% - Pris: 1 100 kr - art.nr: 86328

Pomerans och brödkryddor, fänkål, lakrits, med lagom mycket ekig grapesmak, lysande, 92 poäng.

Glenburgie 1963 43% - Pris: 2 399 kr - art.nr: 86230

Sherry när sherrywhisky är som bäst, läder, russin, inslag av anis och äppel, 92 poäng.

Glencadam 1987 43% - Pris: 699 kr - art.nr: 86540

Underligt torr och kort, trots blommig och lång doft, citrus i smaken, svårbedömd, 86 poäng

Glenlossie 1961 Rare Old, 43% - Pris: 2 100 kr - art.nr: 86348

Blommande sommaräng och marknadskarameller, sött, blommigt, fruktigt, ljuvligt, en av de bästa på länge, 94 poäng.

Glenrothes 1969 The MacPhail's Collection, 43% - Pris: 1 969 kr - art.nr: 86338

En sherrybomb från ett sällan provat "sherrydestilleri". Flytande russin, men lite svavlig, 87 poäng.

Glenrothes 30 Years Old 43% - Pris: 1 450 kr - art.nr: 86592

En finstämd sträv ekad whisky, mycket mörka bär, svarta vinbär, lång och svindlade eftersmak, 92 poäng.

Glen Grant 1990, 40% - Pris: 600 kr - art.nr: 86352

Doftar kokta grönsaker tillsammans med hasselnötter och äppel, gott men lite enkel, 85 poäng.

Glen Grant 1959, 40% - Pris: 2 695 kr - art.nr: 86418

Underbar färg, en mörk och fruktig skönhet, mjuk och behaglig, lätt kemisk ton i doften, 89 poäng.

Inchmurrin 1973 Rare Old, 40% - Pris: 1 795 kr - art.nr: 86331

Katrinplommon och burkmandariner, fruktig och oljig, men lite fadd, 83 poäng.

Linkwood 1969, 43% - Pris: 1 995 kr - art.nr: 86428

Doftar kemikalier, myggmedel, men också frukter och örtträdgård, 83 poäng.

Macallan 1950 Speymalt, 43% - Pris: 13 625 kr - art.nr: 86438

En blommande sommaräng, fuktig blomjord, klassiska sherrytoner, russin, dadlar fikon, 93 poäng.

Macallan 1940 Speymalt, 40% - Pris: 21 551 kr - art.nr: 86353

En sagolik whisky, kraftfull sherry, ek, lakrits, violblommor, en smak som aldrig dör. Årsbästa, 95 poäng.

Mortlach 21 Years Old 43% - Pris: 999 kr - art.nr: 86351

Marsipan och bittermandel, smakar mazarin, skön nötighet, en härlig whisky, 89 poäng.

Mortlach 1949 40% - Pris: 6 896 kr - art.nr: 86720

En obegripligt gammal whisky, massor av ek, persika, päron, trögflytande som olivolja, 88 poäng.

Speyburn 1977 Connoisseurs Choice, 43% - Pris: 999 kr - art.nr: 86712

Något torr med smak av mandelmassa och polkagrisar, lite julig, med lång fruktig eftersmak, 87 poäng.

Strathisla 25 Years Old , 43% - Pris: 875 kr - art.nr: 466

En citrusskål med apelsiner och inslag av choklad och mörka bär, mästerlig, 91 poäng.

Strathisla 30 Years Old, 43% - Pris: 1 500 kr - art.nr: 86340

Fruktbomb med exotiska frukter, ananas, mango men också kola och knäck, underbar, 92 poäng.

Strathisla 40 Years Old 43% - Pris: 1 999 kr - art.nr: 86346

Whisky i yttersta världsklass, massor av blommor och frukt, men också en mäktig behaglig rök, 93 poäng.

Strathisla 1964, 43% - Pris: 2 299 kr - art.nr: 86443

Gammal skönhet, med inslag av trä och mörka frukter och en rejäl dos grapefrukt, 88 poäng.

Strathisla 1949, 40% - Pris: 6 896 kr - art.nr: 86355

En levande antikvitet, läder, tobak, lakrits, viol, ett enormt djup, komplex som livet självt, 94 poäng.

Tomintoul 1967, Rare Old, 40% - Pris: 1 999 kr - art.nr: 86713

The Grand Bark Reserve 1-liter, 40% - Pris: 425 kr - art.nr: 86714

[mejparn]

Tar mig en Lagavulin 16 till Man utd-Porto!