Adelphi Selection Bunnahabhain 1979 31 Y.O

[ELEL6200]

Smaksnotat fra meg.

Bunnahabhain 31yo 1979/2011 46.5%, Adelphi, C#8893, 516 Bts

Dette er sølv vinneren i Malt Maniacs årlig blindtest.

Lukt: Lær, tørket frukt, kraftig sherry påvirkning uten ferske frukter, rom, brent karamell, brente nøtter, cola og eik. Tung duft og ikke et snev av alkohol i lukten. En anelse røde bær når den får stå litt. Det finnes ikke spor av destillatets opprinnelse. Selve antikrist til rene og naturlige Bruichladdich Micro Provenance 25YO 50,8% som jeg testet i går. Middels kompleksitet.

Smak: Lær, sherry, brent karamell, nøttesjokolade. Behagelig drikke og konsentrert smak. Rund og behagelig. Romaktig. Eik og et snev av eike bitterhet. En mikro dråpe appelsin i ettersmaken. Whiskyen dekker tunge og gane og ligger lenge. Ikke spesielt kompleks, men det som foregår her er godt og intenst. Var det noe mer jeg skulle ønsket i denne Bunnaen så er det fruktighet.

Utsolgt over hele verden og må evt kjøpes på auksjoner.

Denne whiskyen er for sherryhoder. Ingen feil og mangler, men den har beveget seg så langt i fra destillatets utgangspunktet at det knapt burde kalles whisky. Jeg liker den uansett meget godt.

91-92