Just nu drickes...

[LasseL]

Sampledags igen:

Rosebank 20 YO 1990-2011 Chieftain's choice cask # 3616 76p

Bunnahabhain 30 YO 1978 Murray McDavid sherry/port casks 83p

Longmorn 19 YO 1990-2009 TSMoS cask # 25003 85p

[svartguld]

Ett par favoriter i repris.

Lagavulin Jazz Edition 2011

Lagavulin Jazz Edition 2012

[Per13]

Eftersom det är lillhelg blir det ju lite whisky.

Börjar iallfall med tre "rökiga" Benromach-samplar.

Rökigheten är väldigt "finstämd"/snäll i alla tre. En något mjölig munhålekänsla i den första.

I övrigt ok. men snälla wirrar.

[HarryB]

Caol Ila 22yo 1974/1997 56,7% Cask 12465 Signatory

[hobgoblin]

Sampledags igen:

Rosebank 20 YO 1990-2011 Chieftain's choice cask # 3616 76p

Bunnahabhain 30 YO 1978 Murray McDavid sherry/port casks 83p

Longmorn 19 YO 1990-2009 TSMoS cask # 25003 85p

Nu tror jag nog att Herr Lilja får justera sinnena en aning

[LasseL]

Nu tror jag nog att Herr Lilja får justera sinnena en aning

Hehe...för att börja med Rosebank...tyckte den hade en påtaglig offnote i form av blöt kartong, iaf i min gom. Bunnan tyckte jag var för vinös, har generellt svårt för för såna smaker, men det är ju jag. Longmornen var däremot bra, särskilt i doften.

[Per13]

Blöt kartong eller mjölig munhålekänsla, vi börjar ju bli värsta Frithofson-gänget här på forumet... eller inte. Ha det gött!

[basbear]

Menar inget destilleri, Utan det handlade om alla Destillerierna.

Var en lag som infördes, Renhetslagen kan den ha kallats men kan ta reda på det igen.

Har kvar Boken, Där jag läste det.

Var från Allt om Maltwhisky med Per Ellinger.

En länk som ej är så possitiv om boken,..../viewtopic.php?t=1867

Vart lite fintad av att dom 1974 skulle ha "ändrat filtreringen", men eftersom jag håller på och läser om "Allt om Maltwhisky" så hittade jag hur det nog var!

År 1993 ändrades EU/EG sina regler om livsmedelssäkerhet och detta gjorde även GB/SB .

http://ec.europa.eu/food/food/biosafety/salmonella/mr06_sv.pdf

Många av dom naturliga vattenkällorna klarade tydligen inte av att uppfylla dom nya kraven och ett flertal destillerier vart tvungna att börja använda vattenlednings vatten (endast till mäskning och spädning såklart). Andra har dragit ledningar direkt från kommunala vattentäkter.

Vem vet vilka dessa var?

basbear

[Merlinn]

Njuter av en

MacDuff 2000 Svenska Eldvatten

Inte mycket kvar i flaskan nu.

Tur att det står en till på hyllan

[whiskystore]

Vart lite fintad av att dom 1974 skulle ha "ändrat filtreringen", men eftersom jag håller på och läser om "Allt om Maltwhisky" så hittade jag hur det nog var!

År 1993 ändrades EU/EG sina regler om livsmedelssäkerhet och detta gjorde även GB/SB .

http://ec.europa.eu/food/food/biosafety/salmonella/mr06_sv.pdf

Många av dom naturliga vattenkällorna klarade tydligen inte av att uppfylla dom nya kraven och ett flertal destillerier vart tvungna att börja använda vattenlednings vatten (endast till mäskning och spädning såklart). Andra har dragit ledningar direkt från kommunala vattentäkter.

Vem vet vilka dessa var?

basbear

Det var lite svårt att förstå vad herrn menade, jag har skrivit om detta för några år sedan, den mesta whiskyn späddes redan med kommunalt vatten i och med att den skeppades i bulk till buteljeringsanläggning som använde kommunalt vatten med lite extra rening och avmineralisering. Då var det Springbank ( kommunal vattenreservoar ) Glenfiddich, Balvenie, Bruichladdich och Kilchoman som buteljerade och spädde whiskyn själva, det var olika regler på vattenkvaliteten beroende på om det gällde mäskning eller spädning ( hårdare krav på spädning )

Vilka destillerier som har monterat in reningsanläggning idag för att uppfylla kraven så de kan mäska med eget vatten har jag inte koll på men det borde vara många, litteraturen hänger inte riktigt med i detta fall