Just nu drickes....

[whiskystore]

Jag blev inte helt lottlös själv på porterfronten idag, en Carnegie Special 175th Anniversary Porter slukades med välbehag, den var starkare än standardportern ( 8,8% ! ) men det märktes tammetusan inte, bra grejor men jag håller nog den vanliga 5,5% ( nr.1497 på SB ) högre.

[Kainen]

Jag blev inte helt lottlös själv på porterfronten idag, en Carnegie Special 175th Anniversary Porter slukades med välbehag, den var starkare än standardportern ( 8,8% ! ) men det märktes tammetusan inte, bra grejor men jag håller nog den vanliga 5,5% ( nr.1497 på SB ) högre.

Jag provade 175th Anniversary porten på mitt kök mässan där dom berättade att den går att lagra i minst 25år!

Så jag har köpt hem 3st flaskor och lagt i källaren (Den är ännu så ung att minst ett års lagring var rekomenderat innan man dricker den).

[whiskystore]

Jag provade 175th Anniversary porten på mitt kök mässan där dom berättade att den går att lagra i minst 25år!

Så jag har köpt hem 3st flaskor och lagt i källaren (Den är ännu så ung att minst ett års lagring var rekomenderat innan man dricker den).

Jag köper och lagrar en hel del öl och carnegie starkportern blir för det mesta bättre med några år på nacken ( har även hänt att den blivit sämre ) så det är nog troligt att även 175th blir bättre, förövrigt så passar jag på att slå ett slag för den vanliga carnegie starkportern, mycket bra för pengen.

[Kainen]

Jag har lite lagrad starkporter/stout också... men 25år tycke jag va lite extremt?

Den vanliga Carnegie gillar jag inte alls.

Gillar öl mer åt Yeti hållet

[whiskystore]

Jag har lite lagrad starkporter/stout också... men 25år tycke jag va lite extremt?

Den vanliga Carnegie gillar jag inte alls.

Gillar öl mer åt Yeti hållet

precis, 1-3 års lagring är ofta gångbart, en rekommendation om 25 år är ju löjligt, jag är mycket tveksam till att det överhuvudtaget är drickbart efter så lång tid men det är ju iofs. inte omöjligt, själv tycker jag att de flesta som är lagrade mer än 5-6 år blir sämre men jag har ju aldrig provat de som är lagrade mer än tio år så man kanske skall vara lite ödmjuk med sina uttalanden hehe...

[LasseL]

precis, 1-3 års lagring är ofta gångbart, en rekommendation om 25 år är ju löjligt, jag är mycket tveksam till att det överhuvudtaget är drickbart efter så lång tid men det är ju iofs. inte omöjligt, själv tycker jag att de flesta som är lagrade mer än 5-6 år blir sämre men jag har ju aldrig provat de som är lagrade mer än tio år så man kanske skall vara lite ödmjuk med sina uttalanden hehe...

Nu gäller inte det här just porter iofs, men för ett par år sen genomförde vi i vår ölförening en vertikalprovning med Thomas Hardys ale av olika årgång, de äldsta från slutet av 80-talet, och de äldsta var definitivt over the top, tror vi kom fram till att den bästa hade 13-15 år på nacken. För några år sen lanserade SB Chimay blå från 1999 tror jag det var, ölen var då lagrad i närmare tio år, smakade helt makalöst minns jag.

[paer]

Jag köper och lagrar en hel del öl och carnegie starkportern blir för det mesta bättre med några år på nacken ( har även hänt att den blivit sämre ) så det är nog troligt att även 175th blir bättre, förövrigt så passar jag på att slå ett slag för den vanliga carnegie starkportern, mycket bra för pengen.

Dock är vanlig Carnegie inget att lagra nu för tiden.

Dels är det en mörk lager (liksom Prippskubbens Promenadporter) och del är den alldeles för svag (för låg alkoholstyrka).

175:an, som dels är starkare och dels till hälften en riktig öl, tar säkerligen lagring bättre.

Men lagring av öl är en chansning - vilket man kunde prova på Brooklyn (stark överjäst) och Carnegie (svag underjäst) på festiviteten.

[paer]

Nu gäller inte det här just porter iofs, men för ett par år sen genomförde vi i vår ölförening en vertikalprovning med Thomas Hardys ale av olika årgång, de äldsta från slutet av 80-talet, och de äldsta var definitivt over the top, tror vi kom fram till att den bästa hade 13-15 år på nacken.

Nu är nog inte Tomas hardy 100% representativt då det dels är öl som ska lagras (stark och barleywine som den är) och dels har den licensbryggts på ett flertal olika bryggerier med varierande lycka där vissa runt mitten 00-talet är riktigt uschliga :-)

[Herke]

Belönar mig med en Three Philosphers 2009, 9,8% efter att huggit klart all ved för hand

[LasseL]

Nu är nog inte Tomas hardy 100% representativt då det dels är öl som ska lagras (stark och barleywine som den är) och dels har den licensbryggts på ett flertal olika bryggerier med varierande lycka där vissa runt mitten 00-talet är riktigt uschliga :-)

Aj då, jag råkar ha några några 05:or och 06:or stående, har inte provat dem ännu. Undrar när de peakar tro...