Just nu drickes....

[Fisken]

Rochfort 10

Riktigt fin!

[Puttriken]

Oppigårds Thurbo Stout, kan inte låta bli att tänka att "Så här ska en stout smaka!"

[ardbeg67]

För att kyla mig under helgen har det blivit en Oppigårds Winter Ale :-)

Sedan blev det även en Lagunitas Sucks och en Amager The Sinner Series Gluttony

[ardbeg67]

Igår firades ölets dag med dessa buteljer ...

Amager The Sinner Series Sloth

Amager The Sinner Series Envy

Trots att de (APA och IPA på 6/6.5% ovan) stått i källaren i ett år har de inte tappat nämnvärt mycket beska. Hur är det med detta egentligen? Enligt min gom så kan ett år vara ok och inte månader som jag hört förut vad gäller bevarande av beska och smak på dessa typer av öl.

[paer]

Trots att de stått i källaren i ett år har de inte tappat nämnvärt mycket beska. Hur är det med detta egentligen? Enligt min gom så kan ett år vara ok och inte månader som jag hört förut vad gäller bevarande av beska och smak på dessa typer av öl.

Det där att IPA:or ska drickas färska har mest med aromhumlen (satt i slutet koket eller efter koket) att göra så det går inte ut över beskan utan över aromen och alla passions/tall/citrustoner. En rejäl öl med en bra bas av maltsötma och bitterhumle står sig länge. En som drivs av aromhumle dör ganska fort. [iMHO är ju alltid en bra disclaimer :-) ]

[Complex]

Ayinger Winter Bock : sitter som en :doh:i halsen. God som fasen...

[RareMalt]

Några av de senast avnjutna:

Hornbeer - Happy Hoppy Viking

Beer Here - Angry Hops

Kasteel - Hoppy

Brouwerij'Tij - I.P.A

Butcher's Tears - Green Cap

Rochefort - 6

Rochefort - 10

Troubadour - Westkust

Troubadour - Magma

De Molen - Amarillo

St Peter's - India Pale Ale

Leidsch - Aaipiejee

Leidsch - Blonde

Kwak

[ardbeg67]

Jag är ingen stor veteölsfantast. Men i stark sol och värme, på vår svenska västkust, smakade följande kalla riktigt bra...

Franziskaner Hefe-Weissbier
Weihenstephaner Hefe Weissbier
Paulaner Hefe-Weissbier

Ingen av dem hade stora skopor av övermogen banan i smaken (lite fanns det i Franziskaner'n), vilket annars stör mig å det grövsta :-)

[Kimball]

Jag är ingen stor veteölsfantast. Men i stark sol och värme, på vår svenska västkust, smakade följande kalla riktigt bra...

Franziskaner Hefe-Weissbier

Weihenstephaner Hefe Weissbier

Paulaner Hefe-Weissbier

Ingen av dem hade stora skopor av övermogen banan i smaken (lite fanns det i Franziskaner'n), vilket annars stör mig å det grövsta :-)

Den sista där är en av mina favoriter när det är varmt ute. Funkar också riktigt bra till asiatiskt!

[Mattias84]

Nils Oscar rökporter. Riktigt fin! Doftar rökta charkuterier och baconchips.