Julen Är Räddad

kloon · Inlägg av **kloon** » ons dec 21, 2005 3:12 pm

Jag gjorde 2 laddningar.

En med 15årig Longmorn & en med Amaretto likör (hustruns favorit).

Lär bli smask!

Complex · Inlägg av **Complex** » sön dec 10, 2006 3:12 pm

Det låter väldigt gott.Måste jag prova.Då kan man ju passa på att ta sig en Ardbeg samtidigt.

Inlägg av **Benke Olsson** » sön dec 16, 2007 11:13 am

Nästa helg ska jag göra Ardbegtryffel. Någon som kommit på flera innovativa varianter?

Per Eriksson · Inlägg av **Per Eriksson** » mån dec 17, 2007 3:06 pm

Låter spännande detta. Måste provas.

Kul att ni lyfter en gammal tråd så man får chansen att se detta.

Inlägg av **Mattias** » mån dec 17, 2007 7:17 pm

Jaha, då har man hittat ett sätt till att nyttja whisky. Ska nog försöka mig på en sats Ardbegtryffel till den kommande julhelgen.

Bunkermania · Inlägg av **Bunkermania** » mån dec 17, 2007 8:51 pm

På dagen tre år sedan jag startade denna tråd. Har inte tid att göra tryffel i år, men hoppas att ni som gör den njuter av den i jul.

Inlägg av **Benke Olsson** » mån dec 17, 2007 9:13 pm

Bunkermania skrev:På dagen tre år sedan jag startade denna tråd. Har inte tid att göra tryffel i år, men hoppas att ni som gör den njuter av den i jul.

Jag säger bara som mat-Tina "däe äe säo gåott"

,

får nog bli dubbel sats i år igen.

Per Eriksson · Inlägg av **Per Eriksson** » tis dec 18, 2007 6:31 am

Bunkermania skrev:På dagen tre år sedan jag startade denna tråd. Har inte tid att göra tryffel i år, men hoppas att ni som gör den njuter av den i jul.

Jag skall försöka komma ihåg att komma med en rapport.

Herke · Inlägg av **Herke** » tis dec 18, 2007 3:24 pm

Bunkermania skrev:Köpte Lagavulin tryffel på whiskymessen och inspirerad av den har jag idag gjort Ardbegtryffel.

Receptet lyder:

1 dl vispgrädde

250 gr mörk blockchoklad (bytte jag ut mot Lindt 70% choklad)

1-1½ msk Ardbeg TEN

1. Koka upp grädden i en kastrull

2. Bryt chokladen i bitar och lägg dem i kastrullen. Låt dem mjukna och ta sen bort kastrullen från värmen. Rör om till chokladen smält.

3. Tillsätt Ardbeg. Låt smeten kallna och stelna. Rör gärna om då och då så inte fettet stiger till ytan.

4. Forma kulor och rulla i kakao.

Förvara svalt i burk med lock.

NJUT.

Gjorde en variant på denna idag med Uigeadail. Står stelnar nu! Kom på att om man rullar dom i handflatorna så blev dom väldigt fina

Tackar så mycket för recept!!

Herke · Inlägg av **Herke** » tis dec 18, 2007 9:13 pm

På tal om tryffeln, så får man passa sig lite. ca 60kalorier/st. om man gör ett snabbt överslag