Inlagd sill (av vafri typ, dock i klar/genomskinlig inläggning)
Potatis
Ägg
purjolök
röd stenbitsrom
kapris
gräddfil
(Snaps+öl)
Koka äggen hårdkokta
Koka potatisen
Dessa ovanstående ska skivas och kylas så att de är kylskåpskalla.
Finhacka purjolöken, och skiva sillfileérna.
Varva potatis, ägg, sill och purjolöken i en form.
Häll sedan över gräddfilen.
Garnera med den röda stenbitsrommen och kaprisen.
Glöm inte den fryskalla whiskysnapsen och en kylskåpskall pilsner som tillbehör.
Gör denna rätt så sent som möjligt innan picknicken.
Annars kan den vätska sig om den står länge.
Det är trevligare för ögat om rätten ser bra ut.
Glad midsommar på er
