personligen anser jag att en riktigt fin whisky skall avnjutas som den är,alt. en liten droppe vatten för att locka fram de där lilla extra... men jagförstår inte folk som öser i is i glaset?! ett skräck exempel var förra helgendå en person skulle ha krossad i till sin Glen Elgin 1975! är inte de attförstöra eller har jag helt fel på denna tråd? vad anser ni?
Senast redigerad av Vakten den sön jul 04, 2010 10:51 am, redigerad totalt 1 gång.
Allt som är kallt smakar mindre. Att hälla is i whiskyn är att kyla ner smaker och dessutom snabbt vattna sönder den.
Dock kan det funka om det är en enkel whisky, typ Grants, Walker med flera. Massor med is, och en varm sommardag så är det ok. Då döljer isen de kantiga och spritiga smakerna. Att isa ner en maltwhisky är okunnigt.
För övrigt gäller samma smakfysikens lagar med snaps, öl och alla andra drycker och allt annat vi stoppar is. Vaniljglass, för att ta ett exempel är ju något helt annat om den fått stå och smälta en halvtimme än när man tar den direkt ur frysen.
MacNilsson skrev:Allt som är kallt smakar mindre. Att hälla is i whiskyn är att kyla ner smaker och dessutom snabbt vattna sönder den.
Dock kan det funka om det är en enkel whisky, typ Grants, Walker med flera. Massor med is, och en varm sommardag så är det ok. Då döljer isen de kantiga och spritiga smakerna. Att isa ner en maltwhisky är okunnigt.
För övrigt gäller samma smakfysikens lagar med snaps, öl och alla andra drycker och allt annat vi stoppar is. Vaniljglass, för att ta ett exempel är ju något helt annat om den fått stå och smälta en halvtimme än när man tar den direkt ur frysen.
Skön beskrivning med glassen! bra då är det inte bara jag som *he he
men vad är den optimala förvaringen (Efter buteljering) att ha whiskyn för envanlig själ? svalt, mörkt och torrt?
Senast redigerad av Vakten den sön jul 04, 2010 11:10 am, redigerad totalt 1 gång.
Whisky bör förvaras stående, fritt från solljus, helst i sina tuber eller lådor. Whiskykrogarnas sätt att förvara whiskyn utan sina tuber i fullt dagsljus är betänkligt. Smaken påverkas dock mindre av ljuset i sig, däremot kan värme påskynda kemiska reaktioner. Öppnad whisky oxiderar och bör drickas ur inom ett år eller två. Över tid förändras all whisky, inte alltid till det sämre, men den förändras. Är den öppnad går det fortare och tiden förstår en öppnad whisky med tiden.
är inte de attförstöra eller har jag helt fel på denna tråd? vad anser ni? 
