Måndag den 7 november släpps Longrow 1995 (10 Years Old) på Systembolaget. Priset är 675 kronor och bolaget har köpt in 780 flaskor. Artiklelnummer: 491-01
Longrow produceras av Springbank men till skillnad från den "vanliga" Springbank så är Longrow dubbeldestillerad och kraftfullt rostad.
PRODUKTION
Kornet som används till Longrow heter Optic. Det ligger först i vatten under 36 timmar till dess att fuktigheten uppgår till 48%. Därefter följer en groningsprocessen under 5 dagar vilket sker genom en gammaldags "floor malting".
Malten till Longrow rostas över torv under 48 timmar (ingen varmluft) vilket ger ca. 50-55 PPM. Destillerichefen Frank McHardy säger at detta är ett utmärkt exempel på att allt prat om PPM är överdrivet.
Ställer man denna Longrow mot exempelvis en Ardbeg så uppfattas den som betydligt mindre rökig och torvig än Ardbeg. Å andra sidan finner man en otrolig smakrikedom och komplexitet i Longrow. Bägge har sine fördelar - det är inte i rökighet man tävlar.
ÖVRIGT
Springbank är 2,5 destillerad och malten rostas över torv under 6 timmar och därefter med hjölp av varmluft under ytterligare 30 timmar vilket ger en rökighet på ca. 8-10 PPM.
Med vänlig hälsning,
Thomas Kuuttanen
SYMPOSION INTERNATIONAL AB