Vilken av dessa? Någorlunda rökig!

[Mickeman]

Bara så att du vet så är JD ingen bourbon, det är en Tennessee sour mash.

Man låter ca 25% av mäsken vara kvar i mäsktunnan när man börjar på nästa sats och det är inte tillåtet när man gör bourbon, dessutom filtreras råspriten genom kol (gjord på lönnved) innan den hälls på fat och det är inte heller tillåtet när man gör bourbon.

[reta]

aha, jag trodde de jag nämnde var ungefär lika rökiga, det är alltså inte helt beroende på hur pass "aged" den är (men mycket beror väl på det)?

edit: Mickeman, jo det visste jag faktiskt, gillar bourbon och JD, men eftersom det inte var så speciellt relevant kändes det dumt att beskriva så noga.. kommer väl närmast bourbon i smaken i alla fall

[HarryB]

Den är inte nödvändigtvis mycket bättre än de övriga, men du sa att du ville ha en ganska rökig, och de flesta du nämnde är inte direkt rökiga. Highland Park är också trevlig bland de 'halvrökiga'. Men jag röstar på Caol Ila, bland det finaste du får under 400:- om du frågar mig Och lite mer torvrökt än de andra, men inte så du får "aska i munnen" om du är rädd att det blir för rökigt.

Caol Ilan är en riktig godbit....

[reta]

Om jag hade lagt till

Caol Ila 12

Talisker 10

Hade fler tyckt att jag skulle köpa någon av de än en Bowmore måntro?

Blir nog en Caol Ila verkar det som nu

[HarryB]

Om jag hade lagt till

Caol Ila 12

Talisker 10

Hade fler tyckt att jag skulle köpa någon av de än en Bowmore måntro?

Blir nog en Caol Ila verkar det som nu

Både Caol Ilan och taliskern är kanon! Ilan är lite rökigare än Taliskern i min gom iallafall..

[Kronik]

Kanske du borde skrapa ihop en liten Islay/Skye-provning åt dig själv. Torde vara lätt att hitta samples av dessa:

Caol ila 12

Laphroaig CS/QC/10yo

Talisker 10

Ardbeg 10yo

Lagavulin 16 (lite högre prisklass men destu bättre)

Bowmore 12 (Tempesten är MYCKET bättre)

Bunnan är inte värst rökig och Kilchoman är kanske lite av en specialitet ännu i detta skede.

[reta]

Kanske du borde skrapa ihop en liten Islay/Skye-provning åt dig själv. Torde vara lätt att hitta samples av dessa:

Caol ila 12

Laphroaig CS/QC/10yo

Talisker 10

Ardbeg 10yo

Lagavulin 16 (lite högre prisklass men destu bättre)

Bowmore 12 (Tempesten är MYCKET bättre)

Bunnan är inte värst rökig och Kilchoman är kanske lite av en specialitet ännu i detta skede.

Låter som en idé men "hitta samples", hur menar du då, köpa småflaskor av nå slag eller gå på riktig whiskyprovning och välja vad man vill smaka? (är riktigt kass på det här som du kanske förstår..)

[HarryB]

Kanske du borde skrapa ihop en liten Islay/Skye-provning åt dig själv. Torde vara lätt att hitta samples av dessa:

Caol ila 12

Laphroaig CS/QC/10yo

Talisker 10

Ardbeg 10yo

Lagavulin 16 (lite högre prisklass men destu bättre)

Bowmore 12 (Tempesten är MYCKET bättre)

Bunnan är inte värst rökig och Kilchoman är kanske lite av en specialitet ännu i detta skede.

Mycket bra lista du har där....

Många av mina favoriter..

[OskarH]

aha, jag trodde de jag nämnde var ungefär lika rökiga, det är alltså inte helt beroende på hur pass "aged" den är (men mycket beror väl på det)?

Ålder har inget att göra med hur rökig en whisky är. Rökigheten kommer från malten inte från faten.

Jag röstar för en caol ila 12.

[LasseL]

aha, jag trodde de jag nämnde var ungefär lika rökiga, det är alltså inte helt beroende på hur pass "aged" den är (men mycket beror väl på det)?

Du har rätt i att rökigheten i viss mån har att göra med åldern, men förutsättningen är att vi har en whisky som är gjord av rökt malt, dvs är rökig från början. Generellt avtar rökigheten i takt med lagringstiden. I vilken utsträckning den avtar har att göra med fatet, klimat, temperatur m.m. Ville bara påpeka att åldern har betydelse för rökigheten, men som nämts tidigare så finns röken i dessa fall från början, den kommer inte från fatet.