Fylla tomt Mackmyrafat med sherry?

Jenz Rönnow · Inlägg av **Jenz Rönnow** » tor sep 30, 2010 9:14 am

Jahapp, här sitter man på jobb och väntade på en leverans av en t-shirt, kollegan går och öppnar och tar emot paketet.

Kommer in och säger bakom ryggen "Jaha, skall vi spela live donkey-kong nu eller?", oförstående vänder jag mig om och

där står han och håller ett tomt Mackmyrafat över huvudet. Det tar ett tag innan jag kopplar...

Just det, mitt Mackmyra fat är nu buteljerat verkar det som....

Så nu till det jag behöver lite hjälp med. Måste fylla fatet med något i väntan på spriten, och funderar då på lite sherry.

Det är ett 30 liters fat, så det går ju åt lite, och därmed behöver det ju inte bli alldeles för dyrt.

Har ni några tips?

Complex · Inlägg av **Complex** » tor sep 30, 2010 9:50 am

Jenz Rönnow skrev:Jahapp, här sitter man på jobb och väntade på en leverans av en t-shirt, kollegan går och öppnar och tar emot paketet.

Kommer in och säger bakom ryggen "Jaha, skall vi spela live donkey-kong nu eller?", oförstående vänder jag mig om och

där står han och håller ett tomt Mackmyrafat över huvudet. Det tar ett tag innan jag kopplar...

Just det, mitt Mackmyra fat är nu buteljerat verkar det som....

Så nu till det jag behöver lite hjälp med. Måste fylla fatet med något i väntan på spriten, och funderar då på lite sherry.

Det är ett 30 liters fat, så det går ju åt lite, och därmed behöver det ju inte bli alldeles för dyrt.

Har ni några tips?

Kul jobbarkompis...... Sherry är alltid fint.

Undrar över vad Mackmyrafatet innehåll för "smak" från början??

Jenz Rönnow · Inlägg av **Jenz Rönnow** » tor sep 30, 2010 12:00 pm

Complex skrev:Kul jobbarkompis...... Sherry är alltid fint. Undrar över vad Mackmyrafatet innehåll för "smak" från början??

Sherry/Rök receptet

Inlägg av **whiskystore** » tor sep 30, 2010 12:28 pm

Fyll det med 30 l hembränt av god kvalité så lär du bli glatt överaskad om sådär 10 år.

Jenz Rönnow · Inlägg av **Jenz Rönnow** » tor sep 30, 2010 12:55 pm

Tänkte att jag skulle mätta det med lite mer sherry, men läste precis detta på Thorslund Kagge: "Vid lagring av vin i tunnan är det viktigt att tunnan fylls helt, så att ingen luft blir kvar i tunnan och vinet inte blir till vinäger."

Undra om samma gäller för sherry? Det blir dyrt med 30 liter sherry i så fall. (http://www.thorslundkagge.com/pro_lag_skotselrad.php)

Sherry och vin har ju ungefär samma alkoholhalt... Bild

Lutfisk · Inlägg av **Lutfisk** » tor sep 30, 2010 1:05 pm

Kan du hojta när du knäcker nån flaska för ett sample sen Jenz?

Complex · Inlägg av **Complex** » tor sep 30, 2010 1:09 pm

Lutfisk skrev:Kan du hojta när du knäcker nån flaska för ett sample sen Jenz?

Håller med, skulle kunna vara en "ny forumwhisky No 24"

Jenz Rönnow · Inlägg av **Jenz Rönnow** » tor sep 30, 2010 2:01 pm

Ja, det kan nog bli aktuellt med samples när den tiden kommer. Hittade det här precis, på svaret om sherry kan bli vinäger: "Sherryvinäger är en spansk vinäger framställd, som namnet avslöjar, av sherry. Den är karamellfärgad och lagras över lång tid på träfat. Sherryvinäger används framförallt till dressingar tillsammans med nötolja. " Med andra ord kanske det inte är så smart att hälla på några liter sherry, då det antagligen måste vara tokfyllt för att inte reagera med syret.

Det får bli några liter 50% vodka för att hålla tunnan fuktig.

Jenz Rönnow · Inlägg av **Jenz Rönnow** » tor sep 30, 2010 6:01 pm

I väntan på svar ligger där nu en liter 50% absolut i botten för att hålla det fuktigt

paer · Inlägg av **paer** » tor sep 30, 2010 6:37 pm

Jenz Rönnow skrev:Sherry och vin har ju ungefär samma alkoholhalt...

Det skiljer väl en a två i sammanhanget väldigt viktiga procent (15).