Blackadders Raw Cask serie

[hoods]

Jag är sugen på att köpa någon sherrytung pava ur Blackadders Raw Cask serie men har lite svårt att hitta tasting notes.

Buteljerna jag främst tittar på är:

Mortlach Sherry Raw Cask 20 Years 1989 58,3%

Linkwood Raw Cask Sherry Butt 17 Years 1989 56,0%

Glen Elgin Raw Cask Sherry Cask 17 Years 1991 57,8%

Någon som har några notes på dessa? Tar för övrigt med glädje emot åsikter och rekommendationer på andra Blackadder buteljeringar men är främst intresserad av sherry och raw cask.

Vänlig Hälsning

Joel

[elegantenswe]

Bumpar den här tråden då jag tänker komplettera samlingen med en Raw Cask.

Är inne på samma Sherry-linjen likt personen ovan.

Några märkbara skillnader mellan en vanlig Cask Strength och Raw Cask?

[Lazze]

Några märkbara skillnader mellan en vanlig Cask Strength och Raw Cask?

Ja där är träbitar i Blackadder Rawcask, alltså nästan helt ofiltrerad, vilket ibland kan ge tuggmotstånd, al dente

[Reasoner]

Ja där är träbitar i Blackadder Rawcask, alltså nästan helt ofiltrerad, vilket ibland kan ge tuggmotstånd, al dente

Eller väldigt bra filtrerat, men att de stoppat upp lite smått och gott för att det ska se 'bra' ut.

[elegantenswe]

Eller väldigt bra filtrerat, men att de stoppat upp lite smått och gott för att det ska se 'bra' ut.

Låter som kritik Säger du att Raw Cask är en serie där Blackadder försöker lura de som tilltalas av det gamla och äkta?

Jag söker bara lite guidelines då "Raw Cask" marknadsföringsmässigt verkar vara det naturliga steget efter Cask Strength

[Reasoner]

Låter som kritik Säger du att Raw Cask är en serie där Blackadder försöker lura de som tilltalas av det gamla och äkta?

Jag söker bara lite guidelines då "Raw Cask" marknadsföringsmässigt verkar vara det naturliga steget efter Cask Strength

Visst försöker de 'lura' oss...Whiskyindustrin är nog inte så 'ren' som man skulle hoppas. Det värsta är att vi faller för försäljningstrixen hela tiden. Vi gillar ju att tro att de där träbitarna kommer av att det är ett SÅÅÅ naturligt produkt. Vad som är sant eller inte är upp till var och en att tolka själva.

[Benke Olsson]

Visst försöker de 'lura' oss...Whiskyindustrin är nog inte så 'ren' som man skulle hoppas. Det värsta är att vi faller för försäljningstrixen hela tiden. Vi gillar ju att tro att de där träbitarna kommer av att det är ett SÅÅÅ naturligt produkt. Vad som är sant eller inte är upp till var och en att tolka själva.

Nja, lura och lura. I detta fallet tror jag faktiskt inte det.

Filtrerad är den inte och några träbitar finns inte heller med, däremot finns det fragment av de små kolbitar som lossnar från fatet vid lagringen.

När man tömmer ett fat för buteljering, så kommer det sist en sörja av kolbitar, oljor och fetter, som normalt sett inte kommer med vid buteljeringen.

Vid buteljering av Raw Cask, silas denna grovt för att man ska få bort de större bitar som man skulle kunna sätta i halsen. Sedan fördelas detta ut på det antal flaskor som fatet givit.

Enligt Robin Tucek som äger Blackadder, ska man alltid skaka en Raw Cask innan man slår upp den i glaset, för att oljorna ska fördelas jämt i whiskyn.

[Lemmy]

Nja, lura och lura. I detta fallet tror jag faktiskt inte det.

Filtrerad är den inte och några träbitar finns inte heller med, däremot finns det fragment av de små kolbitar som lossnar från fatet vid lagringen.

När man tömmer ett fat för buteljering, så kommer det sist en sörja av kolbitar, oljor och fetter, som normalt sett inte kommer med vid buteljeringen.

Vid buteljering av Raw Cask, silas denna grovt för att man ska få bort de större bitar som man skulle kunna sätta i halsen. Sedan fördelas detta ut på det antal flaskor som fatet givit.

Enligt Robin Tucek som äger Blackadder, ska man alltid skaka en Raw Cask innan man slår upp den i glaset, för att oljorna ska fördelas jämt i whiskyn.

Jag måste säga att provningen Robin Tucek hade på Wexiö Whisky Festival förra året var SUPERB på alla sätt! ( Blackadder Raw Cask) Blir till att beställa en pava' nästa vecka...inte säker på vilken dock. Men är sugen på Magdan',den är mycket god!

[Thomas]

Eftersom jag varit med vid utvecklingen av Raw Cask så kan jag med säkerhet säga att det är inga luringar alls. Robin är som många vet en kämpe när det gäller att göra saker och ting så naturligt som möjligt när det gäller whisky. Vågar påstå att han är den främste när det gäller att trycka på detta med att inte kyl-filtrera. Samma när det gäller färgämnen, som han aldrig skulle ta i med tång.

Raw Cak måste dock filtreras (genom ett filter som starkt påminner om mormors tyll-gardin) från de större fasta segmenten vid buteljeringen, annars skulle alla ventiler sättas igen och anläggningen korka igen. Men allt som samlas upp vid filteringen återförs i lika mängd efter att flaskorna fyllts med 700ml whisky. Inga konstigheter alls.

Gott/bra eller inte bestämmer var och en själv. Det säkra är att en Raw Cask smakar mer än en "vanlig". Detta provade vi på en del personer på Stockholm Beer genom att låta dom blint prova.

Tjing