Kondens i flaskan?

[tommbjor]

Rimligen torde det ändå vara någon form av förångning och sedan

återkondensation på en kallare del av flaskan. Helt orimligt är det väl inte att halsen på flaskan är något svalare än resten, då luften borde ha friare tillträde, men bara om man har ett lätt drag av svalare luft runt flaskorna. Dessutom måste det antagligen vara så att det krävs någon form av kondensationskärnor i flaskhalsen, antingen i form av "smuts" men mer troligt som smärre ojämnheter i glasytan.

Så svarade en kollega som borde ha kunskap då bakgrunden är fysikalisk kemi, men det fanns ingen snabb självklar förklaring. Vi har etanol och vatten plus cirka en promille andra föreningar (som kan vara en bra bit över 500 olika föreningar).

Jag tror att glaset kan ha ojämnheter som gör det möjligt att starta kondensering som i sin tur beror på något sätt av temperaturskillnader.

tommbjor

[ardbank]

Rimligen torde det ändå vara någon form av förångning och sedan

återkondensation på en kallare del av flaskan. Helt orimligt är det väl inte att halsen på flaskan är något svalare än resten, då luften borde ha friare tillträde, men bara om man har ett lätt drag av svalare luft runt flaskorna. Dessutom måste det antagligen vara så att det krävs någon form av kondensationskärnor i flaskhalsen, antingen i form av "smuts" men mer troligt som smärre ojämnheter i glasytan.

Så svarade en kollega som borde ha kunskap då bakgrunden är fysikalisk kemi, men det fanns ingen snabb självklar förklaring. Vi har etanol och vatten plus cirka en promille andra föreningar (som kan vara en bra bit över 500 olika föreningar).

Jag tror att glaset kan ha ojämnheter som gör det möjligt att starta kondensering som i sin tur beror på något sätt av temperaturskillnader.

tommbjor

Det där är faktiskt en ganska rimlig förklaring, särskilt det om kondensationskärnor och ojämnheter i glaset.

Jag har bifogat en bild på en sampleflaska jag har så alla kan se hur det det yttrar sig.