Ren sprit i whiskytunna

[majo]

Detta är rent teoretiskt, så det är valfritt att gissa. Eller har någon kanske provat?

Om man har en Bourbon-tunna, som det varit Whisky i, och vill sedan återanvända denna. Vad skulle hända om man då först häller i ex sherry eller portvin i några månader, för att sedan byta ut den mot REN sprit med en alkohålhalt på ca 65%? Skulle det bli något annat efter lagring? Eller skulle det bli en nästan genomskinlig och smakmässigt whiskyliknande dryck? Eller kanske bara en något smaksatt vodka?

[Lazze]

Detta är rent teoretiskt, så det är valfritt att gissa. Eller har någon kanske provat?

Om man har en Bourbon-tunna, som det varit Whisky i, och vill sedan återanvända denna. Vad skulle hända om man då först häller i ex sherry eller portvin i några månader, för att sedan byta ut den mot REN sprit med en alkohålhalt på ca 65%? Skulle det bli något annat efter lagring? Eller skulle det bli en nästan genomskinlig och smakmässigt whiskyliknande dryck? Eller kanske bara en något smaksatt vodka?

Efter 3 år får det kallas Grain Whisky

[Benke Olsson]

Detta är rent teoretiskt, så det är valfritt att gissa. Eller har någon kanske provat?

Om man har en Bourbon-tunna, som det varit Whisky i, och vill sedan återanvända denna. Vad skulle hända om man då först häller i ex sherry eller portvin i några månader, för att sedan byta ut den mot REN sprit med en alkohålhalt på ca 65%? Skulle det bli något annat efter lagring? Eller skulle det bli en nästan genomskinlig och smakmässigt whiskyliknande dryck? Eller kanske bara en något smaksatt vodka?

Det beror lite på vad den "rena spriten" är tillverkad av. Är det av spannmål, vatten och jäst, så blir det som Lazze skriver, grainwhisky,

Men som jag läser din beskrivning, så blir det fatlagrad vodka (förutsätter då att denna är renad genom kol).

Det finns en Rysk variant av detta som heter Starka (röd-gul-svart etikett med guldinslag). Jag har en sådan hemma och använder den ibland till spritomslag och liknande när någon familjemedlem har skadat sig, eller fått någon infektion. Den är med andra ord inte speciellt smaklig .

[Jenz Rönnow]

För att det skall bli god whisky måste man ha lite finkeltoner (som finns i råspriten), annars blir det typ eksmaksatt-finsprit.