Brygga eget öl

[Jenz Rönnow]

Någon här som brygger eget öl? Nu menar jag delmalts- eller helmaltsbryggning, och inte Coopers ölsats

Nu vet jag ju att Bredaryd gör detta, men tänkte om någon annan gör det hemma i lite enklare miljö?

[Mattias]

Gick en kurs i ölbryggning för ett par år sedan, men har inte kommit mig för att brygga ännu.

Kanske dags att friska upp minnet och sätta i gång?

[AndreasBorg]

Någon här som brygger eget öl? Nu menar jag delmalts- eller helmaltsbryggning, och inte Coopers ölsats

Nu vet jag ju att Bredaryd gör detta, men tänkte om någon annan gör det hemma i lite enklare miljö?

Jag har provar med ett gott resultat. Dock med ett problem, fick inte riktigt rätt på kolsyrningen.

Jag bryggde i en 25l. dunk som jag fick av min far. Resten köpte jag från Humle.se

Då jag inte har något stor kyl att jäsa i fick det bli en Ale.

Karamell malt - Skotsk trovtökt och belgisk alemalt. Detta var mitt recept men en "lätt" humligton.

[Jenz Rönnow]

Ja, jag är lite taggad... men jag är ju helt nybörjare, så tänkte bara få lite tips på saker man bör tänka på.

Hittade ju denna sida med mycket information: http://www.shbf.se/ och deras wiki http://shbf.se/wiki/index.php/Huvudsida

[AndreasBorg]

Ja, jag är lite taggad... men jag är ju helt nybörjare, så tänkte bara få lite tips på saker man bör tänka på.

Hittade ju denna sida med mycket information: http://www.shbf.se/ och deras wiki http://shbf.se/wiki/index.php/Huvudsida

Att allt är 100% rengjort är troligtvis det viktigaste.

Vad har du tänkt att ha som mäskkärl? Jag byggde om en frysväska då den håller temp. bra under längre tid.

[eronica]

Som en del nämnt är renligheten det viktigaste då risken för infektion är stor.

Förutom desidor du redan besökt så...

Du hittar bra prylar & råvaror på Humlegårdens web, tror den heter humle.se( ?)

Joina gärna ölfrämjandets sida oxå - mkt bra tips, ideér & schyssta kufar

Kul Jenz, vi ser fram mot provsmak på forumträffen!

Hugo

[Mattias]

Förutom desidor du redan besökt så...

Du hittar bra prylar & råvaror på Humlegårdens web, tror den heter humle.se( ?)

Hugo

Helt riktigt, Helena. Den heter så.

[LasseL]

Har också funderat på att brygga själv nån gång, hoppas att man får tummen ur...

[Gabrielli]

2 st böcker som jag kan tipsa om är Öl Ger Kunskap av Peter m Eronson och även How To Brew av John J Palmer, sen är det väldigt lärorikt å gå på en av bryggarkurserna som shbf håller i på olika orter.

[Jenz Rönnow]

Det enda jag funderar på är detta med kolsyrandet. Snyggast hade ju varit att slippa bottensatsen, men jag gissar att man måste ha tryckkärl och en avancerad kolsyresmaskin då = dyrt.