Brygga eget öl

[Jenz Rönnow]

Kul Jenz, vi ser fram mot provsmak på forumträffen!

Hugo

Får väl se om man vågar...

[Zarkov]

Det enda jag funderar på är detta med kolsyrandet. Snyggast hade ju varit att slippa bottensatsen, men jag gissar att man måste ha tryckkärl och en avancerad kolsyresmaskin då = dyrt.

Äh, se det som "non-chill filtered" och de där flaskorna med träflisor i, det ger mer smak!

[Gröna Huset]

Nu är det kanske lite för långt till Falköping men det finns ju telefon. Du kan alltid skicka ett PM så får du telefonnummer. Jag har inte bryggt aktivt på två år men någon bryggning per år brukar det bli. Får jag skryta lite... ingen som säger emot tydligen. Flera silvermedaljer har man dragit hem från SM. Nästa år hoppas jag kunna vara med och ta upp kampen om gulden. Så fråga på. Å andra sidan har nog shbf.se och humle.se svar på det mesta.

[Mankan]

Efter lite velande och mycket infosurfande så har jag bestämt mig för att sätta igång.

Fet beställning lagd på humle.se och farsgubben igångsatt på att bygga vörtkylare. Tänkte köra Brew-in-a-bag på spisen med färdigkrossad malt. Lutar åt american pale ale som första öl för att inte dölja processfel med alkohol eller humle.

[LasseL]

Efter lite velande och mycket infosurfande så har jag bestämt mig för att sätta igång.

Fet beställning lagd på humle.se och farsgubben igångsatt på att bygga vörtkylare. Tänkte köra Brew-in-a-bag på spisen med färdigkrossad malt. Lutar åt american pale ale som första öl för att inte dölja processfel med alkohol eller humle.

Strålande initiativ! Du måste berätta om hur detta projekt går

[Mankan]

Strålande initiativ! Du måste berätta om hur detta projekt går

En american pale ale med tjeckisk humle och en havrestout gjordes för ca 1,5 vecka sedan. De har jäst enligt plan så imorgon är det dags för buteljering för vidare kolsyrejäsning. Till helgen ger vi oss (jag och heson) på att brygga en Imperial IPA.

[LasseL]

En american pale ale med tjeckisk humle och en havrestout gjordes för ca 1,5 vecka sedan. De har jäst enligt plan så imorgon är det dags för buteljering för vidare kolsyrejäsning. Till helgen ger vi oss (jag och heson) på att brygga en Imperial IPA.

Kalas! Hur smakar de?

[Mankan]

Kalas! Hur smakar de?

Kan inte påstå att jag kan bedömma det utan kolsyra men stouten verkar riktigt lovande. Pale alen fick vi antagligen med lite jästskum när vi mätte och provsmakade häromdagen så den smakade jäst.

Om 2-4veckor vet jag mer. Helt klart är att det smakar bra mycket bättre nu än det gjorde innan jäsning :-)

[Palmen]

Min första brygd tillsammans med brorsan tappades upp på flaskor idag. Brorsan har testat att brygga en gång tidigare med helt ok resultat.

Vet dock inte hur detta kommer bli, hade en hel del whiskymalt för att testa, och något fel måste vi gjort iom att det bara blev 3,5% på alkoholen, får se om det blir lite mer efter sekundärjäsningen på andra hälften av det vi bryggde.

Lagom till min 30-årsdag är det dags att smaka, troligtvis blir det ingen trevlig upplevelse men det har varit kul att testa på att göra i alla fall.

[martinsa]

hur har det gått för de ovanstående hembryggningarna, lyckat resultat?

lite sugen att prova på nån gång faktiskt. Får läsa på lite först dock...