... nyheter det kommer denna gång!
Jo, så är det. Bortskämda är vi med leverantörer som erbjuder oss
godis som man, likt ett barn på julafton, hoppar glädjeskutt över.
Personligen är det annars väldigt skönt att det äntligen blir vår ute.
På Vin- & Deli-mässan Karlstad var det väldigt svalt ute, men många
kom in i värmen och fick prova massor av goda drycker. Helgen innan
var det många av oss som träfafdes på Whiskyexpo i Linköping, även
där var det svalt ute men fantastiskt inne!
Det är något visst med dessa mässor, små som stora. Alla trevliga
människor som kommer och vill prata whisky och andra drycker. Skoj!
Men tillbaka till nyheterna. Denna månad kom vi med något som för
oss är helt nytt. Läs lite längre ned om Stéphanes drycker.
Men först lite whisky som släpps nu.
Kilchoman Distillery
----------------------------------------------------------
Islay's farm distillery. Detta lilla destilleri på Islay's
västkust, inte långt från destilleriet Bruichladdich, kommer
igen med en av sina begränsade upplagor. Denna gång är det en
3-åring som legat på 1st- och 2nd-fill bourbonfat. Här är det
tydligt att kvalitéen på spriten man destillerar är mycket hög.
De söta tonerna varvas med de rökiga på ett mycket behagligt sätt.
Systembolaget har valt att köpa in cirka 2000 flaskor som släpps
i det tillfälliga sortimentet (cirka 50 butiker) nu den 1 mars 2011.
10203 Kilchoman Winter 2010,KIL,3y,46.0% 599:-
Douglas Laing & Co
----------------------------------------------------------
En av våra viktigaste leverantörer. Med ett utbud som är helt
fantastiskt. Vi på Clydesdale är givetvis mycket stolta över att få
ha deras produkter hos oss. Denna gång har bröderna Fred och
Stewart lättat på korkarna till ett antal sagolika fat som
får smak- och doftsinnen att jubla. I serien Old Malt Cask
finns min egen favorit Lochside!
Dom kommer alla i beställningssortimentet 1 mars 2011.
87362 Lochside,OMC,1991,19y,50.0% 1172:-
87585 Glen Moray,OMC,1991,19y,50.0% 1080:-
87587 Littlemill,OMC,1991,19y,50.0% 1188:-
87583 Laphroaig,OMC,1993,17y,48.2% 1210:-
87962 Laphroaig,OMC,1998,12y,50.0% 962:-
87960 Port Ellen,OMC,1983,27y,50.0% 2797:-
87073 St Magdalene,OMC,1982,28y,50.0% 1712:-
87655 Linkwood,OMC,1984,26y,50.0% 1524:-
87981 Dalmore Sherry Finished,OMC,1990,20y,50.0% 1222:-
Dom har som bekant även en exklusivare serie som dom valt
att kalla Old & Rare. I denna serie buteljerar dom sina
absolut bästa fat.
87249 Bunnahabhain Sherry Cask,OAR,1974,36y,58.0% 3700:-
87029 Speyside's Finest,OAR,1965,45y,52.7% 3945:-
Under alla år som buteljerare av fina blended whiskies
så har dom samlat på sig riktigt bra fat av Grainwhisky.
I företaget Hunter Hamilton har dom valt att samla dessa
under etiketten Clan Denny. Jag hoppas verkligen att
många får upp ögonen för dessa juveler som efter alla år
har blivit så milda men ändå smakrika.
87423 Cambus,CD,1965,45y,45.9% 1796:-
86512 Strathclyde,CD,1977,33y,57.2% 1269:-
86423 Invergordon,CD,1966,44y,46.8% 1730:-
86671 Islay Blended Malt,CD,46.0% 597:-
Hoppsan. Det smög sig in en Blended Malt också! Det är
lillebror till Big Peat, som är lite mer lagrad och
har lite mer finess i smak och doft.
I serien Provenance och bolaget Douglas McGibbon's har bröderna
Laing valt att buteljera en rad whiskies som är något enklare och yngre
än godingarna i Old Malt Cask- serien. Det gör dom lite billigare men
definitivt inte mindre intressanta!
87812 Jura,PRO,1999,11y,46.0% 669:-
87805 Glen Moray,PRO,1999,11y,46.0% 647:-
87760 Bowmore,PB,1998,12y,46.0% 957:-
80023 Highland Park,PB,1998,12y,46.0% 962:-
Berry Bros & Rudd
----------------------------------------------------------
Ytterligare en av våra viktigaste leverantörer. Det var ganska
nyligen som Douglas McIvor valde att lägga över deras sortiment
av singlefat- buteljeringar på Clydesdale. Vi skall verkligen visa
dom och er att dom hamnat rätt. Från deras senaste omgång av
buteljeringar kommer dessa fem härliga sorter och dom släpps
den 1 mars i beställningssortimentet.
87979 Bowmore,BBR,1987,23y,57.2% 1490:-
87978 Caol Ila,BBR,1983,27y,53.9% 1573:-
87977 Lochside,BBR,1981,29y,46.0% 1909:-
87976 Teaninich,BBR,1973,36y,41.8% 2092:-
87975 Inchgower,BBR,1982,28y,56.2% 1588:-
Bourbon!
----------------------------------------------------------
Det är inte ofta det kommer bourbon till Sverige som är av högsta
klass. Det är lite som det var med maltwhisky för cirka 20 år sedan.
Men vi skall göra vad vi kan för att förgylla gommarna på alla
som gillar välgjord bourbon. Vi börjar med en lite annorlunda
variant som buteljerats på en typ av flaska som vi vanligtvis
förknippar med vin.
Corner Creek är en mycket välgjord bourbon. Så här skrev Jerry Lindahl
i senaste numret av Whisky & Bourbon:
Doft: Fruktig, blommig med tydlig elegans. Diskreta fattoner och klöveräng
med lite granbarr eller kåda i doften.
Smak: Fylligt fruktig och rund med nästan obefintlig vanilj. Syrliga
frukttoner och inlagda körsbär. Välbalanserad, elegant och torr.
Snygg och välsvarvad kropp. Klarar av en skvätt vatten eller ett par isbitar
utan problem.
Håller med!
Släpps den 1 mars i beställningssortimentet.
86623 Corner´s Creek,AWH,44.0% 625:-
Cognac Prunier
----------------------------------------------------------
För oss på Clydesdale är detta en jättenyhet. Efter väldigt många
försök så har vi äntligen hittat en Cognac som vi verkligen gillar.
Det finns ungefär 200 cognacshus och vi har alltid ställt kraven
att de produkter som vi säljer skall vara betydligt bättre och
intressantare än genomsnittet. Nu kom vi i kontakt Stéphane Burnez
på Cognac Prunier och det visade sig att vi hade exakt samma syn
på vad vi sysslade med; fokus på kvalité och inte på volym!
Vi har nu tagit ett brett sortiment av deras produkter och vi
kommer att satsa mycket kraft på att utveckla intresset för Cognac
i Sverige. För att enklare lära ut vad Cognac är och hur tillverkningen
går till så har vi skapat en ny hemsida med massor av information.
Även om den inte är helt klar ännu så är vi säkra på att den kommer att bli
mycket populär, framför allt som en källa till kunskap om Cognac.
Du hittar den på:
http://www.prunier.se
Även på vår egen hemsida hittar du en hel del information
om deras produkter.
http://www.clydesdale.se/index.php?page=products_showproducer&producer_id=PRU
Följande fantastiska Cognacs släpps i beställningssortimentet 1 mars.
87472 Prunier VS,PRU,40.0% 479:-
87481 Prunier VSOP,PRU,40.0% 519:-
87519 Prunier XO,PRU,40.0% 619:-
87532 Prunier VSOP Grand Champ.,PRU,40.0% 569:-
87539 Prunier,PRU,10y,40.0% 649:-
87541 Prunier,PRU,20y,40.0% 798:-
87586 Prunier Family Reserve,PRU,40.0% 779:-
87007 Prunier XO Grand Champ.,PRU,40.0% 949:-
Ej klart Prunier VSOP Organic,PRU,43.0% 549:-
87594 Prunier Vintage Petit Champ,PRU,1971,56.2% 2117:-
87632 Prunier Vintage Petit Champ,PRU,1988,48.0% 1748:-
87650 Prunier Vintage Borderies,PRU,1975,43.9% 2090:-
87024 Prunier Vintage Fins Bois,PRU,1969,55.2% 1647:-
Man producerar även Calvados och Armagnac. Vi har valt ut
följande sorter som släpps i beställningssortimentet 1 mars.
87662 Calvados Prestige,MEN,40.0% 469:-
87502 Calvados XO,MEN,40.0% 538:-
87336 Armagnac ***,SAU,40.0% 479:-
87824 Armagnac XO,SAU,40.0% 545:-
Det blev en hel del mycket intressanta och roliga nyheter.
Vi hoppas att du kommer att tycka likadant som oss och vi syns
under mars på olika provningar innan vårens sista mässor tar
vid i april.
Tjing!