Frysdestillering..

[Puttriken]

Tjena!

Jag tänkte prova och frysdestillera öl och jag undrar om det är någon som vet ungefär vilken temperatur

man ska ha. Sen så skulle jag vilja ha förslag på ölsorter som är lämpliga för detta..

Tack på förhand.

[Lazze]

Tjena!

Jag tänkte prova och frysdestillera öl och jag undrar om det är någon som vet ungefär vilken temperatur

man ska ha. Sen så skulle jag vilja ha förslag på ölsorter som är lämpliga för detta..

Tack på förhand.

Fråga tokstöllarna på Brewdog, de har ju gjort detta en del gånger och vunnit över tyskarna

[Palmen]

Blev riktigt besviken när man inte fick testa sink the bismarck förra helgen, det blev bara ett smakprov på tactical penguin.

Ska inte säga att det var gott men drickbart som avec, även om magen blev lite orolig efteråt

[Lazze]

Blev riktigt besviken när man inte fick testa sink the bismarck förra helgen, det blev bara ett smakprov på tactical penguin.

Ska inte säga att det var gott men drickbart som avec, även om magen blev lite orolig efteråt

Det står en Bismarck på hyllan på Bishops Gustav, men går väl inte att lösa

[Puttriken]

Blev riktigt besviken när man inte fick testa sink the bismarck förra helgen, det blev bara ett smakprov på tactical penguin.

Ska inte säga att det var gott men drickbart som avec, även om magen blev lite orolig efteråt

Tanken är väl att man ska dricka det som avec om jag har förstått det rätt? Jag kan tänka mig att man blir tvungen att

pröva lite olika sorter och kanske även blanda för att ev hitta något som kan vara gott.

Jag tänkte jag skulle börja mitt test med att blanda Rauchbier och Innes & Gunn Oaked Aged och se om det kan bli något..

[heson]

Jag har nu provat att frysdestillera ett misslyckat öl (så kallade Gushers)

Jag kylde mina flaskor (8) i frysen till nära 0, detta för att minska gastrycket på kolsyran (annars virvlade bottensatsen upp och det smakade bulldeg). Hällde sedan upp dem på plastburkar (gbpack), upphällningen genererade mycket skum så jag fick bara plats med två 33cl öl per låda, in i frysen en timme och det var dags att sila av ölet och kasta isen. Detta gjordes 4 gånger och nu har jag bara 2dl öl kvar i frysen. Gissar att jag kan sila detta om ett par timmar.

Resultatet är mycket bra, färgen är kvar, smaken är liknande men bättre, jästsmaken är helt borta, bitterheten från humlen är borta men jag tror att lite arom är kvar. Smaken liknar den på fatlagrad öl.

Jag har 6 flaskor kvar att destillera, men det blir en annan dag, får se hur länge jag vågar vänta, kapsylerna såg ut som gamla surströmmingsburkar.

[Kainen]

Puttricken

Tjena!

Jag tänkte prova och frysdestillera öl och jag undrar om det är någon som vet ungefär vilken temperatur

man ska ha. Sen så skulle jag vilja ha förslag på ölsorter som är lämpliga för detta..

Tack på förhand.

Hur gick det med detta, blev det någonting av planerna och isf... blev det drickbart?