Whisky och choklad?

[Tullinge]

Hej,

Bidrar tyvärr inte med ett recept utan snarare en förfrågan, hoppas att det passa på denna forumdel iaf...

Det är nämligen så att i samma takt som antalet flaskor därhemma ökar så minskar min bättre hälfts förståelse över min böjelse =). Letar därför efter sätt att få henne något mer intreserad och förstående inför mitt Whiskyintresse.

Ett sätt är naturligtvis att kombinera det med annat. Har hört att vissa kombinationer av Whisky och Choklad skall vara en ritkig höjdare för smaklökarna och undrar därför om några här på forumet sitter på några bra tips. Vet att jag själv testade någon kombination på Sthlm Beer & Whisky för ett par år sedan men la det tyvärr inte på minnet.

[Jenz Rönnow]

Gillar hon rökig whisky?

[Pedda]

Hej,

Bidrar tyvärr inte med ett recept utan snarare en förfrågan, hoppas att det passa på denna forumdel iaf...

Det är nämligen så att i samma takt som antalet flaskor därhemma ökar så minskar min bättre hälfts förståelse över min böjelse =). Letar därför efter sätt att få henne något mer intreserad och förstående inför mitt Whiskyintresse.

Ett sätt är naturligtvis att kombinera det med annat. Har hört att vissa kombinationer av Whisky och Choklad skall vara en ritkig höjdare för smaklökarna och undrar därför om några här på forumet sitter på några bra tips. Vet att jag själv testade någon kombination på Sthlm Beer & Whisky för ett par år sedan men la det tyvärr inte på minnet.

Mörk choklad med salta toner funkar oerhört väl med whisky som har en viss sälta, tex. Talisker.

[Tullinge]

Gillar hon rökig whisky?

Då jag själv gillar Islays skarpt så har jag gradvis lyckats lura henne i den riktningen, så rökighet är inget problem.

[Jenz Rönnow]

Då jag själv gillar Islays skarpt så har jag gradvis lyckats lura henne i den riktningen, så rökighet är inget problem.

Då rekommenderar jag min aha-upplevelse: Fixa nygräddade kanelsnäckor (helst hembakade) som har mycket smör och kanel som "fyllning". Drick en Ardbeg TEN till det. Sanslöst gott

[Tullinge]

Mörk choklad med salta toner funkar oerhört väl med whisky som har en viss sälta, tex. Talisker.

Tackar, det låter intressant måste testas! Har du till och med namn på lämplig choklad?

[Tullinge]

Då rekommenderar jag min aha-upplevelse: Fixa nygräddade kanelsnäckor (helst hembakade) som har mycket smör och kanel som "fyllning". Drick en Ardbeg TEN till det. Sanslöst gott

Klart otippad kombination, har inte tänkt fråga hur du kom dig för att testa den . Det blir till att tigga till sig ett bullbak nästa gång min kära mor kommer på besök, frågan är om hon kommer att uppskatta mitt förslag på "avec".....jag bara måste testa det vid lämpligt tillfälle.

[Lazze]

Mörk choklad med salta toner funkar oerhört väl med whisky som har en viss sälta, tex. Talisker.

Yes!!! Men gå inte över 70% procent choklad, då dör whiskyn

[Tullinge]

Yes!!! Men gå inte över 70% procent choklad, då dör whiskyn

Bra att veta! Oftast har ju de lite "finare" chokladsorterna ännu högre %-andel cacao än så. Det är till att vara lite försiktig mao

[Mickeman]

Har själv hållt provningar på denna kombination.

På chokladsidan rekomenderar jag Vhalronas årgsångschoklad.

Finns 3 olika som samtliga är singel plantage dvs alla bönorna är från samma plantage vilket sägs vara extremt ovanligt.

De har alla ganska distinkt olika karaktär.

Personligen tycker jag choklad går bäst till fatlagrad årgångsrom och därefter bra cognac.

Virre kommer först på tredje plats och den ska vara söt så en first fill sherrylagard virre som inte är träig är att rekomendera.