Jag har börjat jobba med ett projekt (whiskyrellaterat) där vi har behov av att göra en smakprofil för en whisky (enskild buteljering)
som skall vara enkel att förstå för vanliga konsumenter som inte nördat ner sig som vi andra i whiskyns värld. Tänk nybörjare nu
när vi resonerar om detta..
Vi har funderat på att använda av oss maximalt 4 begrepp.
Det vi funderade på var dessa 4 begrepp: Komplexitet, rökighet, sötma och fruktighet. Varje "begrepp" får en skala mellan
säg 1-5. Om man då gillar en whisky, skall det vara lätt och se vilka andra whiskys som matchar denna smakprofil och då
lätt kunna hitta andra alternativ till sin favoritwhisky.
Jag ventilerade denna ide med några nybörjare igår på en whiskyprovning, men de ansåg att 3 begrepp skulle räcka. De kunde
inte rellatera till begreppet fruktighet, och undrade vad det var för något. De tyckte inte att man hittade det i en whisky. Så i så fall
är man nere på 3 begrepp: Komplexitet, rökighet och sötma.
Vad tror ni om detta sätt att beskriva smaken på en whisky? För- och nackdelar? Kan det fungera och ge en rättvis bild av hur
en whisky smakar, även om man bara använder dessa tre begrepp?
