Brora vs. Clynelish?

[Hakan G]

Är det någon av er som provat Clynelish och Brora efter varandra för att se likheter/skillnader?

Ok, jag vet att Brora är mycket rökigare, och att det inte är samma pannor som de blivit destillerade genom.

Men att göra en reflektion mellan Brora och Clynelish skulle i alla fall vara intressant!

Vad säger ni?

Skillnader...

Likheter....

[MacNilsson]

För mig är Clynelish ett av mina favoritdestillerier. Vi har ett förhållande som ett dåligt äktenskap, ibland är jag lyrisk och ibland tycker jag att det bara är tråkigt. Det är nog få pannor som är så opålitliga som Clynelish, vissa buteljeringar är briljanta, andra dåliga. Det finns en hel del oberoende butlejerare som tappat Clynelish och det gör väl att kvaliteten kan variera. Gordon Macpahils senaste sherrybomb är synnerligen märklig och jag har efter mycket funderande bestämt mig för att jag inte gillar den. Clynelish av äldre datum är i regel lysnade, i synnerhet om man kommer över orginalbuteljeringar. Äldre Clynelish är i sina bästa stunder lika komplex och härligt rökig som Brora. Jag tycker också att den kan ha en pepprighet som Brora saknar. En av mina stora upplevelser är en sherrylagrad second fill Clynelish från 1973 som jag tog in på Akkurat. Jag hade med mig min fotograf som jag bjöd på en tvåa. Han var novis på whisky men blev helt såld, han avbokade sin planerade bröllopsresa till Thailand och tog sin Caroline med sig Clynelish istället. Idag är de båda aktiva i en whiskyklubb i Blekinge. Så kan det gå om man dricker bra whisky.

Hasse

[johan]

Är det någon av er som provat Clynelish och Brora efter varandra för att se likheter/skillnader?

Ok, jag vet att Brora är mycket rökigare, och att det inte är samma pannor som de blivit destillerade genom.

Men att göra en reflektion mellan Brora och Clynelish skulle i alla fall vara intressant!

Vad säger ni?

Skillnader...

Likheter....

Jag har inte smakat dem H2H, men det är ju inte all Brora som är rökig...

Mina spontana uppfattning är att de är snarlika om man pratar om senare Brora som t.ex den 20-åriga RM från 82

[Par Caldenby]

Pannorna skall ha haft samma storlek och design, d.v.s. boiling ball. Så destillaten bör av den anledningen vara lika. Men sedan kan man göra dem mindre lika genom att ha olika destillationsregimer, jästider, torvningsgrad på malten, charges i pannorna och olika fatpolicy. Vilket kan göra slutprodukten väldigt olika ändå.

Men om man rent subjektivt, på ett i och för sig inte alldeles stort urval, skall uttala sig - och jag har utfört en H2H av ett gäng från båda - så är det att vid lika ålder från början av 1980-talet så skiljer de sig inte särskilt mycket åt, mer än att man hos Brora har en känsla av fyllighet som hos Clynelish känns lite tunnare (mer vax än tjockolja). Däremot är det betydligt större skillnad från början av 1970-talet, då Brora var rejält torvig och tung, medans Clynelish i huvudsak var densamma som senare (med några undantag, vad jag har förstått, men själv inte stött på).

Båda är dock bra whiskies, även om man av subjektiva skäl tenderar att föredra Brora.

/ Pär