MarkusNilsson skrev:Jag tänker mer som van Finkel. Det är inte alls samma problematik som med Clynelish då de har helt andra spelregler att gå efter. Det finns en hel del som vi kan göra här som vore otänkbart i skottland. T.ex. så finns det -så vitt jag vet- inget som säger att faten måste vara gjorda av ek här för att få kallas whisky.
Ekfatskravet gäller även i den Europeiska lagstiftningen som dock i övrigt har mycket färre detaljer. T.ex. saknar den vad jag förstår definition av olika sorters whisky, vilket vad jag förstår endast Skottar och amerikaner gör (men på olika sätt). T.ex. Penderyn skulle tvingas kallas Grain Whisky om det låg i Skottland.
Sen har ju malten (rökt kontra orökt) och fatet mycket större smakpåverkan än pannan. Så ska man kräva olika namn för olika pannor så borde man väl även kräva det så fort man byter typ av fat eller nivå på rökningen, för att inte tala om lagringstid. Hoppsan, vi fick visst 1000 olika skotska single malt.
Skulle de fortfarande få kalla det för Single Malt enligt svenska regler? 