Komplex smak!
-
Lasse
- Inlägg: 347
- Blev medlem: fre mar 19, 2004 3:34 pm
Komplex smak!
Varför anses en whisky med komplex smak vara bättre?
-
MacNilsson
- Inlägg: 3336
- Blev medlem: mån maj 16, 2005 11:24 am
Komplex smak!
Lasse skrev:Varför anses en whisky med komplex smak vara bättre?
Enligt svenska Akademiens ordbok betyder adjektivet "komplex": Något som består av flera till ett helt förenade delar. Ordet har används i den betydelsen sedan 1934.
En komplex whisky är alltså en whisky där många smakegenskaper är förenade i en perfekt balans.
-
Per Eriksson
- Inlägg: 3929
- Blev medlem: mån mar 06, 2006 6:56 pm
Komplex smak!
Det är en whisky som tar tid att dricka, kräver eftertanke. Du tar en liten smutt, låter den rulla runt i munen och funderar på vad det är du känner för smaker. Du sväljer ner och letar efter nyanser i eftersmaken. Ett litet glas kan räcka i 2 timmar.
Det är helt enkelt en mycket större upplevelse.
Det är helt enkelt en mycket större upplevelse.
-
patrik
- Inlägg: 256
- Blev medlem: fre okt 01, 2004 6:31 am
Komplex smak!
MacNilsson skrev:En komplex whisky är alltså en whisky där många smakegenskaper är förenade i en perfekt balans.
I min värld behöver inte "komplex" betyda "balanserad". Jag tycker nog att man kan prata om en komplex whisky som bjuder på många olika doft- och smakupplevelser men som inte är väl sammanhållen.
-
Melin
- Inlägg: 1306
- Blev medlem: tor feb 02, 2006 10:53 am
Komplex smak!
patrik skrev:I min värld behöver inte "komplex" betyda "balanserad". Jag tycker nog att man kan prata om en komplex whisky som bjuder på många olika doft- och smakupplevelser men som inte är väl sammanhållen.
Jag tycker du har helt rätt. Mera komplex behöver inte betyda bättre.
Lagavulin DE är definitivt mer komplex än Lagavulin 16, men jag tycker inte den är bättre.
Balanserad är ett bättre ord. En balanserad komplexitet är bra. Det är faktiskt i balansen jag tycker Lagavulin DE brister.
-
Robert Reinsson
- Inlägg: 688
- Blev medlem: tis feb 10, 2004 12:43 pm
Komplex smak!
Är en komplex whisky bättre?
Inte nödvändigtvis, men den kan vara en större utmaning och kräver mer av mig som testare. Är jag inte på humör och är trött så föredrar jag en whisky som inte kräver så mycket av mig. Då blir den njutfull. En "svåring" kommer bara att göra mig mer trött.
My opinion!!
Inte nödvändigtvis, men den kan vara en större utmaning och kräver mer av mig som testare. Är jag inte på humör och är trött så föredrar jag en whisky som inte kräver så mycket av mig. Då blir den njutfull. En "svåring" kommer bara att göra mig mer trött.
My opinion!!
-
Benke Olsson
- Inlägg: 3810
- Blev medlem: fre apr 23, 2004 8:49 pm
Komplex smak!
En whisky som jag upplever som komplex är Ardbeg Uigeadail 
.
.-
Bunkermania
- Inlägg: 6572
- Blev medlem: tor mar 25, 2004 2:05 pm
Komplex smak!
Komplex och balanserad är inte samma sak för mig. Balanserad och bättre är inte heller nödvändigt.
Komplex betyder att det finns mycket att upptäcka och det är oftast positivt, men det kan ju vara att det är mycket av olika oangenäma saker (men det är sällan).
Balanserad kan vara bra, men det kan också vara trist. En balanserad men inte vidare komplex whisky kan bli tråkig. En whisky som har nånting som sticker ut kan vara enormt spännande och det ger mig en extra kick när jag provar och då kan whiskyn också få en extra poäng just för att den har nåt som sticker ut och överraskar.
Komplex betyder att det finns mycket att upptäcka och det är oftast positivt, men det kan ju vara att det är mycket av olika oangenäma saker (men det är sällan).
Balanserad kan vara bra, men det kan också vara trist. En balanserad men inte vidare komplex whisky kan bli tråkig. En whisky som har nånting som sticker ut kan vara enormt spännande och det ger mig en extra kick när jag provar och då kan whiskyn också få en extra poäng just för att den har nåt som sticker ut och överraskar.
-
Roger
- Inlägg: 1425
- Blev medlem: fre dec 30, 2005 4:43 pm
Komplex smak!
Balans för mig är också att det finns en harmoni mellan doft, smak och eftersmak.
Ta t.ex Hedonism (ur Compass box). Doftar ljuvligt med härliga fattoner. Smaken däremot uppfyller inte på något sätt vad jag förväntar mig efter doftintrycken. Eftersmaken är lika lång som Leif Pagrotsky.
Långt ifrån en balanserad whisky med andra ord.
(Men jag måste medge att den håller hög klass för att vara 100% grain).
Många tror nog att det är lättare att göra en komplex whisky som är rökig. Det blir ju så mycket mer smak då. Men jag tror att det är just det som gör det svårt, röken alltså.
Det är ofta svårt att hitta alla undertoner i en kraftigt rökig malt. Dessa nyanser som i min värld gör en whisky komplex. Kanske är det därför vi villkorslöst älskar t.ex. en Ardbeg som lyckas med just detta.
Förena komplexitet med balans och harmoni.
Ta t.ex Hedonism (ur Compass box). Doftar ljuvligt med härliga fattoner. Smaken däremot uppfyller inte på något sätt vad jag förväntar mig efter doftintrycken. Eftersmaken är lika lång som Leif Pagrotsky.
Långt ifrån en balanserad whisky med andra ord.
(Men jag måste medge att den håller hög klass för att vara 100% grain).
Många tror nog att det är lättare att göra en komplex whisky som är rökig. Det blir ju så mycket mer smak då. Men jag tror att det är just det som gör det svårt, röken alltså.
Det är ofta svårt att hitta alla undertoner i en kraftigt rökig malt. Dessa nyanser som i min värld gör en whisky komplex. Kanske är det därför vi villkorslöst älskar t.ex. en Ardbeg som lyckas med just detta.
Förena komplexitet med balans och harmoni.