Just nu drickes...

[Mattias]

Fortsätter med lite flytande vänskap, Laphroaig Cairdeas, medan man läser ett par rader och lyssnar på musik.

[Tollig]

På whiskyfronten har det varit lite tunnt för min del senaste tiden då vinintresset når allt högre toppar för varje nummer av den utmärkta tidningen "Livets Goda" som dimper ner i brevlådan, Om det ändå funnes en lika bra whiskytidning! De har för övrigt en liten whiskysektion också, men den är sådär. Fördelen med vin är också att intresset delas i större utsräckning av min sambo. Hon uppskattar whisky också, och ärligt talat tror jag att det är utsikterna att åka runt på bodegor i norra Spanien eller vinslott i Bordeaux som lockar (istället för regniga destillerier i skottland alltså) och ligger bakom entusiasmen. Ikväll blev det ändå en liten samplesprovning med bland annat en utmärkt Mortlach och ett par Macallan.

BANFF 1976 - 2005, GMCC Refill sherry butt 40%

D: Honungsvatten. Lite örtig. Lätt sötma, malt och bröd. Frisk!

S: Salmiak, salt, lite sötma. Vitpeppar. Lite tunn.

F: Något kort men varm och pepprig med bra tryck och utan bitterhet. 79 poäng.

BLAIR ATHOL 1990 - 2003, DL OMC 50%

D: Tunn, tillbakadragen. Svag ton av peppar och gräs. Lite unken. Öppnar upp sig fint med vatten.

S: Tunn, eldig. Lite parfymerad karaktär. Lavender?

F: Tunn, kort och hårt parfymerad. 77 poäng

BLANTONS single barrel bourbon no 36, 46,5%

D: Stor vaniljig sötma. Lite ingefära. Syltig. Viss örtighet i bakgrunden. God!

S: Parfymerad och lite eldig. Vanilj, peppar, viol. Lätt fat. Inte lika god...

F: Relativt kort. Vaniljinferno. 81 poäng

CAOL ILA 1991 - 2007, Berrys Own cask 486/7 51,8%

D: Våt rökighet, klassisk CI! Syrlig tjära.

S: Hårt rökt men balanserad av en god syrlighet, viss sötma och härlig intensitet. Ren!

F: Blir mer och mer av våt torvrök och tändstickor. 86 pinnar!

MACALLAN 7yo for Giovinetti & Figli, 40%

D:Lite tunn och dammig. En del grönsaker och lite jordkällare. Tilltalande syrlighet, påminner på något sätt om trattkantareller. Bättre med lite tid i glaset.

S: Len honung. Något intetsägande men väl balanserad. Hade nog vunnit på högre alkoholhalt. Mogen frukt, lite banan. Öppnar upp med tid i glaset. Mer av allt. Liten ton av mandel kommer också fram.

F: Len, medellång, lätt honungssöt och ganska fruktig. Aprikoser. 82p.

MACALLAN 1851 Inspiration 41,3%

D: Vitpeppar, grovt bröd. Malt, viss sötma. Sött vin. Balanserar på gränsen till unkenhet och övermognad men just därför mer intressant och komplex.

S: Fin kraft. Pepprig salmiak och bra lät sötma. Komplex.

F: Sötpepprig, ganska lång. Lite frukt. 84 poäng.

MORTLACH 1993-2007, 13yo Coopers Choice, sherry cask 46%

D: Tunn, lite sumpig doft. Viss sötma. Mossa, våta löv. Vitpeppar. Bättre med vatten. Mer tydlig.

S: Mycket mer smak än doft! Peppar, sötma, lite rök och enstaka svaveltoner. Klassiska kryddor!

F: Röken och svavlet kommer fram mer. Varm, rätt söt men blir lite väl bitter mot slutet. 81 poäng.

MORTLACH 1991, 16yo Whisky Tales, sherry cask, 56,2%

D: Initialt något tunn men öppnar upp sig och fram komer en fin mastig sherry med klassika mogna toner. Russing, frukt, lite rök, tobak och läderfett.

S: Mumma! Påminer mycket om Berry bros 91:a som kom på systemet för ett tag sen. Smör, sherry och rök. Massor av Mortlachkryddor!

F: Kryddig och tungt sherrysöt. Lång och varm. 91 pinnar.

LINKWOOD 1990, 16yo, sherry hogshead, Speciality drinks 58,7%

D: En fin träighet utan att vara påträngande. Tunn peppar. Kryddor och honung.

S: Lite parfym. Fin sötma, peppar och mer brödkryddor. Sherry. En Rolig syrlighet som är oväntad.

F: Lite skarp och kort. Kryddig. 86 pinnar.

Det var allt för den här kvällen. Tack Scooterpunk för några fina samples, speciellt Mortlachen!

[jussi]

PE 19 år exsherrywood sherrycask no chill filtration .

den var var goood.

[MacNilsson]

Har just hällt upp en klöver dam från Japan och tycker att den är lysande

Skål på er i träsket

[Mattias]

En skvätt från en av de bärgade flaskorna efter forumträffen, Port Ellen 1983 22yo McGibbon's Provenance.

[kekke70]

Börjar kvällen med en ny liten favorit

Caol ila DE 95

[jussi]

Rosebank 1989, 13 år, SMWS 25.27, 59,8%

[kl0tet]

Ardmore 1990-2007 Signatory CS Bourbon Barrel Cask 30102 59,5% medan samples hälls upp...

[sirj]

Clynelish 1972 / 34 Year old / 50.5% / The Single Malts Of Scotland

Aultmore 1990 / 16 Year old / Sherry Cask / 58.8% / The Single Malts Of Scotland

Clynelish'en imponerade

// Jörgen

[Mattias]

Sista dropparna av Macallan 1990 14yo Blackadder Raw Cask. Extra tilltugg på köpet.