Just nu drickes...

[whiskystore]

Herke har skrivit mycket gott om Glenlivet Nadurra så jag har känt att den måste provas, jag inhandlade en och klöste folien ( Batch 0808F ) den behöver lite vatten och tid, lite speciell whisky det här, päron, vanilj, ek, kryddor, en anstrykning av Gauffins dubbelblandning, känns nästan lite artificiell, inte dålig, ingen höjdare, mycket speciell, jag måste testa denna ett par gånger för att bli riktigt klok.

[PDahlen]

Firar in semestern med en skvätt Rare Malts Rosebank 20 yrs 1979/1999 60.3%. Blir nog BK på den ikväll tyvärr.

På söndag bär det av till Vemdalen för två veckors skidåkning. Har en portfölj som rymmer fyra flaskor, blir svårt att välja vad som ska med men jag kan ju alltid ta några extra flaskor i en kasse.

[tga]

Nu måste jag bara berätta om ett misstag som verkar bli ett lyckodrag.

För några veckor sedan höll jag på och fifflade med upphällning av några samples för ett utskick till en forumkompis. Blev lite fel så jag skulle hälla tillbaka ett sample i flaskan. Men det blev fel. Jag råkade hälla tillbaks en SMWS Laffe (som jag av en händelse såg att Serge på whiskyfun get 90p) in i en flaska med ca 15-20 cl Clynelish 20 YO, också SMWS. Attans också !! Ställde undan flaskan.

Nu till kvällsdrammen åkte flaskan fram. Wow, dessa 3 cl i Clynelishen gjorde något. En fantastisk dram har utvecklats

Jag tor jag måste ge mig in i vatting sfären. Har någon annan provat att göra vattings av olika whiskys? Vad skall man tänka på? Var det bara en lyckträff för mig, en olyckshändelse som blev en fullträff? Kan jag göra om det?

Tror jag måste starta en tråd om vattings

[AndreasBorg]

Jag hade ca: 4 cl av Glen Esk 1981 och Port Dundas 1974 båda DT. (Blended whisky med lika delar malt och grainwhisky)

De har stått nu i lite över en månad i en liten flaska. Har inte smakat än, men den doftar mycket gott.

Jag ska ta och smaka den idag, återkommer om den är lyckad.

Resultatet blev helt klart godkänt.

[whiskystore]

Nu måste jag bara berätta om ett misstag som verkar bli ett lyckodrag.

För några veckor sedan höll jag på och fifflade med upphällning av några samples för ett utskick till en forumkompis. Blev lite fel så jag skulle hälla tillbaka ett sample i flaskan. Men det blev fel. Jag råkade hälla tillbaks en SMWS Laffe (som jag av en händelse såg att Serge på whiskyfun get 90p) in i en flaska med ca 15-20 cl Clynelish 20 YO, också SMWS. Attans också !! Ställde undan flaskan.

Nu till kvällsdrammen åkte flaskan fram. Wow, dessa 3 cl i Clynelishen gjorde något. En fantastisk dram har utvecklats

Jag tor jag måste ge mig in i vatting sfären. Har någon annan provat att göra vattings av olika whiskys? Vad skall man tänka på? Var det bara en lyckträff för mig, en olyckshändelse som blev en fullträff? Kan jag göra om det?

Tror jag måste starta en tråd om vattings

Tro mig, trådarna finns i forumet både en och två gånger, men skall man vatta en whisky som höjer sig över normalet så måste man vara en gudabenådad blender..... eller en ren naturbegåvning......

[hobgoblin]

Balvenie 17 yo Sherry Oak 43% OB

Doft:blommig, sherry, svag tvålighet, daddlar, russin, oljig, söt 23p.

Smak:härlig sherry, choklad, läder, svag parfym, söt 23p.

Eftersmak:sherry, svag tvål/parfym 22p.

Balans:blev brutalt positivt överrasskad över denna mycket trevliga sherrybomb. Något tvålig men inget som stör nämnvärt så 22p får den idag

Totalt: 90p.

Balvenie 17 yo sherry Oak 48.2% OB

Doft:fyllig sherry, choklad, kola, mörk sirap, tobak 23p.

Smak:grym sherry och chokladkola 23p.

Eftersmak:lång härlig sherry med toner av tobak och läder 23p.

Balans:även denna en stor överrasskning med en något större komplexitet än sin alkoholsvagare föregångare 23p.

Totalt: 92p.

Dessa Balvenies kanske får ett lätt överbetyg vid detta tillfälle men dom satt verkligen som ett smäck i gommen ikväll

Highland Park 16 yo SMoS 1990-2007 Hogshead 7059 46%

Doft:päron, vanilj, frukt, lätt gräsig 22p.

Smak:fruktig, pepprig, söt 21p.

Eftersmak:frukt, svagt pepprig med en viss maltighet 20p.

Balans: öppnar med en bra doft men tappar sen genom momenten 20p.

Totalt 83p.

Glen Grant 1970 37 yo Duncan taylor 50.3% Sherry Cask

Doft:päron, vanilj, sherrytoner, gräsig 22p.

Smak:frukt,sherry,vanilj, söt, gräsig 23p.

Eftersmak:söt, vanilj, sherry medellång 22.

Balans: en äldre klenod som inger en viss respekt. Fint samspel mellan momenten och en bra komplexitet 22p.

Totalt: 89p.

Glendronach 33 yo Sherry Oloroso Cask 40%

Doft:mjuk sherry, honung, bränt socker, toner av vanilj 24p.

Smak:sherry med svagt brända toner, lätt gräsig 23p.

Eftersmak:lång len sherry där honung framträder på slutet 23p.

Balans:enligt mig en fantastiskt komplext och fyllig sherrybomb som helt faller mig i smaken 23p.

Totalt: 93p.

[mejparn]

Avslutar kvællen med en Lagavulin DE!

Nu ær det snart Tennerife som gæller!

[P-M]

Laphroaig Càirdeas sedan Ardbeg Supernova, d.v.s. rökafton.

[ardbeg67]

Är lite förkyld och har tagit ledigt från provandet av samples. Provade då lite rökare mot varandra som är säkra kort. Dessa tre fick bli skärskådade:

Ardbeg OB Uigeadail L8

Lagavulin OB 16 år

Laphroaig OB 15 år

Måste säga att Laffe 15 är en mkt bra whisky. Visst är Uigeadail bra (men kanske lite oslipad) och dito med Lagga 16 (bra rakt över utan att glänsa extra i något moment men absolut inte oslipad). Det blir nog till att köpa på sig någon ytterligare Laffe 15. TWE har dock redan höjt priset.

[Dellinger]

Avnjuter en fifty/fifty (Macallan/Laphroaig)