Lovikavante skrev:Tja jag kan ju säga både till dig och Puttriken att den öppnade jag har inte nyttjas särskilt mycket här.
MEN, en sak jag tänkt länge på är just min smak för sherrywhisky. Finns det någon här på forumet som sitter inne med lite tips och tankar kring vad som gör att jag verkligen avgudar sherrywhisky som HP's "svenska" fat, A'bunadh, Glendronachs 15-åring och Lagavulins 21:a eller nya Springbank 18, medan jag vrider aningen på mungiporna när jag sväljer ner den 34-åriga Glen Granten eller som på mässan Balblair -73 G&M. Vet ju vad det är för smaker jag gillar/ogillar men inte hur de uppstår.
Kan det handla om typ av fat, längden på lagring eller efterverkningar av destillatet?
Jo det låter ju lite förunderligt.....jag är också sherrybög men oerhört känslig för de tappningar där jag hittar gummi, svavel eller blöt kartong. Och det gör jag ganska ofta, men när det inte finns dessa för mig lite svåra smakerna så är det den mest ljuvliga whisky jag kan tänka mig. Sherry har ju ett väldigt brett smakspektra och vintypen rymmer allt från sockersöta till knastertorra sorter. Kanske är det typ av sherry det handlar om i ditt fall?
Smakat på G&M paketet,1:a 2 paketen ska iväg idag.Ingen kommer bli besviken,var väldigt lovande dom första intrycken.Fastän halsen är inte riktigt hundra än.Jussi
DSC01392.JPG
Du har inte behörighet att öppna de filer som bifogats till detta inlägg.
Har ikväll dammat av några Glenfiddich som stod och gömde sig i skåpet. Tänkte det kunde vara kul att ta dem head to head, och här kommer mina omdömen i väldigt korta ordalag...
Glenfiddich Pure Malt - Överlägset bästa doften, men lider av en viss beskhet som tagits bort på nyare utgåvor - 73p.
Glenfiddich Special Reserve 12yo. - blommig, fruktigt osv. osv. osv. Trist och intetsägande, men smakar fräschare än ovanstående - 74p.
Glenfiddich Toasted Oak 12yo. - Påminner mycket om Special Reserve, fast klart sämre. Tunn, platt och trist - 72p.
Glenfiddich 1991 Vintage Reserve "Don Ramsay" - Sticker ut rejält från de första tre, med en större maltighet och fränare doft. Men tyvärr på ett negativt sätt - 70p.
Glenfiddich Caoran Reserve - Rökig, torvig, men ändå med Glenfiddichsötma. Känns klart mer intresant än de andra - 81p.
För att skölja bort den något fadda Glenfiddichsmaken avslutar jag med Caol Ila 12yo. Portfinish, "Pär Caldenby-bottling". Den mina herrar trillar in på 90 pinnar men är tyvärr snart slut.
MacNilsson skrev:Jo det låter ju lite förunderligt.....jag är också sherrybög men oerhört känslig för de tappningar där jag hittar gummi, svavel eller blöt kartong. Och det gör jag ganska ofta, men när det inte finns dessa för mig lite svåra smakerna så är det den mest ljuvliga whisky jag kan tänka mig. Sherry har ju ett väldigt brett smakspektra och vintypen rymmer allt från sockersöta till knastertorra sorter. Kanske är det typ av sherry det handlar om i ditt fall?
Själv är jag ordentligt förtjust i de varianter som har lite svavel i sig. Förekommer ofta i Mortlach och Benrinnes F&F är ett praktexempel på den typen av sherrylagring. Stämmer att det ofta finns lite gummi i dessa också. Unken blöt papp däremot är aldrig trevligt. Jag har ibland lite svårt för de ibland överdrivet söta, ofta yngre, sherrytappningarna utan ordentlig kropp. De blir lite snipiga och kantiga i min mun.
Jag drack mycket gott i Skottland förra veckan, men bäst var nog trots allt
1973 'The Dragon' 'Pure Malt Whisky from Orkney', 56,4%, S & J D Robertson Group Ltd, Private bottling
Sinnessjukt bra doft...
Tack Gunnar för att du postade bilder på denna tidigare i somras, annars hade jag lätt missat denna pärla för £17.60/dram på baren Helgi's i Kirkwall.
I MaltManiacsMonitor står den angiven som 58.9%, vet någon om det finns olika? Jag glömde förstås att själv kolla procenten på flaskan jag fick min dram ifrån...
Senast redigerad av Sherry&Smoke den tis sep 29, 2009 2:43 pm, redigerad totalt 1 gång.
Sherry&Smoke skrev:Jag drack mycket gott i Skottland förra veckan, men bäst var nog trots allt
1973 'The Dragon' 'Pure Malt Whisky from Orkney', 56,4%, S & J D Robertson Group Ltd, Private bottling
Sinnessjukt bra doft...
Tack Gunnar för att du postade bilder på denna tidigare i somras, annars hade jag lätt missat denna pärla för £17.60/dram på baren Helgi's i Kirkwall.
I MaltManiacsMonitor står den angiven som 58.9%, vet någon om det finns olika? Jag glömde förstås att själv kolla procenten på flaskan jag fick min dram ifrån...
Det finns 2 olika buteljeringar, här är ett klipp ur ett mail från Robertson Group:
Strength: 56.4%
Bottling Date: 12 April 1993
Cask Number: 13313
Cask Type: Ex-Bourbon we think
Number of Bottles: 500+ were bottled
There was another bottling from 1973, ie:-
Strength: 58.9%
Bottling Date: 14 April 1992
Cask Number: 13307
Cask Type: Ex-Bourbon we think
Number of Bottles: 500+ were bottled, none remain.
Jag skickade en fråga till Martin Markvardsen för ett tag sen för att få reda på fattypen. Han var på resande fot då, men han trodde att det var sherry-fat, vilket också antalet buteljer pekar på. Cask 13308 t ex är ett 2nd fill sherry. Jag väntar på definitivt svar från honom.
Doften, ja den är sagolikt bra. Jag får sätta mig och lukta lite ikväll, jourvecka....
robertk skrev:Ska ta å forska i det där men jag lutar nog åt att det är en typo i matrixen faktiskt.. för nåt annat spår av den har jag inte kunnat hitta.
Robert, har du hittat nån förklaring? (Gäller PE 2nd AR)
Tanten fyller år så man får ta fram det hon gillar Speyside.Hoppas tanten gillar detta.mvh Jussi 