Abhainn Dearg

[BosseK]

Lägger upp lite bilder från mitt och Melins besök på Isle of Lewis stolthet:

PICT0112.JPG

Översiktbild från gården

PICT0113.JPG

De 2 pannorna, spritkokaren och Melin

PICT0115.JPG

Lite tydligare bild på pannorna

PICT0116.JPG

Washbacken vars innehåll nästan smakade bättre än färdig produkt....

PICT0119.JPG

Abhainn Dearg som står för vattnet till destilleriet.

Detta är ju ett litet destilleri som med små medel och mycken envishet och stolthet vill tillverka en produkt som de gärna vill visa upp. Den första tappningen som GunnarN samplade ut här på forumet var väl inte det allra bästa vi smakat, men har nog legat på ett mindre bra bourbonfat. Vi fick prova den givetvis, deras newmake samt en dryck som legat på ett sherryfat drygt 2 år. Den senare smakade betydligt bättre, ett mer aktivt fat som hade tagit hand om orenheterna på ett helt annat sätt än vad bourbonfaten de släppt hade gjort. Denna skulle enligt uppgift släppas som Single Malt 2014 till jubileet när William Wallace gav engelsmännen på tafsen för 700 år sedan.

Intressant att notera är att buteljering sker på plats, i köket..... samt att vattnet i Red River (Abhainn Dearg) är otroligt klart och rent och togs med efter besöket som dricksvatten i bilen hemåt.

[Lutfisk]

Kul att läsa! Har velat resa dit sen de först tog emot besökare men har inte kommit till skott, verkar vara mycket charmigt och tror att i framtiden kommer de att trycka ur sig många goa tunnor!

[Kainen]

Kul läsning samt bilder!

[MarkusNilsson]

Kul att se! De använder worm tubs alltså? Lite speciellt, bra skit.

Det är ju väldigt lustigt om man sitter på ett dåligt fat att man väljer att buteljera det som sin allra första whisky. Den var verkligen inte god, och gjorde dem inga tjänster för framtiden, step your game up.

[Benke Olsson]

Tack Bosse, för att du tog dej tid att lägga upp bilderna !

Det är alltid intressant att få kolla lite närmre på saker man bara hört talas om.