Satt och läste i Jim Murrays senaste bibel, intressant läsning förvisso men jag blir inte riktigt klok på om han är en whiskyvirtuos eller en köpt galning.... ( läs: Ballantine's Finest 90+ p... t ex )
Hur som helst beskriver han ett, i hans ögon, ENORMT problem som whiskyindustrin lider av. Nämligen att andelen dåliga sherryfat ( svavelluktande ), håller på att underminera stora delar av den. Oroande läsning om man delar hans åsikter...
Utan att gå in närmare på hans idéer om sherryfaten skriver han i alla fall att ca en tredjedel av jordens befolkning, ( p g a genetisk avvikelse ) inte är förmögen att uppfatta lukten av svavel... lite udda kan jag tycka eftersom alla vet väl hur en tänd tändsticka luktar...eller?
Det jag undrar över är, eftersom jag inte kan erinra mig om någon whisky jag uppfattat som svaveldoftande, om någon kan ge ett tips på en whisky med tydlig svavelkaraktär! Inte för att jag längtar efter sådan smakupplevelse utan mer för att ta reda på om jag tillhör tredjedelen av jordens befolkning som saknar förmågan att uppfatta svavel ( i whisky? ) eller om jag helt enkelt inte tycker det smakar/doftar så illa...
Så om någon har ett sample, eller kanske ett tips på någon sådan whisky, ( vill kanske inte köpa en flaska svavelos men det lär ju finnas någon bar som har den i så fall ) får ni gärna PM:a mig eller skriva i tråden, eller om ni har egna tankar kring detta!
Nu ska jag ta mig en Longrow 14, så skål och Trevlig Helg!!
/Oskar
skulle gärna också prova några centiliter.