Har provat en hel drös legendariska whiskys genom åren, däribland ett antal Springbank destillerade före 1981 samt ett antal Brora från tidigt 70-tal. Den bästa hittills är Springbanks limiterade 30-åriga millenniumutgåva, tätt följd av av 25- och 35-åringen, 70-tals Brororna, ett antal tunga Ardbegs, liksom exempelvis en 21-årig Bowmore från 1971, för att nämna några. Springbank 30 gav jag 98 och flera av de andra 97 poäng. Men eftersom jag inte smakat Springbank West Highland (bara ett antal Local Barley) eller de två legendariskt gröna 18-åringarna från Cadenhead, har jag inte velat sätta 100 poäng än.
Tyvärr är nog chansen att det någonsin skall hända inte jättestor, så jag kanske går i graven utan att ha satt hundra poäng. Värre isåfall att hamna i "den stora trälådan" med odruckna rariteter i skåpen.
Så frågan blir nog - när skall man korka upp sin sista Heliga Graal? Tänk om man på sin ålders höst känner sig lite dålig, korkar upp en ögonsten och dricker den i två svep, fast man nästan inte känner någon smak på grund av svår influensa, och sedan blir frisk! Då sitter man där med Svarte Petter i form av någon standardwhisky och lider...
Hälsningar,
JESPER