Vilka destillerier tycker du är på upp- respektive nedgång

[Reasoner]

Highland Park är helt klart på väg ner och de släpper en hel del medioker whisky. Ardbeg har jag aldrig varit så förtjust i förutom de gamla från 70-talet och därmed har jag inte ett grundlag att säga nåt om de.

Macallan har också haft en god del bra whisky förr, men de sista åren är det allt mer sällan det kommer ut nåt spännande.

[Benke Olsson]

UPP: Bowmore, Bunnahabhain, Clynelish

NER: HP, Ardbeg, Laphroaig

Still going strong: Talisker, Lagavulin och Glenfarclas

enligt min gom .

[Reasoner]

UPP: Bowmore, Bunnahabhain, Clynelish

NER: HP, Ardbeg, Laphroaig

Still going strong: Talisker, Lagavulin och Glenfarclas

enligt min gom .

Jag tycker att det kommer mer och mer kul från Laphroaig nu är det fanns för några år sedan (både IB och OB). Jag tyckte att det bara fanns en handfull olika att välja bland då, men nu får man en mycket större valfrihet. Det kan ju vara så att jag inte hade översikten över marknaden på samma sätt för några år sedan dock...

[Dricke]

Glenglassaugh är på väg upp skulle jag vilja påstå.

[ElTio]

Jag tycker att Bowmore, Glendronach och Glengoyne är bra exempel på destillerier som är klart mycket bättre nu, än för 10 år sedan.

Tycker även att Bunnahabhain oftast är bra nu för tiden.

Sämre är det med Springbank, Highland Park och Ardbeg. Ofta betalar man mer än man får för slanten(gäller Ardbeg och HP) trots det är det ofta en jätte "hype" vid deras släpp och flaskorna är ibland slut på några timmar. I många fall även en bra investering då priset ofta stiger. Men om man köper för att dricka så är det lätt att bli besviken.

[whiskystore]

Trevlig tråd, håller med om det mesta, jag tycker att Ardbeg är ursäktade då det var stängt 1981-1989 och puttrade på lågfart 1989-1996, har de tappat i kvalité ? är inte helt säker på det ! det blir spännande att prova vintage 1997, 1998, 1999 om ca 10 år

Macallan och Springbank var ju fantastiska och mina absoluta favoriter tillsammans med Ardbeg för ca 15 år sedan, de dök tyvärr ordentligt, tror det blir en svår uppgift för dem att komma upp till den nivån igen.

[ardbeg67]

Svår men intressant tråd. Mitt tyckande här går på känslan man byggt upp under en ungefärlig 10-års period av analyserande/provande. Samtidigt är det svårt att verkligen se trender då det vi dricker idag och senaste åren inte är det som producerats hos destillerierna de senaste åren. Mycket kan ha hänt och händer där ute vad gäller produktion och lagring. Rent generellt är det nog tyvärr mera profittänk än kvalitet numera. Se bara på alla NAS-buteljeringar som kommer på bred front, vilket inte alltid behöver vara till det sämre men oftast.

Nedgång:

Glenmorangie --> visserligen kommer de med en hel del nytt, men det nya attraherar mig mindre än det gamla

Highland Park --> här ser jag liksom flera andra en tydlig förändring till det sämre, varför gör de på detta viset?, alltmera ung whisky i flaskan och NAS-varianter hit och dit

Laphroaig --> Laffe är fortfarande bra men inte lika bra som för t ex fem år sedan, tror tyvärr de numera använder mera trötta fat

Macallan --> kanske det destilleri som tappat mest de senaste 10 åren, från att ha varit en fyllig och mogen sherrywhisky till att bli en blek lite ung bourbonvariant grovt sett

Mortlach --> här känner jag att det dippat något, t ex har deras Flora & Fauna blivit sämre, mycket går ju numera in i JW-buteljeringar

Upp- och nedgång:

Bruichladdich --> ger ut för många buteljeringar och ökar därmed risken tycker jag, ups and downs och tyvärr alltmer ung whisky i flaskorna, men ibland dyker det upp något bra

Springbank/Longrow --> blir inte riktigt klok på deras strategi, de hade en rejäl dipp på det som gavs ut för några år sedan men nu tycker jag att det ser bättre ut, men än är jag inte övertygad

Uppgång:

Bowmore --> om man ser tillbaka 10 år så tycker jag att Bowmore var bra, men sedan hände det något och viol/gammalt kärringläppstift blev en tydlig ingrediens, sista åren är de dock klart på väg tillbaka, både Laimrig som Tempest visar det

Bunnahabhain --> från Bunna har det de senaste åren kommit lite bättre buteljeringar, men det beror ju inte så mycket på destilleriet och deras OB's utan mera på brookers/IB's och deras fat

Clynelish --> samma känsla som för Bunnahabhain

Littlemill --> samma känsla som de båda ovan men ännu tydligare, från otäcka OB's till finfina IB's

Port Charlotte --> här tycker jag att Bruichladdich har lyckats bra, ge det några år till så kommer vi alla ha PC's i skåpet hemma

Tobermory/Ledaig --> klar förbättring men då främst på rökvarianten, bättre fat används och produktionen känns mera ren

Tomatin --> här tänker jag på alla gamla IB's som kommit senast åren, jag tänker därför uppgång då Tomatin på gamla dar blivit en whisky att räkna med

En del fakta men ännu mer en känsla skjutet från höften :-)