Whisky & Vatten - En oundviklig kombination?

[highlandpark]

Köpte min andra single malt i form av en Highland Park (12-årig) för några dagar sedan och blev faktiskt lite besviken! Smakade den för länge sedan och tyckte då den var helt okej. Nu däremot tyckte jag den var lite för "mjuk" i smaken. Efter att ha läst den här tråden så struntade jag att späda den med vatten och nu tycker jag den smakar bättre!

[SIO]

Vatten ?

Köper du en flaska whisky som håller 43 % så har skottarna redan tillsatt över 50 % vatten.

Varför då tillsätta mer, jag förstår inte detta :roll:

Inte ens om det är en cask.

Drick whiskyn med den naturliga smaken !

Dom ända som behöver dutta med vatten är dom som håller på med detta som yrke, vi andra skall naturligtvis dricka denna gudadryck som gubbarna på destilleriet har bestämt.

Hur tror ni gubbarna på destillerierna hade reagerat om dom fick veta att det fat som dom har bestämt skall buteljeras som en Single Cask skeppats till Sverige och att här späder vi ut den med klorerat vatten från vattenverket i kommunen.

Jo vi hade aldrig mer fått ett fat !

En uppmaning ! Drick whisky som den är !

Nu blir det nog ett jä.... liv igen :cry:

[Nattlorden]

SIO - då menar du alltså om man skall följa den tankegången att de destillerier som visar sin whisky i tumbler med is - där skall man dricka den i tumbler med is då :?: :roll: :cry:

[SIO]

SIO - då menar du alltså om man skall följa den tankegången att de destillerier som visar sin whisky i tumbler med is - där skall man dricka den i tumbler med is då :?:  :roll:  :cry:

Hej Björn !

Nej jag menar inte att man skall dricka whisky med is, is är ju vatten :wink:

Det jag menar är att vattnet förändrar grundkaraktären på whiskyn.

Sen håller jag väl med om att vattnet framhäver både doft och smak.

Men själv vill jag smaka whiskyn som den är när den kommer från destilleriet.

Det händer faktiskt att jag späder lite när jag testar riktigt stark cask, detta för att slippa spritexplosionen i munnen :oops:

Det viktigaste är att var och en gör som den tycker, och att man njuter av sin whisky

[aleister]

Tur är väl att man får bestämma själv. Skulle jag vara tvungen att dricka whisky på japanskt vis, dvs några centiliter whisky i ett högt glas fyllt med is och fyll sedan upp till kanten med vatten, undrar jag om jag inte skulle dricka något annat istället.

[Fogass]

Själv är jag inte mycket för nedvattning av whisky, inte ens cask strength, men visst provar jag med några droppar här och där. Jag tycker främst doften kan få en kick, men smaken, nja jag är skeptisk...men det är ju mitt sätt att se det på. På Ardbegs Hemsida kan man läsa under "how to host a tasting" läsa följande:

"Finally...

Step 8 Taste it

Encourage each recipient to try it neat first, then add 50% water. The water helps to unlock the aromas and awaken the spirit"

50% :shock: :shock: Det tycker jag låter mycket!!

[Robert Reinsson]

Håller med, Tomas

Jag är "livrädd" för att den skall bli vattenskadad :evil:

Hemma brukar jag väl labba lite, blir det för vattnigt så häll på mer whisky, men jag har inte direkt fått något ut av vattning generellt utan mest blivit besviken på att kraften försvunnit. :cry:

(Finns undantag dock...)

[beppe]

Jag skulle inte hälla i 50% vatten i många Ardbeg. Möjligen i 6-åriga Very Young.

Däremot har jag alltid några droppar i Ardbeg. (Lite fånigt kanske, men jag använder pipett för att inte hälla i för mycket!)

Dock är det stor skillnad på hur mycket de olika varinterna tål eller behöver, beroende på hur man ser det.

Den vanliga tioåringen tål en hel del vatten trots sina blyga 46%. Däremot kan man döda 21-åriga Committeevarianten med bara några droppar för mycket och detta trots cask-styrkan på 56,3%.

Uigeadailen behöver en del vatten för att blomma ut, tycker jag. Känns lite väl sluten och utan vatten.

Sedan har jag läst rådet att vara mer försiktig med vatten ju äldre whiskyn är. Så jag kör bara några droppar i exempelvis Ardbeg OMC 1974 28 år. Och som sagt, Very Young skulle nog klara sig med 50% vatten.

[Bunkermania]

Pipett är ett bra tips. Har man ingen pipett funkar ett vanligt sugrör alldeles utmärkt. Bara stoppa ner sugröret i vattenglaset och täpp för ovansidan. Sen har du några droppar i sugröret som släpps ut när du släpper öppningen.

Själv är jag också väldigt försiktig med vattnet. Ibland blommar whiskyn ut och ibland dör den. Det är bara att prova sig fram.

[Nattlorden]

Drack en Glendronach 15 igårkväll, öppnade "lugnt" med 25% (eller 20% beroende på hur man räknar 1 del vatten, 4 delar whisky) vatten, men den visade sig behöva rätt så mycket till innan den öppnade sig.

Men kräver man att den brännande munkänslan av alkohol måste finnas med så skulle man ju säkert tycka att jag sabbade den.