Jag håller HP för att smakmässigt vara mitt absoluta favoritdestilleri. Kan inte hålla mig från att öppna nyköpet.
Näsa: Bränt trä, höbalar, enkel. Råsocker. Uppskuren limefrukt. Oblekt tjockt papper.
Smak: Smör, åsså lakrits. Massor med sötlakrits(lakritsrören ur "-gott o blandat"-påsen. Rök som inte känns upp i näsan, men liksom i hela gomen. Typ som aska, men utblandat i det lite smöriga. Känslan av ek, som om den var äldre än 10 år i alla fall. Och så tydliga honungen, som man hittar i alla HP's som inte är för tungt sherryinfluerade.
Finnish: Lazze skriver komlpex tillsammans med balanserad, jag håller med. Vill t o m lägga till att finnishen är så välbalanserad att man nästan tappar bort komplexiteten i den.
Lite anis lägger sig långt bak på tungan. Helt klart är finnishen lite kortare än vad denna whisky förtjänar. Men men, jag är ju mer av en doftkille ändå.
I efterhand Inser jag att alkoholen genomgående varit nästan frånvarande.
Den får
90p av mig om jag ska använda Serge V's beskrivning av skalan. Den har allt utom kanske "wow"et den här gången... Prisvärd, och absolut för HP-fantaster!
