Naturkork vs PVC-kork

[fuseoil]

I Lördags på flyplatsen i Madrid provade jag en Whisky som var korkskadad IGEN.

Varför bytar inte whiskyindustrin ut korken mot Pvc iställen som inte kan skada spriten i doft och smak.

För några år sedan år sedan provade vi med att sätta pvc och vanlig kork på 10 flaskor vardera innehållande 42% sprit

Efter 6 månader senare hade de flaskor med kork en lätt tuch med kork i både doft och smak

Medan flaskan med pvc hade ingen defkt i doft och smak

efter yttligare 6 månader fanns det en tydlig korkkarkatär i både doft och smak

medan i pvc fanns inga spår av pvc eller andra ämnen i nyanser i doft och smak

Flaskorna stod upp under den här perioden och det visar att högre alkoholhalt äter kork

till förbannelse, det gäller även behandlad kork som inte är en garanti för hållbarhet

Har man missat detta sensoriskt i branschen

Denna test gjorde jag på grund av att vi tog fram en helt ny spritsort och jag ville ha den så autentisk som mölijgt

Vad har ni för referns till kork i whisky

[Kainen]

Jag kan inte påstå att jag någonsin känt smak/doft av kork i en whisky med undantag för när den varit skadad.

[Comus]

Vänder ni upp o ner då och då, på de flaskor ni ämnar spara för framtiden? för att hålla korken fuktig alltså eller hur gör ni?

[knyler]

Jag kör med flaskvändning

[Puttriken]

Trasiga korkar suger, och varför skottarna inte har gått över till plastkorkar är ett märkligt! Om jag får gissa så

är väl anledningen att det känns mer genuint och "äkta" med naturkork.

[paer]

PVC lär ju om något skada smaken.
PVC är i princip oanvändbart utan modifiering med tillsatser, och dessa lakas lätt ut av kolväten, även om PVC i sig (som hårt sprött material) tål etanol hjälpligt.

Kork är i princip beständigt och med den atmosfär det är i flaskan är skador från mögel (som ligger bakom TCA) osannolika.

Visst finns det bättre alternativ till kork i form av plaster (andra än PVC).

[MarkusNilsson]

Jag har fått två korkskadade malter, och det är inte så kul :/ Den ena fick jag ersättning för, och den andra butiken besvarar inga mail

[whiskystore]

Har ni inte förstått att fuseoil är en fake, ingen branchmänniska skriver så mycket strunt, det doftar " Dark " över inläggen.

[basbear]

Har ni inte förstått att fuseoil är en fake, ingen branchmänniska skriver så mycket strunt, det doftar " Dark " över inläggen.

Skulle kanske ha läst denna tråd först innan jag svarade på denna:

http://www.whiskyforum.se/forum/index.php?showtopic=18266&do=findComment&comment=206097

Har nu läst fuseoil's övriga inlägg och tänk vad en del kan........

basbear

[paer]

< http://sv.wikipedia.org/wiki/Hackordning >