Port Ellen och Brora startar igen

[Fingal]

Detta trodde jag inte skulle hända.

http://www.bbc.com/news/uk-scotland-glasgow-west-41550326

[svartguld]

Nej det var det nog inte många som trodde, och nu även Rosebank.
Roligt och spännande att se vad det blir av det.
http://tastecommunications.co.uk/media-room/

[whiskystore]

Nej det är en whiskyälskares våta dröm, det trodde man aldrig var möjligt, det väcker ju en hel del frågor men hur som helst, det skulle vara väldigt roligt att få möjlighet att prova de nya destillaten, att de skulle likna eller påminna om sina original i doft och smak ter sig inte troligt men som sagt, spännande och trevligt är det, hoppas man har möjlighet att följa de här projekten.

[Hakan G]

Nu väntar jag bara på önskenyheten att Maltmill ska öppna igen

[FarbrorFrey]

Spännande tider detta, blir roligt att se hur nära de kommer komma originalen i slutändan. Rimligtvis kommer de försöka att replikera den forna utrustningen i möjligaste mån. Min förhoppning är att de samtidigt väljer att satsa på en mer hands on-approach på destillerierna, med mer påverkan av personalen på slutprodukten, än datorstyrning.

[Kainen]

Spännande tider detta, blir roligt att se hur nära de kommer komma originalen i slutändan. Rimligtvis kommer de försöka att replikera den forna utrustningen i möjligaste mån. Min förhoppning är att de samtidigt väljer att satsa på en mer hands on-approach på destillerierna, med mer påverkan av personalen på slutprodukten, än datorstyrning.

Det kan man ju hoppas. Dock så är det halvt omöjligt att få till rätt destillat om man inte har koll på mängder, tider osv även om man har identisk utrustning... så jag hoppas att detta år väl dokumenterat öven om jag är skeptisk.