Whisky & Vatten - En oundviklig kombination?

[Åke]

Det beror på om du bor i lägenhet eller i villa. Och om du bor i villa vilken temperatur du har satt din varmvatten beredare på.

Det är inte alls samma renhetskrav på varmvatten i kranen som det är på kallvatten, så bor du i lägenhet så skall du inte dricka varmvattnet. Om du bor i villa så kolla vilken temperatur du har i din varmvatten beredare. Står den på 95 så är det inte många bakterier som överlever, står den på 50 grader så lever du farligt.

Tror kanske att man överlever de få centilitrar, både med avseende på bakterie- och kopparinnehåll, som hälls i whiskyn om beredaren står på 50 även om jag inte är med på varför man överhuvud taget ska hälla avslaget kranvarmvatten i whisky. Däremot är risken vid duschning betydligt större; 50 grader är inte legionellasäkert. Ofta är dock tempen i beredaren OK eftersom tempjusteringen till skållningssäker temp sker i en blandningsventil efter beredaren.

Nej, värmen ska tillföras whiskyn genom handpåläggning. Då slipper man dessutom blaska ner den med en massa vatten om man inte är lagd åt det hållet.

[Bullie]

Ett annat problem med kranvatten är tillsatser i form av klor och liknande som kan sätta en riktigt otrevlig smak och doft på drammen... Huu...

Detta skiljer sig dock avsevärt runt om i landet. Jag vet att bl a Domnarvssidan i Borlänge har ett ypperligt vatten, medans Hisingen i Göteborg har enorma mängder klor.

[Per Eriksson]

Jo. Det stämmer att Borlänge har ett mycket bra vatten. Min son tex hatar kaffet på skolan i Falun mens hemma är det i topp, detta beror till stor del på vattnet. Sen har vi en del bra källor också. Jag ha varit på ett par whisky provningar utomhus i domar ringen, då har vi använt oss av källvatten.

[grundsund]

Ett annat problem med kranvatten är tillsatser i form av klor och liknande som kan sätta en riktigt otrevlig smak och doft på drammen... Huu...

Detta skiljer sig dock avsevärt runt om i landet. Jag vet att bl a Domnarvssidan i Borlänge har ett ypperligt vatten, medans Hisingen i Göteborg har enorma mängder klor.

Hisingen har samma vatten som resten av Göteborg (kan skilja lite beroende på var man bor för det finns 2 vattenverk) och Götebrorgs dricksvatten röstades fram som 5e godaste (av 178 kommuner) i Svenskt Vattens tävling 2005. Klordoserna är enligt Va-verket låga (0,15-0,25 mg/l), men det är klart att Borlänges 0.0 är mindre

Jag köper aldrig vatten på flaska utan när jag spär ut min dram gör jag det med kranvatten och det funkar finfint. I och för sig är jag inte en så van provare så det kan hända att det ger någon bismak som jag inte lärt mig hitta ännu.

Testade nyfiket med varmt vatten och det var en rätt kul upplevelse för näsan men inte för munnen.

[Bullie]

Hisingen har samma vatten som resten av Göteborg (kan skilja lite beroende på var man bor för det finns 2 vattenverk) och Götebrorgs dricksvatten röstades fram som 5e godaste (av 178 kommuner) i Svenskt Vattens tävling 2005. Klordoserna är enligt Va-verket låga (0,15-0,25 mg/l), men det är klart att Borlänges 0.0 är mindre

Testade nyfiket med varmt vatten och det var en rätt kul upplevelse för näsan men inte för munnen.

Då måste de ha förbättrat det avsevärt sen jag flyttade därifrån (1997). Det brukade lukta simhall när man tappade upp ett bad, och vattnet t o m smakade bassäng! Och det är det ställe jag bott där vattnet varit absolut sämst... Bodde på Hisingen, Kortedala, Partille och inne i stan och det var lika uselt vatten överallt. Nå, nog om det för min del, bara kul om det blivit bättre.

Däremot måste jag säga att det här experimentet verkar kul, och jag kommer att genomföra det. Så fort jag får tid... Och för att öka på spänningen, så tänker jag köra med en variant med även kallt vatten.

[Martin-std]

Jag funderade efter att ha läst de intressanta inläggen i denna tråden på vatten överhuvudtaget. Vi vattnar alla på olika sätt. Några har några droppar medan andra har mer än hälften vatten. När vi vattnar med vårt lokala vatten måste det ju påverka smaken på whiskyn (om vi har tillräckligt med vatten i). Det är ju som Per skriver att vattnet smakar olika runt om i landet och kanske även inom en och samma stad beroende på vattenkällan i den stadsdelen.

Jag tycker vårt vatten här hemma är gott att vattna med i alla fall. Det är mjukt och från egen djupborrad brunn samt helt utan tillsatser.

[Per Eriksson]

Hemma hos min far är det farligt att vattna med kranvatten. Han har egen brunn med järnrör. Det medför att vattnet smakar mycket illa om det inte får rinna ett tag. Det tar smak av järnrören och det första som rinner ut är helt enkelt vidrigt.

[Mathias Nilsson]

Testade nyfiket med varmt vatten och det var en rätt kul upplevelse för näsan men inte för munnen.

Vad tyckte du? Visst luktade det mer?

Även om jag håller med om att det inte var så kul för munnen!

[P-M]

Det kanske är läge att starta en undersökning angående vatten.

- Hur smakar vattnet vi använder?

- Vad är det för vatten vi använder, kran, butelj m.m.?

- Hur mycket vatten använder vi?

Vad tycker ni?

[Mathias Nilsson]

Kolla in Svenskt Vatten för mer info!

Bläddra ner, och nere till vänster kan ni klicka på er region!