Jag har skrivit här förrut om att jag eventuellt ska skaffa en 10-15 liters ekafat som jag hade tänkt att fylla med nåt gott. Eventuellt en blandning på lite alla möjliga sorters single malt whiskyn.
Men vart är det bästa stället att förvara själva fatet när den är fylld?
Jag har hört att fatet ska ligga i ca 11 graders värme åretrunt och i mitt hus är det varmare än så .
Jag hade tänkt ha fatet liggandes i mitt husgrund (torpa/kryp grund). Där är det lite svalare.
Eller är det okej att ha fatet liggandes i tex vardagsrummet. Eftersom jag har fyllt fatet med "färdig" whisky.
Eller tycker ni att jag ska fylla fatet med en sorts whisky? Då kör jag med Old pulteney eller bunnahabhain eftersom det är det billigaste man kan hitta på systemet.
Jag har en kompis osm har gjort både och. Han har ett 5 liters fat som han fylelr det mesta i. Det är alltid spännande och se vad det smakar. Den har aldrig vart tråkig och riktigt bra flera gånger. Sen har han ett 30 liters fat som han fyllde upp med 5 årig lagga. Tanken var att det skulle stå i 5 år till. Nu har det stått i 2 år och den whiskyn har mognat riktigt ordentligt.
Så det spelar nog ingen roll hur du gör. Du kommer att få en spännande resa i båda allen.
Min kompis har faten liggandes i sitt hus i en hammabar sam han har hemma på nedervåningen.
Jag tycker du ska ha dit fat ståendes och fylla alla småslattar från nästa urdruckna pavor i. När den är full så korkar du igen den ett par månader och låter allt gojsa ihop sig. Sen är det bara att mysa.
Fick ett sample på Bunkermanias superblend (enda grainen var en 40yo Invergordon) som var 'vattad' på whiskymessen i Köpenhamn förra året. Jag glömde bort samplet och smakade efter ca ett halvår. Vilken dunderblend!
Bullie skrev:Jag tycker du ska ha dit fat ståendes och fylla alla småslattar från nästa urdruckna pavor i. När den är full så korkar du igen den ett par månader och låter allt gojsa ihop sig. Sen är det bara att mysa......
Det där med att vänta ett par månader är viktigt. Det kan smaka knas direkt efter blandningen men mycket bra efter ett tag. Whiskyn behöver gifta ihop sig.
Bullie skrev:Jag tycker du ska ha dit fat ståendes och fylla alla småslattar från nästa urdruckna pavor i. När den är full så korkar du igen den ett par månader och låter allt gojsa ihop sig. Sen är det bara att mysa.
Fick ett sample på Bunkermanias superblend (enda grainen var en 40yo Invergordon) som var 'vattad' på whiskymessen i Köpenhamn förra året. Jag glömde bort samplet och smakade efter ca ett halvår. Vilken dunderblend!
Då får du komma hit så kan vi ha blendprovning. Har kvar av Whiskymessenblenden, har även en blend jag gjorde i februari i samband med John Glasers besök i Köpenhamn + en jag gjorde hos Symposion för några månader sedan.
I min whiskymessen blend finns det massor av godis inklusive några droppar Ladyburn 1973!
Jag har skrivit här förrut om att jag eventuellt ska skaffa en 10-15 liters ekafat som jag hade tänkt att fylla med nåt gott. Eventuellt en blandning på lite alla möjliga sorters single malt whiskyn.
Men vart är det bästa stället att förvara själva fatet när den är fylld?
Jag har hört att fatet ska ligga i ca 11 graders värme åretrunt och i mitt hus är det varmare än så .
Jag hade tänkt ha fatet liggandes i mitt husgrund (torpa/kryp grund). Där är det lite svalare.
Eller är det okej att ha fatet liggandes i tex vardagsrummet. Eftersom jag har fyllt fatet med "färdig" whisky.
Eller tycker ni att jag ska fylla fatet med en sorts whisky? Då kör jag med Old pulteney eller bunnahabhain eftersom det är det billigaste man kan hitta på systemet.
Mackmyra 01 kanske hade blivit en riktig höjdare efter några år i ditt fat, dock är den ju inte så billig att köpa in...
Jag får väl leta upp en ekpinne och borra ett hål i den och hälla i några cl och plugga igen och vänta ett tag
Bullie skrev:Jag tycker du ska ha dit fat ståendes och fylla alla småslattar från nästa urdruckna pavor i. När den är full så korkar du igen den ett par månader och låter allt gojsa ihop sig. Sen är det bara att mysa.
Fick ett sample på Bunkermanias superblend (enda grainen var en 40yo Invergordon) som var 'vattad' på whiskymessen i Köpenhamn förra året. Jag glömde bort samplet och smakade efter ca ett halvår. Vilken dunderblend!
Att hälla i slattarna låter ju som en bra ide.
Fast vissa whiskyn vill man inte hälla i utan det får bli vanliga whiskyn typ 10 åriga laphroaig osv
Fast det kommer ju ta en stund innan man fyller fatet.
Nu gäller det att spara ihop lite pengar till ett fat först. Sen får experimentet börja.
(censurerat skrev:Att hälla i slattarna låter ju som en bra ide.
Fast vissa whiskyn vill man inte hälla i utan det får bli vanliga whiskyn typ 10 åriga laphroaig osv
Fast det kommer ju ta en stund innan man fyller fatet.
Nu gäller det att spara ihop lite pengar till ett fat först. Sen får experimentet börja.
Jag återkommer om 5år, hehe
Häll i alla slattar... Tror t o m att småslattar av dyr whisky mår bättre av att blandas ner i det fatet än att ligga ensam i en stor flaska och oxidera.
Kul med långprojekt. Ser fram emot en rapport om ett par år. (Slattarna fyller nog fortare än vad man tror. (Beror väl lite på hur mycket whisky du dricker. )
. 
får väl sticka och handla en bit rundstav av ek om det finns 
