Något jag har blivit förtjust i under denna varma sommar är en snabbvariant av klassiska gimlet. Fyll en tumlare med is. Häll i 50/50 av gin och Rose's Lime (finns på ICA). Om du har lime hemma så vrid om en skiva och släng ner. Rör om. Farligt gott.
Annars är Mojito en klassisk sommarsvalkare. Krossa färska limeblad och blanda med socklerlag. Smaka av så att det är balans mellan sockerlagen och myntan. Fyll ett glas med krossad is och blanda lika delar ljus rom och socker-myntablandningen. Fyll upp med sodavatten. Rör om. Garnera med en myntakvist och en limeklyfta. Påminner en del om P-M's variant på Caipirinha. Det är antagligen mojiton han sneglat på.
whiskystore skrev:Wow, denna var hel suverän, rekommenderas å de varmaste...................
Lik en afrikan som kallas dawa. Vodka som sprit, socker och honung för sötning där. Också fin!
Men hur är Cachaça? Finns nu inne på ett SB här i Lund och funderar lite på att införskaffa. Är det något helt originellt, eller går det att ersätta med ngt?
Senast redigerad av Dhaenir den mån aug 20, 2007 12:56 pm, redigerad totalt 1 gång.
Dhaenir skrev:Lik en afrikan som kallas dawa. Vodka som sprit, socker och honung för sötning där. Också fin!
Men hur är Cachaça? Finns nu inne på ett SB här i Lund och funderar lite på att införskaffa. Är det något helt originellt, eller går det att ersätta med ngt?
Caipirinha är en av mina favoritdrinkar, men ren cachaca är jag inte så förtjust i - den luktar mest som en äcklig tequila(!). I en Caipirinha så går det bra att ersätta cachacan med ljus rom (och kallas då Caipirissima) eller vodka (Caipirosca).
Det finns dock lagrad cachaca men det är inget jag har provat.
3730 skrev:Caipirinha är en av mina favoritdrinkar, men ren cachaca är jag inte så förtjust i - den luktar mest som en äcklig tequila(!). I en Caipirinha så går det bra att ersätta cachacan med ljus rom (och kallas då Caipirissima) eller vodka (Caipirosca).
Det finns dock lagrad cachaca men det är inget jag har provat.
Jag köpte en cachaca på systemet, tycker att smakbeskrivningen jag läste var bra, "robust smak" stod det på hyllkanten (eller på webben ?). Håller med om att den inte luktade så lysande, men blandad i en caipirinha, ojoj vad gott